目录

第一章导论

第一节商品学的研究对象

第二节 商品的化学成分和物理性质

第三节商品检验

第四节商品贮藏

第五节仓库害虫与防治

第六节仓库微生物与防治

第七节金属商品的锈蚀与防护

第二章纺织品

第一节概述

第二节纺织纤维

第三节纱线的种类和质量

第四节纺织品的质量分析

第五节棉布和棉型化纤布

第六节毛织品和毛型化纤织品

第七节丝织品的分类和种类

第八节化纤纺织品的保管养护和洗烫

第一节概述

第三章 果品

第二节果品的化学成分

第三节果品的分类及其种类

第四节果品的采收、分级、包装和运输

第五节果品贮藏

第六节果品贮藏中常见的生理病害及防治

第七节果品加工制品

第四章化学肥料

第一节概论

第二节氮肥商品

第三节磷肥商品

第四节钾肥商品

第五节复合肥料

第六节微量元素

第七节化肥简易鉴别

第五章农药

第一节概述

第二节杀虫剂

第三节杀菌剂

第四节除草剂

第五节农药的合理和安全使用