总序 一生三世：怀念农耕时代 钱文亮

代序1 手的杰作 许达然

代序2 手艺的黄昏 车前子

编一 手工之艺

1．石雕

一切从手开始或一切从石头开始 沉河

为石头流泪 赵丽宏

字画·石刻 郭风

2．玉雕

美好的永生 沉河

绿松石项链 黄茵

3．陶塑

陶 高鹏程

宜兴陶器 郭风

卧观陶壶 庄伯和

4．瓷刻

瓷器谈 鲍尔吉·原野

瓷器 汤正启

古瓷四品 赵丽宏

5．泥雕

泥雕 沉河

泥土的肖像 张锐峰

泥缸 闵凡利

6．金属雕塑

铸金或火的赞歌 沉河

炼金术中的性的火 加斯东·巴斯拉

铜马 钟鸣

铜佛 黄茵

7．木雕

木雕 沉河

木器时代 迟子建

木器 汤正启

木雕观音 赵云

8．根雕

根雕 沉河

根雕 周翼南

根和玉石 赵丽宏

9．其他雕塑

食雕 沉河

微雕 沉河

镂骨 雷平阳

皮影雕刻 沉河

10．面具

面具 雷平阳

面具 沉河

纯朴和狰狞 赵丽宏

11．剪纸

剪纸及粘贴 沉河

心之空空 吕胜中

祖艺 笑源

12．灯彩

莲花儿灯 小民

灯笼 夏易

风灯 姚天健

灯笼 吴伯箫

风筝 端木蕻良

13．风筝

风筝 鲁彦

14．插花

山茶花 叶圣陶

插花 沉河

插花 林宋瑜

插花两篇 周瘦鹃

15．织与编

纺纱 沉河

女红——古典而伤感的时尚 柳青

编织 筱敏

千丝万缕之间 刘世芬

纺车 张拓芜

刻丝琐谭 杨仁恺

草戒指 铁凝

16．印染

植物染料 周作人

采桑椹染紫衣的研究 管管

17．刺绣

刺绣 沉河

明代绣楼 荆歌

两块不平凡的刺绣 谢冰莹

编二 手工之器

1．乐器

制琴 沉河

制造二胡 胡廷武

乐器的锋芒 晓龄

壶念 杨文丰

2．茶壶

说壶 高洪波

紫砂泥壶 吴志实

3．笔墨

水墨 车前子

4．手帕

手帕 施蛰存

你还有手帕吗 刘亚丽

5．伞

伞 柴薪

雨伞 彦火

6．灯

青油灯 陆蠡

磨盘 墨白

7．磨

碾房、石磨与水车 彭国梁

大磨盘 张书省

故乡的磨 唐炳良

8．其他

古筏 辛保平

器字车 周作人

风箱 孙方友

摇篮 安娜

木碗 叶平

龙杠 李万超

菜墩 王文杰

酒旗与暖帘 夏果

木屐 李国文

旱烟袋及火镰包（彝族） 陈开心

代编后记：装订 沉河