目录

第一章 生物高分子与合成高分子

第二章 生物高分子的分类

2.1蛋白质

2.1.1纤维状蛋白质

2.1.2酶蛋白质

2.1.3输送蛋白质

2.1.4免疫蛋白质

2.1.5激素蛋白质

2.1.6收缩蛋白质

2.2核酸

2.3多糖类

2.3.1结构多糖类

2.3.2贮藏多糖类

2.4生物膜及其模型

2.5生物高分子的应用

第三章 具有催化作用的高分子——酶

3.1蛋白质的结构

3.2酶的结构及催化作用

3.2.1酶有哪些催化作用

3.2.2酶的活性中心

3.2.3酶的立体结构及催化作用

3.2.4酶为什么会表现出特异性

3.2.5诱导契合

3.2.6酶和辅酶

第四章 酶的模型——合成高分子的催化作用

4.1对酶模型的见解

4.2高活性的高分子催化剂

4.2.1高分子催化剂的合成

4.2.2合成聚氨基酸的水解催化作用

4.2.3非聚氨基酸系合成高分子的催化作用

4.3合成高分子催化剂与酶

4.4大环化合物

4.5辅酶的作用及其模型

4.6立体特异性

4.6.1旋光对映体的识别

4.6.2不对称合成

4.6.3不对称模板的构成

第五章 蛋白质的多种生理功能

5.1输送物质

5.1.1血红蛋白和肌红蛋白

5.1.2氧的运载模型

5.2能量的转化

5.2.1肌肉的作用

5.2.2力化学体系

5.2.3光敏高分子

6.1核酸的结构和功能

6.1.1核酸的结构

第六章 记载信息的高分子——核酸及其模型

6.1.2信息的再生——复制

6.1.3信息的揭示（1）——转录

6.1.4信息的揭示（2）——转译

6.2用合成高分子来模拟核酸

6.2.1核苷酸的非酶催化聚合反应

6.2.2具有核酸碱基的高分子间的相互作用

6.2.3模板聚合

第七章 高分子的历史和发展

7.1化学进化（1）——有机化合物的合成

7.2化学进化（2）——高分子化合物的生成

7.3旋光性的起源

7.4旋光性的发展和高分子

7.5生物高分子的进化

7.6遗传基因的改组

参考书

索引