第一章 绪论

1.1有机化合物和有机化学

1.2有机化合物中的共价键

1.3有机化合物的分类

第二章 烷烃

2.1烷烃的通式和同分异构

2.2烷烃的命名

2.3烷烃的结构

2.4烷烃的物理性质

2.5烷烃的化学性质

2.6烷烃的来源及其重要性

第三章 不饱和烃——烯烃、炔烃和二烯烃

（一）烯烃

（二）炔烃

（三）二烯烃

第四章 脂环烃

4.1脂环烃的分类与命名

4.2环的结构与稳定性

4.3脂环化合物的性质

第五章 红外光谱和核磁共振谱

5.1红外光谱

5.2核磁共振谱

第六章 芳烃

6.1苯的构造

6.2单环芳烃的构造异构和命名

6.3单环芳烃的来源和制法

6.4单环芳烃的物理性质

6.5单环芳烃的化学性质

6.6单环芳烃的亲电取代反应的定位规律

6.7定位规则在有机合成中的应用

6.8稠环芳烃

6.9休克尔规则与非苯系芳烃

第七章 对映异构

7.1手性和对映体

7.2旋光性和比旋光度

7.3含有一个手性碳原子化合物的对映异构现象

7.4构型表示法、构型的确定及构型的标记

7.5含有两个手性碳原子的化合物的对映异构现象

7.6环状化合物的立体异构

7.7不含手性碳原子化合物的对映异构

7.8外消旋体的拆分

7.9不对称合成

第八章 卤代烃

8.1卤代烃的分类和命名

8.2卤代烃的制备

8.3卤代烃的物理性质

8.4卤代烃的化学性质

8.5卤代烯烃与卤代芳烃

8.6重要的卤代烃

第九章 醇、酚、醚

（一）醇

（二）酚

（三）醚

第十章 醛、酮、醌

（一）醛和酮

（二）醌

第十一章 羧酸及羧酸衍生物

（一）羧酸

（二）羧酸衍生物

第十二章 含氮化合物

（一）硝基化合物

（二）胺

（三）重氮和偶氮化合物

（四）腈和异氰酸酯

第十三章 杂环化合物

13.1杂环化合物的命名

13.2五元杂环化合物

13.3六元杂环化合物

13.4稠杂环化合物

第十四章 碳水化合物

（一）单糖

（二）低聚糖

（三）多糖

第十五章 氨基酸、蛋白质和核酸

（一）氨基酸

（二）肽

（三）蛋白质

习题参考答案