第一篇 仁

第一节 泛爱众而亲仁

第二节 茶人即“茶仁”

第三节 孔子其人其事

第四节 拜师茶与仁爱

第二篇 义

第一节 义立天地间

第二节 义在茶事中的体现

第三节 茶育十德

第四节 友悌茶与义

第三篇 礼

第一节 礼从心开始

第二节 衣冠茶礼

第三节 茶礼十则

第四节 成人礼茶道

第四篇 智

第一节 儒家的智慧

第二节 识茶的智慧

第三节 茶食搭配的智慧

第四节 “茶之和”茶道

第五篇 信

第一节 人言为信

第二节 敬事而信

第三节 欲敬其事，先利其器

第四节 敬贤茶与信

第六篇 遗珠之憾

一、孝道茶

二、劝学茶

三、双清茶

四、君子茶

五、仁爱茶茶道

六、喜气洋洋祝福茶

七、大地回春茶茶道

八、端午正阳茶茶道

九、花好月圆茶茶道

十、重阳菊普茶茶道