前言

1.接待是一种商业技能

2000年的商业经理

避免错误举止和愚蠢观念

客人为何来访

交叉文化的商业培训

为什么说是经理的技能？

个案研究

商业礼节的作用

小结

2.他人眼里的美国人

我们按自己的良知行事

初次印象

更深一步的印象

最常问及的有关美国的问题

解答指导

小结

3.怎样款待客人

关于一般性款待的几点想法

“S”打头的字--“性”(Sex)如何办？

禁忌话题

个案研究

小结

4.用餐差别

用餐时间

我们吃些什么

用餐地点

用餐方式

小结

5.社交酒会

看看你自己，美国

遥远国土上人们喜爱的酒类

小结：接待旅行者的建议

6.商务礼宾

经理风度重要吗？

风格的不同

办公室礼仪的具体实例

招待：商务中的减免税

国际商务中的妇女

商务谈判

小结

7.“同等规格”的商业招待：个案研究

背景

8.如何使用译员

实例和趣闻

关于可靠翻译的几点意见

小结

9.赠送礼品

政策与礼宾的关系

关于礼品的建议

可提供帮助的资料

具体的禁忌

小结

10.同三个特定群体做生意

加拿大人

英国人

日本人

小结

旅馆

11.做好接待的进一步建议

祝酒

年轻人

颜色

语言

12.建议一览

从美国来的美国人

欧洲

非洲

中东

太平洋和亚洲

中、南美洲

加勒比海

附录

世界各国的宗教

世界各国的祝酒辞和祝酒

英语通用的地方

体育运动

个案研究：如何收集有关接待工作的资料