内容简介
概述
一、福山拉面
二、盘丝饼
三、蓬菜小面
四、烂锅面
五、氽子面
六、炸酱面
七、泰山豆腐面
八、周村酥烧饼
九、肉烧饼
一○、油?
一一、叉子火食
一二、麻汁酥饼
一三、糖酥火烧
一四、蟹壳黄
一五、萝卜丝饼
一六、白皮酥
一七、酥合
一八、荷花酥
一九、酥皮饼
二○、芝麻酥
二一、高桩馍馍
二二、潍县杠子头火烧
二三、六角?饼
二四、厚锅饼
二五、油锅饼
二六、??
二七、油酥大饼
二八、武城?饼
二九、八批?子
三○、炸鸡子包
三一、清油小?子
三二、细馓子
三三、糖蜜果
三四、玫瑰糖炸糕
三五、鹅脖银丝卷
三六、鸡丝卷
三七、开花小馍
三八、水晶桃
三九、五仁包
四○、八宝脂油千层发糕
四一、糖鼓子
四二、春饼
四三、家常饼
四四、景芝三盖饼
四五、月
四六、黄米粽子
四七、黄米切糕
四八、黄米年糕
四九、金银元宵
五○、桂花元宵
五一、江米夹沙糕
五二、八宝饭
五三、荷叶粥
五四、济南米粉
五五、山东煎饼
五六、糖酥煎饼
五七、菜煎饼
五八、五香甜沫
五九、八宝茶汤
六○、绿豆豆沙包
六一、豆沙酥皮火烧
六二、豆沙门丁包
六三、豆米糕
六四、绿豆糕
六五、绿豆丸子汤
六六、豆汁粥
六七、豆腐脑
六八、蟹黄包子
六九、对虾小笼包
七○、鱼肉水饺
七一、三鲜锅贴
七二、馅饼
七三、猪肉灌汤包
七四、烫面饺
七五、四喜饺
七六、高汤小饺
七七、济南扁食
七八、大鸡包
七九、什锦素包
八○、焖角子
八一、油煎包
八二、羊肉煎包
八三、临清烧卖
八四、鸡丝馄饨
八五、鸡丝伊府面
八六、炸鸡丝春卷
八七、鸡鸭饸饹
八八、鸡肉羹
八九、朝天锅
九○、胡椒辣汤
九一、羊肠汤
九二、珍珠汤
九三、煎肉盒
九四、炒龙凤饭
九五、金银饭
九六、对虾面
九七、金丝面
九八、蛋酥炒面
九九、黄馍糕
一○○、蛋白饼
一○一、杏仁酥
一○二、高密蜜枣
一○三、梨丸
一○四、枣酿糕
一○五、枣泥凉果
一○六、枣泥酥
一○七、果酱烧饼
一○八、蜜果饯
一○九、红果酪
一一○、蜜?红薯