第1章 何谓形成分子的原子之间的键

1.1 有机化合物（＝碳化合物）的形成

1.2 甲烷的结构

1.3 乙烯的结构，乙炔的结构

1.4 单键、双键、叁键的性质，苯的结构

1.5 N，O，卤素的化合物的电子

1.6 结语

1.7 参考书

第2章 观察烃的世界——石油

2.1 石油和烷烃

2.2 石油化学工业和自由基

2.3 由石油精制工业制造汽油

2.4 结语

2.5 参考书

第3章 分子的极化——由乙烯形成氯乙烯

3.1 乙烯与氯的加成

3.2 分子的极化和电负性

3.3 键的极化

3.4 从二氯乙烷中消除HC1

3.5 由丁二烯合成氯丁烯

3.6 共振能、离域能

3.7 结语

3.8 参考书

4.1 甲烷的氯化

第4章 甲烷、丁烷的氯化，连锁反应，超共轭，氧化数

4.2 正丁烷的氯化

4.3 卤代物的水解物

4.4 氧化数

4.5 结语

4.6 参考书

第5章 烃的空气氧化

5.1 高级醇的合成

5.2 环己酮的合成

5.3 环氧乙烷的合成

5.4 丙烯醛的合成

5.5 由丙烯合成丙烯腈

5.6 燃烧

5.7 乙醛的制造

5.8 结语

5.9 参考书

第6章 酸和碱及其强度

6.1 油脂——羧酸

6.2 何谓酸

6.3 何谓碱

6.4 硬酸，软酸；硬碱，软碱

6.5 结语

7.1 醇化合物的世界

第7章 醇

7.2 醇的合成

7.3 结语

7.4 参考书

第8章 醛和醇

8.1 羰基化合物的世界

8.2 醛或酮的合成

8.3 结语

第9章 异戊二烯的领域

9.1 异戊二烯单位于植物体内的生成

9.2 单萜的世界（C10）

9.3 倍半萜的世界（C15）

9.4 双萜的世界（C20）

9.5 三萜的世界（C30）

9.6 四萜的世界（C40）

9.7 天然橡胶＝聚异戊二烯

9.8 结语

9.9 参考书

第10章 异构体小词典

10.1 结构异构体

10.2 互变异构体

10.3 几何异构体

10.4 构象异构体

10.5 由构型引起的异构

10.6 具有两个以上不对称碳原子的分子

10.7 分子不对称

10.8 结语

10.9 参考书

第11章 形成（十）－葡萄糖的化合物

11.1 （+）－葡萄糖和（－）－果糖

11.2 砂糖，乳糖，麦芽糖等双糖

11.3 淀粉，纤维素一类多糖类

11.4 植物的光合成

11.5 结语

11.6 参考书

12.1 胺

第12章 含氮化合物

12.2 氨基酸

12.3 异氰酸酯

12.4 硝基化合物

12.5 结语

第13章 氨基酸，蛋白质，尼龙

13.1 α-氨基酸NH2-CH（R）-COOH

13.2 α-氨基酸的合成

13.3 蛋白质结构的测定

13.4 蛋白质的合成

13.5 聚酰胺（尼龙）

13.7 参考书

13.6 结语

第14章 亲核取代反应（SX）

14.1 脂肪族的取代反应

14.2 SN1与邻基参与——非经典阳碳离子

14.3 正碳离子与碳鎓离子

14.4 结语

14.5 参考书

第15章 亲电取代反应（SE）

15.1 尿素和甲醛的反应

15.2 SE2的详细历程

15.3 SE1的历程

15.4 负碳离子的结构

15.5 结语

15.6 参考书

第16章 消除反应（E）

16.1 E2反应（E2,E2C,E2H）

16.2 负碳离子历程（E1cB）

16.3 E1反应（E1）

16.4 E1反应的顺式消除（Ei）

16.5 结语

16.6 参考书

第17章 芳香族化合物

17.1 芳香性（Aromaticity）的原因

17.2 具有芳香性的化合物

17.3 苯结构轶事

17.4 用分子轨道法解释Hückel定则

17.5 结语

17.6 参考书

第18章 芳香族化合物的反应

18.1 硝化（Nitration）的情形

18.2 硝化的动力学考察

18.3 苯的硝化历程

18.4 磺化

18.5 卤化

18.6 Friedel-Crafts反应

18.7 生成重氮盐

18.8 芳环上的亲核取代反应

18.9 结语

第19章 Hammett规则与LFER

19.1 Hammett规则的创立

19.2 σ与ρ的意义

19.3 LFER，自由能直线关系

19.4 异类反应之间的LFER

19.5 Hammett规则原式的适用范围

19.6 结语

19.7 参考书

第20章 Hammett规则的精密化

20.1 亲电芳环取代反应时的σ+常数

20.2 基于共振效应的σR和只与极化效应有关的σ0（湯川·都野式）

20.3 邻位取代芳香族化合物或脂肪族化合物情况下的Hammett式——Taft式

20.4 自由基反应的LFER（安積·山本·大津式）

20.5 结语

20.6 参考书

第21章 重排反应

21.1 饱和体系的分子内重排

21.2 不饱和体系的分子内重排

21.3 芳香族的重排

21.4 结语

第22章 游离基

22.1 稳定的自由基

22.2 不稳定自由基的生成

22.3 自由基之间的反应

22.4 自由基夺取氢

22.5 卤化氢与双键的加成

22.6 自由基与双键加成的极性问题

22.7 自由基的取代反应

22.8 结语

22.9 参考书

第23章 Diels-Alder反应与Woodward-Hoffmann规则

23.1 Diels-Alder反应

23.2 π电子体系的轨道及其重迭的可能性

23.3 丁二烯与亲二烯体的环化加成

23.4 环戊二烯与顺丁烯二酸酐的Diels-Alder反应

23.5 电环化反应

23.6 结语

23.7 参考书

第24章 活性中间体：碳烯，氮烯

24.1 碳烯（Carbene）

24.2 氮烯（Nitrene）

24.3 结语

24.4 参考书

第25章 光化学反应

25.1 电子的激发——吸收光谱的意义

25.2 激发的电子

25.3 有机光化学反应

25.4 环化加成反应

25.5 光激发羰基化合物断裂

25.6 结语

25.7 参考书

补遗

补1 2s轨道与2p轨道的杂化

补2 H0函数与超强酸

补3 组成蛋白质的氨基酸的鉴定

补4 碳鎓离子结构的确定

补5 金属有机化合物的形成

补6 SRN形式的自由基亲核取代反应

补7 周环反应