引论

附录

引用文献

第一篇 细胞的起源与进化

第一章 原核细胞的起源及性质

起源

原核细胞的结构

原核细胞的化学组成

原核细胞在结构上的变化

类胸膜肺炎生物（PPLO）

病毒的形态结构

原核细胞的能量释放

厌氧光合细菌

第二章 光合作用、固氮作用和大气的进化

蓝藻

氧的毒性作用

原核细胞的代谢

糖酵解与氧化酶的进化

光合真核细胞的进化

光合作用制造的大气氧

固氮作用

光合作用出现前后的紫外辐射

氮循环对臭氧层的调节作用

臭氧对紫外辐射的影响

多细胞有机体的细胞供氧问题

第三章 真核细胞的起源和性质

真核细胞的结构

真核细胞的起源

细胞质基质、微丝和微管

膜包围的细胞器

真核细胞的大小范围及多样性

动物细胞结构的变化

植物细胞结构的变化

真核细胞的化学组成

附录

活细胞和固定细胞的染色技术

放射自显影术

显微镜术

显微电影术

显微操纵器

第四章 细胞对各种环境的适应

水在细胞环境中的作用

盐类在细胞环境中的作用

细胞对酸性和碱性环境的耐受性

缓冲剂

活动细胞对热的耐受性

活动细胞对冷的耐受性

细胞的冰冻和解冻

休眠细胞的热耐受性

缺氧作为限制因子

环境因素中压力的作用

细胞环境中辐射的作用

原核细胞和真核细胞的适应能力

附录

弱酸、弱碱和水的解离

pH值

用pKa测量弱酸的强度

两性电解质或两性离子

测量pH的方法

电解质浓度与活度之间的关系

弱碱及其盐组成的缓冲系统

第二篇 细胞器

第五章 内质网－高尔基体复合体

内质网

核糖体

高尔基体

溶酶体

微体

液泡

各种细胞内含物

小结

附录

细胞器的分离

研究小颗粒和大分子的离心技术

细胞器中化学物质的定位：细胞化学

纸层析

聚丙烯酰胺凝胶电泳

第六章 能量转换器：线粒体和叶绿体

线粒体

叶绿体

淀粉体

有色体

小结

第七章 细胞核、染色体与基因

细胞核与细胞质的关系

细胞核的结构

细胞核的化学

核仁

细胞核中DNA和RNA的定位

重复DNA

核DNA含量的物种恒定性

染色体的分子结构

基因的化学本质

基因的作用

细菌、病毒及真核细胞之间基因组的比较

小结

第八章 细胞膜

细胞表面

细胞膜的精细结构

细胞膜的化学组成

细胞膜的厚度

细胞膜的结构

膜的不对称性

细胞表面的膜受体

细胞核被膜

细胞与细胞的联接

细胞内膜的间隔作用

小结

第三篇 细胞内物质和能量的转化

第九章 细胞反应的方向：热力学

能量形式的变换：能量守恒

反应方向：热力学第二定律

能量储存

能量交换与生命

细胞内的偶联反应

化学势

细胞与热力学

附录

自由能

熵与热力学第二定律

质量转化为能量

第十章 细胞反应的速度：动力学

活化能

酶与活化能的降低

酶的分类

水解酶

水解酶的特异性

酶的化学本质

水解酶的激活

其它细胞代谢酶类

环境因素对酶活性的影响

酶作用的机制

毒物对酶的抑制

附录

Arrhenius方程

Michaelis-Menten酶动力方程

第十一章 氧化还原电位

电极浸入电解质测得的氧化还原电位

有机化合物氧化还原电位的测量

pH对氧化还原电位的影响

生物氧化还原系统产生的氧化还原电位

一价和二价酶促氧化还原系统的偶联

利用自由基的磁性检测自由基

核磁共振

活细胞中氧化还原电位的测定

附录

Peter氧化还原公式的推导

pH影响氧化还原电位的公式

第十二章 细胞内能量的释放

氧化还原过程的本质

氧化还原过程能量的分级释放

细胞内的氧化还原途径

葡萄糖的无氧分解

葡萄糖的有氧分解

代谢工厂

氢和电子的传递，氧化磷酸化

供合成反应用的NADPH之产生：戊糖支路

预备途径

ATP形成的机制

嗜盐细菌的ATP感光形成

细胞氧化终产物过氧化氢的形成

研究中间代谢的方法

细胞器中的酶

细胞组成的动态性质

附录

物质的循环

第十三章 细胞的氧耗与生物发光

细胞的氧耗

温度对Qo2的影响

氧分压对Qo2的影响

呼吸抑制剂

水合作用与氧耗率

呼吸商（R．Q．）

呼吸过程热的释放

间接量热法

细胞氧化发光

附录

测量呼吸的方法

各种方法的相对灵敏度

第十四章 光合作用

作为氧化还原反应的光合作用

光合作用中的光反应（光化学反应）

光合单位

光合磷酸化作用与光还原作用

光合作用中色素的机能

存在两个光化学反应系统的证据

光合磷酸化和电子传递的偶联

光合作用中的暗反应

叶绿体是一个完整的光合作用实体

四碳酸光合作用

肉质植物的光合作用

第十五章 生物合成

营养类型

小有机分子的生物合成

脂类的生物合成

大分子的生物合成

RNA的生物合成：转录

RNA指导DNA合成：反转录

mRNA、rRNA及tRNA在DNA上的编码

遗传密码

蛋白质的生物合成：翻译

多糖的生物合成

生物合成速率

生物合成的变化——突变

染色体外遗传

复制时错误的改正和DNA损伤的修复

DNA重组体

细胞器的形成

第十六章 细胞代谢的调节

调节的类型

可逆反应的质量作用

对共同底物的竞争

变构抑制作用和激活作用

通过酶的共价变化实现的调节作用

核酸合成的调节

蛋白质合成的调节

酶的诱导、阻遏与激活

环腺苷一磷酸的调节作用

借同功酶形成实现调节作用

蛋白质降解率的调节

间隔作用

激素调节——细胞间调节

第四篇 横跨细胞膜的转运过程

第十七章 伴有动能消耗的通透作用

通透作用的障碍

通透作用需要的动能

交换性扩散

水通量

溶质通量

溶质在油和水中的相对溶解度与通透性的关系

分子直径对通透性的影响

电离对通透性的影响

蛋白质存在时的渗透平衡关系

盐的拮抗作用

麻醉剂对通透性的影响

生理状态对通透性的影响

不同细胞通透性的比较

对流转运

在流体静力压作用下液体向细胞内运动

附录Staverman反射系数

描述溶质和溶剂跨膜运动的Kedem-Katchalsky公式

第十八章 与代谢偶联的主动转运

主动转运的能量问题

主动转运与易化扩散的比较

主动转运的直接测量

主动转运的例证

载体

细菌的糖转运

细菌中酶和载体的诱导

动物细胞的糖转运

Michaelis-Menten公式对载体转运动力学的适用性

环境对主动转运的影响

主动转运的机制

第十九章 整批转运

内吞作用

吞噬作用

吞入营养

自体吞噬

胞饮作用

胞吐作用

小结

第五篇 兴奋性与收缩性

第二十章 细胞动作电位

神经冲动的实质

神经冲动的传导速度

强度－时间关系

神经冲动的芯线导体理论

神经冲动的跳跃传导

静止神经细胞的代谢

活动神经细胞的代谢

神经活动时的产热

各种因素对神经细胞动作电位的影响

肌肉纤维的动作电位

植物可兴奋细胞的动作电位

附录

动作电位的表面记录

第二十一章 动作电位的产生、传播与传递

跨膜静息电位

可传播动作电位的起源

关于动作电位传播的理论

感觉神经纤维的动作电位

动作电位的突触传递

第二十二章 收缩性

非肌肉运动

肌肉运动

疲劳

肌肉细胞的发育

第二十三章 收缩性的化学基础

肌纤维中分子定向排列的证据

肌肉细胞的结构蛋白

肌动球蛋白

肌肉收缩的能源

肌肉收缩的滑丝机制

肌肉收缩中功与热的关系

肌肉收缩的激活

肌肉细胞的舒张

非肌肉细胞收缩的机制

非肌肉细胞收缩小结

第六篇 生物节律

第二十四章 细胞的时间程序

近昼夜节律

单细胞有机体的近昼夜节律

多细胞有机体的近昼夜节律

近昼夜节律的同步化

潮汐节律

季节性近年节律

多细胞植物的近年节律：光周期性

多细胞动物的近年节律：光周期性

调节近年节律的非光因素

第七篇 细胞周期

第二十五章 正常和异常细胞的生长

单细胞生长的研究

细胞生长率的测定

细胞的生活周期

组织培养条件下的细胞生长

细胞衰老

癌细胞的生长

肿瘤的血管生成作用

细胞形状与大小的调节

不平衡生长

生长的调节

第二十六章 细胞分裂

细胞周期的时程

同步的细胞分裂

细胞分裂同步法

真核细胞周期中DNA的合成

原核细胞周期中DNA的合成

细胞周期中RNA的合成

细胞周期中蛋白质的合成

细胞分裂的能源

细胞分裂的始动

动物细胞的胞质分裂

植物细胞和细菌的胞质分裂

胞质分裂过程细胞表面的变化

小结

第二十七章 细胞分裂的加速、延迟和阻断

细胞分裂的加速

细胞分裂的延迟

阻断细胞分裂的方法

地球上辐射负荷的增加对生命的威胁

引用文献与一般文献

索引