保健佳蔬——白菜

蔬中之荤——韭菜

天然之珍——荠菜

补血健身话菠菜

国产珍“芹”——芹菜

雪里青——油菜

骨叶透赤——苋菜

野味佳蔬——马齿苋

助孕素——香椿

南方奇蔬——蕹菜

紫蔓绿叶营养丰——落葵

补脑助眠的茼蒿

滋味鲜美的芥菜

滋补菜枸杞

大有吃头的芜青

千金菜——莴苣

美容蔬菜——番茄

健身的结球甘蓝

蔬菜新族——花椰菜

强化血管的蔬菜——茄子

美味良药——芦笋

山珍——竹笋

安神润肺的百合

维生素C最多的菜——辣椒

奇特的病态茎——茭白

通身为宝的莲藕

思乡水菜——莼菜

珍贵叶菜——西洋菜

菜中杀菌剂——大蒜

佐餐佳品——薤

菜中香品——芫荽

健胃驱寒剂——姜

植物味精——葱

添香剂——茴香

席上金针——黄花菜

小人参——萝卜

维生素A源——胡萝卜

营养粮菜——马铃薯

说芋

菜中补品——山药

健脑益寿果——花生

低热量之豆——蚕豆

美味青园——豌豆

五月鲜——菜

夏季大众菜——豇豆

扁豆的功能

形似长刀的菜——刀豆

最佳营养品——蘑菇

减肥抗癌菇——竹荪

干菜之王——香菇

食用菌中的“俊草”——草菇

“八珍”中的猴头

栽培最多的食用菌——平菇

心血管病的克星——黑木耳

减肥良蔬——冬瓜

天然美容食品——黄瓜

老嫩皆宝的瓜——丝瓜

瓜中之宝——南瓜

苦中甘的君子菜——苦瓜

夜果花——瓠瓜

瓜中王——西瓜

名副其实的甜瓜

水中果——菱

地下苹果——荸荠

鲜果第一枝——樱桃

望而生津的梅

微黄芦桔——枇杷

紫红绣球——杨梅

美容养颜的草莓

关不住的春色——杏

古老的果种——桃

百果之宗——梨

益智果——苹果

水果明珠——葡萄

水果之珍——柑桔

芬芳盖众的香蕉

甘甜的沙果

奇特果——猕猴桃

晶莹的红玛瑙——石榴

果中“七绝”——柿

温带良果——李

苦尽甘来——橄榄

无花果——道是无花却有花

滋补佳果——龙眼

果中鲜——荔枝

天然饮料——椰子

香果——凤梨

最甜的果子——人心果

热带名果——芒果

大型草本果——番木瓜

柔甜如蜜的莽吉柿

四季果——五敛子

果中王——木波罗

天然维生素丸——枣

映山红——山楂

附：菜瓜果主要营养素含量表