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写在前面的话

伟大的农业水利科学家李冰

农业技术改革家赵过

农田耕作总原则的首创者氾①胜之

巧制龙骨水车的马钧

贾思勰②与我国第一部农业百科全书

茶神陆羽

农民农学家陈旉③

多才多艺的农学家王祯

中国近代科学的先驱徐光启

杰出的平民治黄专家陈潢

后记