1 绪论

1.1 生物技术下游加工过程的特点及其重要性

1.2 生物技术下游加工过程的一般步骤

1.3 生物技术产品及其下游加工过程的沿革

1.4 生物技术下游加工过程的发展动向

2 发酵液的顶处理和过滤

2.1 发酵液的预处理

2.2 发酵液的过滤

2.3 细胞的破碎与分离

3.1 萃取过程的理论基础

3 溶剂萃取法

3.2 萃取方式和理论计算

3.3 乳化与去乳化

4 双水相萃取法

4.1 双水相体系

4.2 双水相萃取过程的理论基础

4.3 影响物质分配平衡的因素

4.4 双水相萃取技术的应用

4.5 双水相萃取技术的进展

5 反胶束萃取法

5.1 反胶束溶液形成的条件和特征

5.2 反胶束萃取蛋白质的基本原理

5.3 影响反胶束萃取蛋白质的主要因素

5.4 反胶束萃取蛋白质的应用

6 凝胶萃取法

6.1 凝胶萃取分离过程

6.2 凝胶萃取的理论基础

6.3 凝胶萃取的应用

7 超临界流体萃取法

7.1 超临界流体的性质

7.2 超临界流体萃取的热力学基础方程

7.3 超临界流体萃取过程

7.4 超临界流体萃取的应用

8 树脂法

8.1 树脂的分类

8.2 吸附树脂

8.3 离子交换树脂

9 色层分离法

9.1 色层分离法的产生和发展

9.2 色层分离法的分类

9.3 色层分离法的基本原理

10 膜分离技术

10.1 膜分离技术的类型和定义

10.2 膜及其组件

10.3 膜过滤的基本概念和理论

10.4 膜分离过程在生物工程中的应用及其发展

11 纳米膜过滤技术

11.1 概论

11.2 纳滤膜的性质与特点

11.3 纳米过滤的应用

12 膜亲和过滤法

12.1 亲和膜分离技术

12.2 亲和膜分离技术的应用

12.3 亲和膜过滤

13 渗透蒸发

13.1 渗透蒸发的原理和特点

13.2 渗透蒸发膜及膜材料的选择

13.3 渗透蒸发的应用

14 其他膜分离过程

14.1 膜蒸馏

14.2 膜萃取

15 液膜分离法

15.1 液膜及其分类

15.2 液膜分离的机理

15.3 液膜材料的选择与液膜分离的操作过程

15.4 液膜分离技术的应用

16.1 泡沫分离法的分类

16 泡沫分离法

16.2 泡沫分离技术的基本原理

16.3 泡沫分离的操作方式及其影响因素

16.4 泡沫分离的应用

17 沉淀法

17.1 等电点法

17.2 盐析法

17.3 有机溶剂沉淀法

18 形成包结化合物的分离方法

18.1 包结化合物及其分离原理

18.2 包结化合物分离技术的应用

19.1 结晶的基本原理

19 结晶

19.2 结晶过程的步骤

19.3 结晶过程的应用

20 成品干燥

20.1 生物材料水分的性质及基本计算

20.2 生物产品的干燥方法

20.3 对流干燥

20.4 喷雾干燥

20.5 升华干燥

参考文献