目录

第一章 概论

第一节 粮油工业会计管理的意义

第二节 粮油工业会计管理的对象

第三节 粮油工业会计管理的任务

第四节 粮油工业会计管理的组织

第五节 会计信息的质量要求

第二章 固定资金的核算

第一节 固定资金核算概述

第二节 固定资金来源的核算

第三节 固定资产的分类和计价

第四节 固定资产增加的核算

第五节 固定资产折旧和修理的核算

第六节 固定资产减少的核算

第七节 固定资产的明细分类核算

第三章 低值易耗品的核算

第一节 低值易耗品核算的特点

第二节 在用低值易耗品的核算

第三节 在用低值易耗品的明细分类核算

第一节 流动资金核算概述

第四章 流动资金来源和货币资金及结算业务的

核算

第二节 流动资金来源的核算

第三节 货币资金的核算

第四节 结算业务的核算

第五章 材料的核算

第一节 材料核算的意义和任务

第二节 材料的分类和计价

第三节 材料核算的凭证

第四节 材料按实际成本计价的核算

第五节 材料按计划成本计价的核算

第六节 材料帐的核对与材料清查

第六章 包装物的核算

第一节 包装物核算的特点

第二节 包装物核算的帐户设置

第三节 随同粮油调拨包装物的核算

第四节 生产领用和随同产品出售包装物的

核算

第五节 出租、出借包装物的核算

第一节 工资核算的意义和任务

第七章 工资的核算

第二节 职工的分类和工资总额的组成

第三节 工资的结算与分配

第四节 工资的总分类核算

第五节 提取职工福利基金的核算

第八章 产品成本的核算

第一节 产品成本核算概述

第二节 成本计算对象和成本计算方法

第三节 生产费用的归集与分配

第四节 废品损失和停工费用的核算

第五节 生产费用在完工产品与在产品之间的归集与分配

第六节 简单法

第七节 分批法

第八节 分步法

第九节 分类法

第九章 产成品、销售和利润的核算

第一节 产成品的核算

第二节 销售的核算

第三节 财务成果的核算

第一节 专项资金核算概述

第十章 专项资金和联营投资的核算

第二节 专用基金的核算

第三节 专用借款的核算

第四节 专用拨款的核算

第五节 联营投资的核算

第十一章 粮油工业企业会计报表

第一节 粮油工业企业会计报表概述

第二节 资金报表

第三节 成本报表

第四节 利润报表——利润表

第五节 会计报表的审核和汇总

第十二章 粮油工业企业审计专题

第一节 审计的概念、程序和方法

第二节 粮油商品加工的审计

第三节 生产成本的审计

第四节 产成品的审计

第五节 销售、利润和利润分配的审计

附录一：粮油工业企业升级的主要指标和计算

方法

附录二：复习思考题和练习题