第一编 总论

第一章 旅游与文化

第一节 学习旅游文化的重要性

第二节 旅游文化定义

第三节 旅游文化的特征

第二章 中华文化起源与形成（上）

第一节 中华文化的起源

第二节 中华文化的形成

第三节 儒家文化简介

第三章 中华文化的起源与形成（下）

第一节 中国少数民族对中华文化的贡献

第二节 中华文化的杰出成就及其世界影响

第四章 主客体统一的中国古代自然美学

第一节 中国古代自然审美意识述要

第二节 中国自然景观的“人化”过程

第二编 传统文化

第一章 中国古代建筑

第一节 中国古代建筑的主要特征

第二节 中国古代建筑常见术语简释

第三节 中国古代建筑的主要类型（一）：宫殿、陵墓、坛庙

第四节 中国古代建筑的主要类型（二）：园林

第五节 中国古代建筑的主要类型（三）：交通，城防工程

第二章 中国古代美术

第一节 中国雕塑

第二节 中国绘画

第三节 中国书法

第三章 中国古代山水旅游文学

第一节 中国古代山水旅游文学发展简史

第二节 中国古代山水旅游文学作品简介

第四章 中国古代表演艺术

第一节 戏曲

第二节 音乐

第三节 舞蹈

第五章 中国古代工艺

第一节 陶瓷工艺

第二节 金属工艺品

第三节 中国手工艺品

第六章 饮食文化

第一节 中国饮食发展简述

第二节 中国饮食文化的特点

第三节 中国的菜系

第四节 中国的茶

第五节 中国的酒

第三编 宗教文化

第一章 原始宗教与社会宗教

第一节 原始宗教的形式

第二节 原始宗教的特点

第三节 原始宗教发展中的两个阶段

第四节 社会宗教

第二章 基督教

第一节 基督教的特点

第二节 基督教的文化要义

第三章 伊斯兰教

第一节 伊斯兰教发展简史

第二节 伊斯兰教在中国的传播

第三节 伊斯兰教文化要义

第四章 佛教

第一节 佛教发展简史

第二节 佛教的基本教义

第三节 佛教在中国的传播和发展

第四节 佛教文化

第五章 道教

第一节 道教发展简史

第二节 道教的基本信仰和教义

第三节 道教的修炼方法和宗教活动

第四节 道教在国外的传播和发展

第五节 道教文化要义

第四编 民俗文化

第一章 民俗与旅游

第一节 什么叫民俗

第二节 民俗的基本特征

第三节 民俗文化的社会功能

第四节 旅游与民俗的关系

第二章 生产民俗

第一节 种植与养殖民俗

第二节 猎获与采集民俗

第三节 工匠与坊作民俗

第四节 商业民俗

第三章 生活民俗

第一节 饮食民俗

第二节 服饰民俗

第三节 居住民俗

第四节 交通民俗

第五节 器用民俗

第六节 娱乐民俗

第四章 礼仪民俗

第一节 生礼民俗

第二节 成年礼民俗

第三节 寿礼民俗

第四节 婚礼民俗

第五节 丧礼民俗

第六节 交际民俗

第五章 岁时民俗

第一节 春节民俗

第二节 元宵节民俗

第三节 清明节民俗

第四节 端午节民俗

第五节 乞巧节民俗

第六节 中秋节民俗

第七节 重阳节民俗

第八节 冬至节民俗

第九节 除夕民俗

第六章 信仰民俗

第一节 多神崇拜

第二节 崇奉祖先

第三节 尚红贵黄

第四节 吉祥观念与吉祥物

第五节 兆卜民俗

第六节 禁忌种种

附：《旅游文化》课程自·学考试大纲