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前言

长江刀鱼

长江鲥鱼

长江河豚

苏州宋锦 14

太湖银鱼

太湖梅鲚

太湖白虾

阳澄湖清水大闸蟹

六合龙池鲫鱼

东海文蛤

黄海之滨的醉泥螺

太湖鹅

南京板鸭

南京鸭肫

常熟叫化鸡

南京香肚

如皋火腿

沛县狗肉

苏州酱汁肉

无锡肉骨头

镇江肴肉

太仓肉松

高邮鸭蛋

江苏彩蛋

无锡油面筋

扬州酱菜

镇江香醋

太仓糟油

平望辣油辣酱

吕泗紫菜

太湖莼菜

无锡茭白

苏州菱角

宝应藕粉

宜兴百合

如皋萝卜

宿迁金针菜

通海薄荷

无锡水蜜桃

洞庭杨梅

洞庭枇杷

洞庭红桔

苏州蜜饯

泰兴白果

宜兴板栗

南京陵园西瓜

苏州茶花与花茶

洞庭碧螺春茶

南京雨花茶

宜兴阳羡茶

洋河大曲

双沟大曲

丹阳封缸酒

苏州六神丸

季德胜蛇药

无锡蚕丝

盛泽丝绸

南京金银线

南京云锦

常州灯芯绒

江苏民间蓝印花布

常熟花边

苏州缂丝

苏州刺绣

南通彩锦绣

东台发绣

苏州戏衣

吴县澄泥砚

苏州湖笔

苏州装裱

苏州桃花坞木刻年画

江苏剪纸刻纸

江苏绒花

浒墅关草席

扬州玉器

扬州漆器

苏州民族乐器

苏州工艺扇

高淳羽毛扇

常州梳篦

无锡惠山泥人

宜兴陶瓷

南京雨花石

太湖石