第一章 绪论

1.1有机化合物和有机化学

1.2有机化合物的一般特点

1.3化学键和分子结构

1.4共价键的属性

1.5共价键的断裂

1.6有机化合物的分类

1.7有机化学和有机化学工业

1.8有机化合物的天然来源

第二章 烷烃

2.1烷烃的通式、同系列和构造异构

2.2烷烃的命名

2.3烷烃的结构——碳原子的sp3杂化

2.4烷烃的构象——乙烷的构象

2.5烷烃的物理性质

2.6烷烃的化学性质

第三章 烯烃

3.1乙烯的结构——碳原子的sp2杂化、π键

3.2烯烃的异构现象

3.3烯烃的命名法

3.4烯烃的来源和制法

3.5烯烃的物理性质

3.6烯烃的化学性质

第四章 二烯烃

4.1二烯烃的分类

4.3共轭二烯烃的制法

4.2二烯烃的命名

4.41,3－丁二烯的结构

4.5共轭体系和共轭效应

4.6共轭二烯烃的化学性质

4.7天然橡胶与合成橡胶

第五章 炔烃

5.1乙炔的结构——碳原子的sp杂化

5.2炔烃的构造异构和命名

5.3炔烃的制法

5.4炔烃的物理性质

5.5炔烃的化学性质

第六章 脂环烃

6.1脂环烃的分类

6.2环烷烃的构造异构和命名

6.3环烷烃的结构

6.4环烷烃的工业来源和制法

6.5环烷烃的物理性质

6.6环烷烃的化学性质

第七章 芳烃

7.1芳烃的分类

7.2单环芳烃的构造异构和命名

7.3苯的结构

7.4芳烃的工业来源

7.5单环芳烃的物理性质

7.6单环芳烃的化学性质

7.7苯环上亲电取代的定位规律

7.8苯乙烯和离子交换树脂

7.9.1萘

7.10非苯芳烃

第八章 对映异构

8.1物质的旋光性和比旋光度

8.2分子的手性和对映异构

8.3具有一个手性碳原子的对映异构

8.4分子构型

8.5具有两个手性碳原子化合物的对映异构

8.6异构体的分类

第九章 卤代烃

9.1卤代烷

9.2卤代烷的制法

9.3卤代烷的物理性质

9.4卤代烷的化学性质

9.5亲核取代反应和消除反应的机理

9.6氟代烃

9.7卤代烯烃和卤代芳烃

第十章 醇、酚和醚

10.1醇

10.2酚

10.3醚

第十一章 醛、酮和醌

11.1醛和酮的分类和命名

11.2羰基的结构

11.3醛和酮的制法

11.4醛和酮的物理性质

11.5醛和酮的化学性质

11.6乙烯酮

11.7醌

11.8多官能团有机化合物的命名

第十二章 羧酸及其衍生物

12.1羧酸

12.2羧酸衍生物

12.3碳酸衍生物

第十三章 乙酰乙酸乙酯和丙二酸二乙酯

13.1乙酰乙酸乙酯

13.2丙二酸二乙酯

第十四章 含氮化合物

14.1芳香族硝基化合物

14.2胺

14.3芳香族重氮和偶氮化合物

14.4．腈

15.1杂环化合物的分类和命名

第十五章 杂环化合物

15.2呋喃和糠醛

15.3噻吩

15.4吡咯和吲哚

第十六章 碳水化合物

16.1碳水化合物的分类

16.2单糖

16.3二糖

16.4多糖

第十七章 氨基酸、蛋白质和核酸

17.1氨基酸

17.2肽

17.3蛋白质

17.4核酸