自序

品味人生

吃的兴趣

欺骗自己

食不厌精

满足肉欲

品味与纵饮

鱼头与拳头

吃辣

吃酸

吃苦

吃甜

吃恋爱

吃黄金

乞食

人及鸟与食

塞上旧事

宁波人与吃

吃活鱼的文化

吃饭想到的问题

晚饭的吃法

今非昔比

饮食之道

一时之快

忌口

精细

味精

吃新鲜

熟食

三仙菜

收藏菜单

苏东坡的食“品”

古今歧见

谈《食宪》

读《中馈录》

秀色可餐

曲院与荷及酒菜

宋嫂鱼羮

叫化鸡

龙井虾仁

手把肉

飞龙与驼峰

沙锅鱼头

糯米塞藕与血肠

顺遂心愿

以色诱人

文而化之

持螯谈天

下饭

穷人的福分

吃乌龟

丰腴之美

生食与本色

声名远播

难得痛快

扯蛋

狩猎之乐

琐屑的幸福

舶来品

永远时鲜

咬得菜根

充雅人

一团和气

风马牛相及

以苦为乐

刨黄瓜儿

饮食与历史

百吃不厌

人为财死

落花而生

时也运也

不劳而获

有味同焉

土豆

弃之不能

烧卖

馄饨

阳春面

老虎脚爪

豆腐包子

汤圆

羊肉泡馍

青团

月饼

姿色

食色合一

葡萄美酒

清纯

种瓜得瓜

文化浸润与侵略

内秀

渐入佳镜

盲点

闲话橘子

红枣深情

消磨时间

从陆羽说起

无味之味

焚香品茗

茶量

也说茶具

后记