Part Ⅰ 前厅部

【实训项目一】预订房间

【实训项目二】登记入住

【实训项目三】行李服务

【实训项目四】咨询信息

【实训项目五】收银员

【实训项目六】解决投诉

Part Ⅱ 客房部

【实训项目七】客房服务

【实训项目八】洗衣服务

【实训项目九】总机服务

【实训项目十】客房送餐服务

【实训项目十一】客房部其他服务

Part Ⅲ 餐饮部

【实训项目十二】中餐服务

【实训项目十三】西餐服务

【实训项目十四】宴会服务

【实训项目十五】酒水服务

Part Ⅳ 健康娱乐

【实训项目十六】健康中心

【实训项目十七】美发厅

Part Ⅴ 商务中心

【实训项目十八】商务服务

【实训项目十九】会议服务

Part Ⅵ 商场购物

【实训项目二十】商场购物

Part Ⅶ 附录

附录一 酒店服务礼仪

附录二 酒店服务词汇

参考文献