内容简介
运用不同原料烹制有益于胃的食品
蛋类菜肴
奶类菜肴
肉类菜肴
肝脏类菜肴
鱼类菜肴
豆类菜肴
豆腐类菜肴
深色蔬菜菜肴
浅色蔬菜菜肴
根菜菜肴
薯类菜肴
谷物类菜肴
根据不同的症状制定四季食谱和盒饭
全粥食谱(春~夏)
全粥食谱(秋~冬)
恢复期食谱(春~夏)
恢复期食谱(秋~冬)
为处于恢复期的人准备的盒饭
在外就餐时的建议
在外就餐只限于1日1顿
对胃有益的食品的制作技巧
粥
浓汤
蒸蛋羹
煮鱼
炖蔬菜
火锅
半成品食品
餐后点心
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胃、十二指肠的构造
胃、十二指肠溃疡的症状
胃、十二指肠溃疡的检查与诊断
胃、十二指肠溃疡的原因
胃、十二指肠溃疡的治疗
防止复发的对策
胃、十二指肠溃疡的食疗
食疗的指导原则
疼痛、出血时及手术后的食疗要点
宜食用与限制食用的食品目录
从治愈期到恢复期1周间的溃疡饮食食谱
有关胃、十二指肠溃疡的知识问答