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《中国清真菜谱》_马石奎口述，马书林执笔_10345941_15049·1

【书名】：《中国清真菜谱》
【作者】：马石奎口述，马书林执笔
【出版社】：北京：民族出版社
【时间】：1982
【页数】：177
【ISBN】：15049·1
【SS码】：10345941

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内容简介

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前言

1.山珍海味

2.新疆菜点

3.鸡鸭类

4.鱼虾类

5.牛羊肉类

6.冷荤类

7.素菜类

8.甜菜类

9.面食点心类

10.汤菜类

11.附录

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