第一章 绪论

第一节 环境概论

一、地球环境系统概念

二、地球环境系统功能

第二节 环境问题

一、环境问题概念

二、环境问题的发展过程

三、环境问题的性质和实质

四、我国的环境问题

思考题

第二章 环境与可持续发展

第一节 通向里约之路

一、可持续发展战略提出的背景--通向里约之路

二、可持续发展战略的基本内容、意义和作用

第二节 《21世纪议程》--可持续发展战略的实施途径

一、加强国际合作

二、提高科学技术水平

三、宣传教育

第三节 中国的环境保护与可持续发展

一、中国的可持续发展之路

二、转变经济增长方式是实现可持续发展的基础和保证

三、我国的环境保护行动计划

思考题

第三章 环境污染和保护

第一节 环境污染的主要来源

一、工业污染源

二、农业污染源

三、交通运输污染源

四、生活污染源

第二节 环境污染

一、大气污染及其防治

二、水体污染及其防治

三、土壤污染及其防治

四、其他物理污染

思考题

第四章 环境污染与人体健康

第一节 环境污染对人体健康的作用

一、人和环境的辩证关系

二、环境中的致病因素

三、环境中的有毒物质

四、环境污染与免疫功能

五、微量元素对人体健康的影响

第二节 食品污染及预防

一、生物性污染及预防

二、化学污染及预防

三、放射性物质对食品的污染及预防

四、预防食品污染的措施

思考题

第五章 环境标准与环境质量评价

第一节 环境标准

一、环境标准体系

二、环境标准制定原则

三、我国主要的环境质量标准

第二节 环境质量评价

一、环境质量评价(environment quality assessment)

二、环境质量现状评价

三、环境质量影响评价(environmental impact assessme)

思考题

第六章 环境监测概论

第一节 环境监测的作用和目的

一、环境分析与环境监测

二、环境监测的目的

三、环境监测的分类

四、环境监测的特点

五、环境优先污染物及优先监测

第二节 环境污染物的特性

一、自然性

二、毒性

三、扩散性

四、活性和持久性

五、生物可分解性和生物积累性

第三节 环境污染的特征

一、环境污染与时间、空间、污染物含量的关系

二、环境染污物的综合效应

三、环境污染的社会评价

第四节 监测项目的选择及监测的质量保证和质量控制

一、水质监测及水样的采集

二、大气监测及样品的采集

三、监测技术简述

四、监测项目的质量控制

思考题

第七章 实验部分

实验一 自来水中总硬度的测定

实验二 污水中六价铬的测定

实验三 污水中总铬的测定

实验四 自来水中余氯量的测定

实验五 香烟中残留杀虫剂的测定

实验六 香肠中发色剂亚硝酸盐的测定

实验七 加碘盐中含碘量的测定

思考题

附录

参考文献