谱一 焦

鹌鹑的诱惑

爊

簸箕柳再记——村茶小简史外篇

白馍，是一种身份象征

鳖事萃

必备的器物

吃烧饼的适度——听姥爷讲述烧饼的中庸

吃石榴者言

吃过一次龙肉——目餐初试

查茶和数米

醋的结构分析

灯盏的另一种功能

《肚痛帖》和蒜焖面条

揥蒜莛

大刀面者言

二写枇杷

饵丝和红油和她

风度和淡定

谱二 浓

狗尾巴柿饼

饹馇

关于糊涂面条

滚蛋汤·隐喻

“茴香包”要放在米袋子里

喝生鸡蛋的姿势

喝羊杂汤的姿势

和芋头有仇者

齁咸，齁咸

航空勺子和荷花

花生不会再见

就——北中原乡村食词解释

集会·专写卖菜一段

荆芥帖

啃树皮的姿势不对

烙饼要用刨花

狼的舅舅——关于乡村野味的话题

梨柿的起“烘”

楝花鸡、芦花鸡等鸡们——私说鸡事之一

刘备种菜的意义

谱三 淡

毛豆腐的虚荣

某年某月某一天

马槽里种荆芥

面筋泡和蒜汁和书法

那碟子配上鲜荔枝才好看

牛屯火烧正传

？啦——一个小食词

披虎皮的辣椒

评论油馔

平底铛之忆

桥

“肉丝带底”的另一种版本——村里最好的下酒凉菜之一

如此之称——包飵

“人肉”和标语有关

山药的胡子

桑葚和黑碗

树的泪

烧饼歌

霜未降

霜也可以伪造

菘，去掉草头帽子接近了松

谱四 清

汤的重复

剔牙传奇

它们像许多孩子站在水中

题柿子的话

倭瓜小传——菜中的侏儒

乡村原始股——赊二十只鸡以后的态度

萧红吃过豫菜之初考

羊外腰如作家之笔名

元宝骨——我和坡公

压瓜经·细节的存档

庾信酥瓜老更成

郓哥，你见过榅勃吗？

饮者参考存单

罂粟帖

芋头和鼻涕

以墨煎鱼

一些北中原的歇后语——吃

他拎着猪头，他穿过竹林，他来了

粽子和挑粽子的诗人

纸经和红笺

炸菜角时不能诳语

跋 菜蔬对水墨的晕染