禽蛋类

全鸡清汤

酒蒸全鸡汤

月母鸡汤

瓦罐鸡汤

荷包鸡

清汤鸡块

茉莉花汆鸡片

鸡片汆汤

龙井鸡片汤

菠萝鸡片汤

黄瓜鸡片汤

枸杞头汆鸡片

鸡蒙竹荪汤

雨花汆鸡片

茉莉玻璃鸡片

汆鸡茸豌豆

酸辣鸡丝粉皮

鸡杂汤

鸡？腰片汤

龙穿凤翼汤

扣环球上汤

发菜鸡杂汤

鸡杂黄瓜汤

汆凤肝豆苗

咖喱鸡丁汤

高加索式鸡块汤

鸡杂汤（西式）

德式奶油鸡块汤

奶油鸡茸汤

鸡汤鸡丝豌豆

清炖鸭汤

醋椒鸭架汤

鸭架汤

豆腐鸭架汤

冬菜鸭肝汤

鸭血豆腐汤

清汤鸭掌

冬笋鹅掌汤

汆鸭羹汤

口蘑鸭球汤

鸭泥面包汤

鸭泥腐皮

汆鸭心花

鸭舌汤

雪菜野鸭汤

云腿鸽子汤

枸子雏鸽汤

鸡蛋汤

家常蛋汤

肉丝鸡蛋汤

木樨汤

蛋花汤

冬瓜蛋花汤

海米冬瓜鸡蛋汤

海米蕃茄鸡蛋汤

肉皮猪蹄鸡蛋汤

芙蓉海底松

峡口明珠汤

炸蛋香菇汤

冬菇鹌鹑窝蛋汤

煎泡蛋汤

虾干紫菜蛋汤

鹌鹑蛋鸡丝汤

菊叶蛋汤

柴把鸽蛋汤

汆竹荪云片鸽蛋

汆乌鱼蛋

成都蛋汤

木樨蛋花汤

时菜蛋花汤

牛肉鸡蛋汤

醋椒汤甩果

冬菜鸡蛋汤

鸳鸯蛋糕汤

鲜菇窝蛋汤

蛋花鸡汤

芥菜咸蛋汤

三鲜鸡糕汤

清汤鸡蛋卷

德式菜花鸡蛋汤

秘鲁式牛奶蛋汤

水产类

珍珠燕窝汤

清汤芙蓉燕菜

鸡汤燕菜

冰糖燕菜

清汤鱼翅

凤翅汤

鲍鱼汤

汆鲜鲍鱼

芦笋鲍鱼汤

芙蓉鲍鱼汤

汆海蛎子

汆海参片

酸辣海参

三片汤

三片瓦糕汤

汆三鲜

汆蜇头

汆杂拌

干贝汤

酸辣鱿鱼汤

什锦火锅

三鲜火锅

汆紫蟹牙菜火锅

龙井捶虾汤

鸡虾双珠汤

汆虾片薄汤

三鲜汤

虾干皮肚汤

纹蛤清汤

海蛎子清汤

虾丸子清汤

虾仁清汤

奶油大虾汤

鱼头汤

木耳鱼头汤

鱼尾汤

醋椒头尾汤

奶汤头尾

榨菜豆腐鱼尾汤

青鱼头尾汤

汆鲫鱼汤

萝卜丝汆鲫鱼汤

淡菜萝卜汆鲫鱼

鲫鱼豆腐汤

苦瓜鲫鱼汤

雪笋鲫鱼汤

鲫鱼丸子汤

雪菜黄鱼汤

咸鱼大蒜汤

刀鱼丸子汤

汆鱼丸

莲蓬豌豆汤

川汤鱼圆

木樨白条鱼汤

白鱼过江汤

煸尾汤

三鲜鳝汤

鸡火鳖汤

煲山斑鱼汤

汤三鲜

汆三片

漂浮鱼片汤

清汤汆鱼穗

清汤鱼肚

刨花鱼肚汤

三鱼汤

美味鱼片汤

鲟鱼汤

红鱼汤

法式鱼汤

鲷鱼头汤

清汤白鱼

甲鱼汤

墨斗鱼清汤

大头鱼酱汤

鲤鱼酱汤

肉类

黄瓜肉片汤

韭菜肉片汤

丝瓜肉片汤

醋椒三片汤

木耳肉片汤

白菜肉丸汤

猪肉丸子汤

六合清汤丸

蓬蒿丸子汤

三丝汤

肉丝汤

肉茸发菜汤

紫菜肉片汤

醋椒里脊片汤

酸辣肚丝汤

开锅汆跑汤

罐汤

拆骨肉白菜粉汤

汆肝尖汤

猪肝粉丝汤

竹笋肝膏汤

猪肝汤

清汤肝糕

汆银肺汤

汆腰片

猪排骨汤

红豆肉汤

肘子菜豆汤

花生米牛肉汤

枸杞炖牛冲

清炖牛尾汤

羊肉汤

羊肉丸子汤

酸辣牛肉汤

白煨牛肉汤

汆毛豆丸子

全羊汤

羊肉片汤

羊肉萝卜片汤

博士汤

蔬菜牛尾汤

法式牛肉蔬菜汤

清炖蛇汤

干鲜食用菌类

冰糖银耳

清汤银耳

蜜柑银耳

珍珠银耳汤

月宫银耳

醋椒银耳汤

芙蓉银耳汤

肺羹银耳

竹荪银耳汤

鲜莲银耳汤

榆耳竹荪汤

扬枝桂耳汤

口蘑竹荪汤

金钱口蘑汤

金钱发菜

清汤竹荪丸

清炖凤尾笋汤

绍兴汤

鲜陈草菇汤

笋耳汤

口蘑黄耳汤

兔眼竹荪汤

龙井竹荪汤

竹荪豆苗汤

芙蓉口蘑汤

汆自生蘑

汆羊肚蘑

草菇四丸汤

茉莉竹荪

芙蓉竹荪

芙蓉发菜

双菇川荪

三丝燕菜

酸辣绒汤

汆万年青

雪菜笋汤

三丝紫菜汤

五色紫菜汤

冬笋肉丝汤

清汤露笋鸽蛋

发菜鸡丝汤

鸡片莲子

百合捞莲花

菠萝冰莲汤

荔枝桂圆汤

山药桂花汤

嫩笋汤

希腊柠檬汤

桂花栗子

蔬菜类

白菜叶汤

鲜白菜汤

开水白菜

火腿白菜墩汤

赛白羊

海米白菜汤

菜心鸡汤

白菜丸子汤

白菜肉丝汤

酸菜白肉粉汤

酸菜豌豆汤

蕃茄鸡蛋汤

蕃茄汤

肉松蕃茄汤

三鲜冬瓜汤

香菇冬瓜汤

冬瓜汤

火夹冬瓜汤

海米冬瓜汤

火方冬瓜球汤

笋尖冬瓜汤

清汤冬瓜燕

鲜菇冬瓜汤

虾干萝卜丝汤

虾米萝卜丝汤

青萝卜汤

水萝卜片汤

藕片汤

汆鸡茸菠菜汤

羊肉菠菜汤

虾干菠菜汤

菠菜汤

黄瓜片汤

豆芽冬菜肉饼汤

金钩豆芽汤

冬菜汤

珍珠菜花汤

素菜清汤

芙蓉凤尾汤

冬菇苋菜汤

西湖莼菜汤

鸡片莼菜汤

三丝泡菜汤

清汤万年青

龙须汤

金钱米牙菜火锅

紫菜黄瓜片汤

大蒜汤

鲜蕃茄汤

土豆胡萝卜汤

土豆蕃茄汤

奶油土豆汤

土豆菠菜汤

牛奶土豆汤

白菜汤

粮食类

油豆腐细粉汤

一品豆腐汤

清汤豆腐桃

菊花豆腐汤

美宫豆腐

荷花豆腐汤

石耳豆腐汤

三美豆腐

梨花豆腐

白滑豆腐汤

鸡蛋豆腐汤

豆腐皮汤

葱姜豆腐汤

雪里蕻豆腐汤

咸菜鱼尾豆腐汤

海米菠菜豆腐汤

海米豆腐汤

虾仁汪豆腐

东坡豆腐

肉丝豆腐汤

腰片豆腐汤

榨菜豆腐汤

酸辣豆腐汤

白菜豆腐汤

菠菜豆腐汤

鸡血豆腐汤

全丝酸辣汤

清汤五丝豆腐

豆腐参汤

豆腐酱汤

豆腐汤

崩山豆腐汤

蚌肉豆腐汤

口蘑豆腐汤

冬菇豆腐汤

莲蓬竹荪豆腐汤

竹笙汆豆腐片

冻豆腐汤

紊丝豆腐汤

蚝油豆腐汤

金银豆腐汤

毛豆米豆腐汤

珍珠豆腐汤

口袋豆腐汤

木樨豆腐汤

七彩什锦砂锅

砂锅豆腐

三鲜鱼丸汤

松蘑豆腐清汤

滑子水蘑菇酱汤

鲜香菇豆腐汤

滑子水蘑菇豆腐白酱汤

豆腐酱汤

豆腐小海带酱汤

炸豆腐小海带白酱汤

炸豆腐掐菜酱汤

粉丝汤

灶汤

金球银丝汤

渍菜粉汤

面丝汤

家常面汤

清汤面汤

片汤

珍珠汤（一）

珍珠汤（二）

柳叶面汤

金珠疙瘩汤

猫耳面汤

鸳鸯面汤

银丝奶汤

萝卜虾干面汤

蚕豆瓣汤

雪菜蚕豆汤

食疗类

杞鞭壮阳汤

八宝鸡汤

羊肉羹

山药羊肉汤

附片羊肉汤

沙参心肺汤

羊肺汤

当归羊肉汤

黄酒核桃泥汤

南瓜牛肉汤

猪胰淡菜汤

葱枣汤

绿豆南瓜汤

参枣汤

附：

清汤

奶汤

鸡汤

鲜汤