第一章 细菌的概念

细菌的特性

细菌的鉴定和分类

革兰氏染色

细菌形态的类型

细菌的分类

第二章 细菌细胞器的超微结构、化学与功能

鞭毛

轴丝

菌毛

荚膜

细胞壁

细菌的核

细胞膜和间体

细胞质内含物

芽孢

副芽孢体

第三章 细菌的生长

细菌的营养

能源

碳源

生长需要的物理因素

细菌的培养

细菌培养物的生长

细菌群体的测量

生长的数学

一批培养物的生长时相

丰富培养基的接种

细菌的连续培养

细胞周期

第四章 细菌的代谢

胞外酶

运输

发酵

能量代谢

需氧的能量代谢

生物合成

限定的培养基中的生长

氨基酸的合成

嘌呤及嘧啶核苷酸的合成

粘肽的合成

脂多糖的合成

代谢途径的调控

变构酶

反馈抑制

天冬氨酸族合成作用的调控

第五章 分子遗传学

为什么研究细菌

遗传物质的性质

DNA的结构

染色体的结构和复制

DNA复制的半保存性质

DNA复制的过程

复制的酶

突变

群体中的突变

突变体的选择

突变与遗传密码

修复

重组

重组的模型

互补作用

第六章 基因的表达及其调控

RNA的合成

RNA聚合酶

链的选择和调控

组分

蛋白质的合成

遗传密码

点标点

总的过程

抑制

调控

操纵子

极性

正控制

分解产物阻遏

第七章 噬菌体

结构

噬菌体的测定

单阶生长曲线

溶菌性周期

细胞溶素原的形成

溶原性

免疫及阻遏

整合及切割

噬菌体的转变

噬菌体的遗传

第八章 基因的转移

转化

转导

普遍性转导

特异性转导

接合

F因子的性质

HFR

F′形成

接合的生理学

接合的发生

产细菌素因子

染色体外的遗传物质

抗性转移因子

葡萄球菌对抗菌素的抗性

质粒的转化和基因的操纵

第九章 化学疗剂

抗代谢物

磺胺

其它抗代谢物

青霉素和头孢菌素

细胞壁合成的抑制剂

其它胞壁形成的抑制剂

蛋白质合成的抑制剂

链霉素

卡那霉素、庆大霉素及新霉素

四环素

氯霉素

利福霉素

核糖核酸合成的抑制剂

损伤细胞膜的抗菌素

两性霉素B和制霉菌素

多粘菌素

第十章 消毒、防腐及灭菌

细菌死亡的动力学

目的及问题

物理抗菌剂

湿热

干热

过滤

电磁辐射

高频率声波

化学抗菌剂

消毒及防腐

化学灭菌作用