一、猪肉类

白切肉

凉拌白肉

酸菜拌白肉

粉皮拌白肉

黄瓜拌白肉

蒜泥白肉

蒜汁拌白肉

白肉拌酸菜

炝青椒肉丝

拌肉丝菠菜

肉丝拌粉皮

清拌里脊丝

滑炝里脊丝

凉拌佛手里脊

芥末肚丝

芝麻肉丝

菠菜、番茄拌肉丝

酱萝卜拌肉丝

肉丝拌芹菜

拌肉丝

麻辣肉丝

熏猪肉

卤肉

拌肘花

压肉

酱油肉

酱腌肉

香糟肉片

海带酥肉

凉爽肉片

卤肘花

肉松

五肉香

叉烧肉

五香肉干

肴肉

荔枝肉

水晶肉

珍珠肘子

炝蒜薹猪舌

拌口条

盐水口条

麻辣猪舌

炝腰花

木犀腰片

腰片拌生菜

清拌腰丝

韭菜拌腰丝

卤腰片

蒜泥腰片

凉拌腰子

麻辣腰片

姜丝炝腰花

炝麦穗腰花

拌肝片

拌猪肝

猪肝拌菠菜

红油拌肝花

猪肝拌黄瓜

猪肝拌豆芽

红油猪肝

凤眼肝

金银猪肝

凉拌白肚

拌肚条

皮拉丝肚

花生仁拌肚

椿芽拌肚丝

黄瓜拌肚丝

拌猪肚

拌两丝

拌肚丝

麻酱肚丝

八宝肚片

盐水肚块

炝肚仁

芥末肚仁

麻辣肚丝

罗汉肚

红油肚丝

顺袋

拌肥肠

雪菜笋肠

榨菜耳丝

凉拌猪耳朵

炒肉拉皮

拌皮丝

皮冻

酱排骨

拌肺片

拌凉薯

拌五丁

泡菜肉末

土豆丸子

黄豆凝膏

甜酸丸子

拌猪心

炝心片

酱猪蹄

肘子肉拌黄瓜

糖醋排骨

拌双皮

二、牛、羊肉类

芥末拌肚丝

生拌牛百叶

拌牛肉丝

麻辣牛肉条

干拌牛肉

酱牛肉

蒜泥牛舌

小葱油牛肚

麻辣牛肉

陈皮牛肉

干拌牛肉条

水晶牛筋花

羊糕（一）

羊糕（二）

凉拌羊肉丝

白腱子

盐水羊肉

肉烩

红油肚片

三、鸡、鸭肉类

鸡丝拌粉皮

鸡丝拌粉皮豆芽

盐卤鸡片

多味鸡块

陈皮鸡丝

鸡丁拌青豌豆

鸡丝拌豆芽

鸡肉粉丝

凉拌鸡丝

酸辣鸡片

鸡丝馅菜

麻辣鸡片

鸡丝金针菇

怪味鸡片

卤鸡

白蘸鸡

凤鸡

椒麻鸡

油鸡

白油鸡

菠萝芝麻鸡

油辣鸡

白片鸡

芥末鸡

卤肫肝

炝肫肝

炝鸡肝

番茄鸡翅

红油鸡翅

糖醋鸡翅

拌三鲜

桃仁拌鸡块

拌两样

如意鸡卷

杏仁鸡卷

鸡冻

麻辣鸭块

盐水鸭

菠萝拌鸭块

盐水鸭块

芝麻鸭肉

炉鸭猴头

红油拌鸭条

炉鸭丝馅菜

菠萝鸭子

陈皮鸭胗

双味鸭

椒麻鸭块

拌麻辣鸭

芥末鸭

多味鸭块

辣味卤鸭

干拌鸭片

熟鸭肉拌双丝

酸菜拌鸭肉丝

冷水冰鸭

水晶冻鸭

冻骨鸭方

清炒鸭片

滑炒鸭丝

姜爆鸭丝

酱爆鸭丝

炒鸭肉片

滑炒鸭肉片

鱼香鸭丝

醋熘鸭片

川味鸭肉丝

糖醋鸭条

麻辣鸭肉片

软熘鸭肉片

陈皮鸭翅

葱辣鸭肝

玻璃鸭掌

陈皮鸭心

盐水菊花鸭胗

拌鸭掌

芥末鸭掌

盐水肫球

水晶鸭舌

鸭肉炒黄瓜片

生炒肫片

番茄熘鸭肝

滑熘鸭肝

焦熘鸭脯

软熘鸭心

拌三丝

四、兔肉、狗肉类

兔肉松

卤兔肉

拌兔丝

麻辣兔丁

五香兔肉

凉吃狗肉

五、蛋类

肉末蛋卷

三色蛋卷片

鸡蛋沙拉

鸡蛋松

蛋丝拌韭菜

咸鸭蛋拌南豆腐

松花蛋拌凉粉

虾皮拌松花蛋

熏蛋

茶蛋

酱鸡蛋

青椒拌皮蛋

六、水产品类

油爆虾

黄瓜拌虾片

椿芽拌虾

芥末拌虾仁

椒油炝虾片

椒盐卤虾片

油炸青虾

烽虾

水晶虾仁

黄香蜇皮丝

拌蜇皮

三鲜蜇皮

炝海蜇丝

拌海蜇头

海蜇丝拌海米

海蜇皮拌萝卜丝

凉拌海蜇皮

酸辣海蜇

温拌蜇头

粉丝拌海带丝

香干拌海带丝

蛋皮海带卷

椒油炝海带丝

多味海带

蟹味青丝

凉拌海带芹菜

海带拌三丝

海带芹菜拌鸭丝

姜葱拌海带丝

五香海带丝

辣味海带丝

凉拌海带卷

凉拌海带

腌海带

香菜拌海螺

姜末拌海螺

拌墨斗鱼

凉拌墨鱼丝

凉拌熏鱼

五彩墨鱼丝

豆豉鱼冻

鱼沙拉

茄汁鱼块

香萝鱼片

珊瑚黄鱼

乳鱼条

炸酥鱼

油爆鱼

鱼松

拌鱿鱼丝

卤鱼片

拌鱼丝（一）

拌鱼丝（二）

葱辣鱼条

炝鱼丝

卤鲫鱼

豆豉鱼条

麻辣鱼条

红油鱼丝

腐乳鱼条

芝麻鱼条

脆鳝

软煎鱼片

蛋黄鱼片

酱汁鱼条

番茄鱼条

豇豆鱼

梅花鲍鱼

五香熏鱼

莲花鱼卷

炝鳜鱼丝

鱼糕

拌明太鱼

生鱼片

酥鳃鱼

拌鱼米

七、白菜类

糖醋凤尾白菜

芥末堆

辣白菜

蜇皮拌白菜

炝辣白菜

椒盐腌白菜

菊花白菜

芝麻拌白菜丁

大酱白菜

白菜豆腐丁

椒油拌白菜

拌酸辣白菜丝

白菜拌海带丝

白菜拌土豆丝

白菜拌胡萝卜丝

辣白菜丁

辣油白菜块

拌酸白菜丝

芥末白菜

番茄扒白菜

拌三丁

白菜拌水萝卜丝

白菜拌黄瓜丝

油吃菜心

椒油炝酸辣白菜

果汁白菜

青红椒拌白菜心

汁浇白菜心

酸辣白菜（一）

酸辣白菜（二）

拌辣白菜

番茄拌白菜心

甜拌白菜心

爽口白菜

果汁白菜心

拌甘蓝丝

甘蓝泡菜

酱腌油菜

拌生菜

芥末拌生菜

生菜拌鸡丝

海米拌圆白菜

八、萝卜类

酸辣萝卜条

糖醋萝卜丝

葱末拌萝卜丝

赛泡菜

拌胡萝卜丝

糖拌萝卜丝

海蜇拌萝卜丝

糖醋青萝卜

凉拌萝卜叶

花生米拌萝卜干

拌二片

拌香丝

五香辣萝卜皮

白糖萝卜

香菜拌水萝卜

萝卜松

糖醋小萝卜

葱油白萝卜丝

甜酸辣三丝

酱萝卜拌花生丁

甜酸萝卜片

麻酱拌小萝卜

糖醋心里美萝卜

麻辣心里美

九、芹菜类

凉拌西芹

糖拌芹菜

糖醋拌芹菜

黄豆芹菜

椒油炝芹菜

红椒拌芹菜

芹菜叶拌香干

蒸虾米拌芹菜

芹菜拌干丝

凉拌芹菜叶

鲜虾仁拌芹菜

海米蜇皮拌芹菜

蒜酱芹菜叶

甜酸芹菜叶

油拌芹菜

酸辣芹菜

芹菜拌虾皮

芝麻芹菜丁

虾油拌芹菜

芹菜五香豆

大酱拌芹菜

海米拌芹菜

拌芹菜

蜇皮拌芹菜

凉拌芹菜

香辣芹菜豆干丝

冰镇蒜味银

芝麻芹菜段

五香芹菜豆

腌芹菜叶

腌黄豆芹菜

十、菠菜类

卤菠菜

芥末拌菠菜

菠菜泥

香干拌菠菜泥

菠菜拌水萝卜

腐竹拌菠菜

大酱拌菠菜

拌菠菜

菠菜拌虾皮

菠菜拌风干肠

麻酱拌菠菜

蒜泥椒油菠菜

菠菜粉丝拌西红柿

香糟菠菜

菠菜拌海蜇

麻油芹菜

姜汁菠菜

蛋皮拌菠菜

芝麻菠菜

十一、茄子、番茄类

油吃茄子

黄豆拌茄块

香拌茄丝

麻酱拌茄子

红油拌茄子

酱汁拌茄子

多味茄泥

蘸茄子

拌茄泥

酱油茄子

凉拌茄子

过油拌茄子

酸辣茄片

蒸酱茄子

辣茄丝

生腌茄子

蒜泥拌茄子

麻酱拌番茄

蒜味番茄

胡椒西红柿

土豆拌西红柿

糖拌西红柿

炝西红柿

洋葱拌西红柿

蒜味西红柿

黄瓜拌西红柿

拌三片

十二、瓜果类

蒜泥拌黄瓜丝

脆辣黄瓜条

拌蓑衣黄瓜

姜末拌黄瓜

油激黄瓜

三味黄瓜

香菜拌黄瓜

辣椒炝黄瓜

蒜香黄瓜丝

麻酱拌黄瓜

酸辣黄瓜条

芝麻黄瓜条

拌瓜豆

黄瓜拌水萝卜

黄瓜拌腐竹

水晶三丁

炝黄瓜片

黄瓜拌肉丝

黄瓜拌海米

黄瓜拌蟹肉

黄瓜拌虾皮

辣油炝黄瓜

油吃黄瓜条

糖醋黄瓜

甜面酱拌黄瓜丁

豆豉黄瓜条

清拌黄瓜片

素三丝

凉拌小黄瓜

橘子果酱黄瓜

粉丝虾米黄瓜丝

芥末拌黄瓜

拌麻辣黄瓜

凉拌冬瓜条

蒜酱冬瓜块

冬瓜虾皮

泡冬瓜

酸辣瓜片

辣油冬瓜丝

油拌瓜片

麻辣冬瓜块

芝麻瓜丁

酱味瓜皮

凉拌西瓜皮

拌西瓜瓤

糖醋瓜皮丝

椒油西瓜皮

白梨拌酸菜丝

糖醋三丝

糖拌梨丝

蜜汁鲜桃

雪花梨片

京糕拌梨丝

冰淇淋双色丁

糖拌双丝

什锦西瓜

腌黄瓜

花生米拌黄瓜

辣黄瓜条

凉拌苦瓜

十三、土豆类

炝土豆丝

土豆泥

蒸辣土豆条

土豆红丝

麻辣土豆块

麻辣薯丝

大酱土豆

辣油土豆丁

土豆青椒丝

土豆拌黄豆

土豆拌雪里蕻

土豆海带丝

土豆芹菜丝

土豆拌洋葱丝

土豆丝拌菠菜

拌红白片

土豆沙拉

小葱拌土豆丝

鸡蛋拌土豆泥

青豌豆拌土豆泥

拌菠萝土豆丁

香菜拌土豆丝

十四、豆类

拌香黄豆

油酥黄豆

油炸麻辣豆

煮五香黄豆

糖豆

黄豆杂拌

卤五香豆

煮五香豌豆

虾油豌豆

蒜泥拌蚕豆

麻辣蚕豆

葱香蚕豆

蚕豆松

爆蚕豆

酸甜蚕豆

麻油拌蚕豆

洋葱拌蚕豆

姜汁扁豆

拌蚕豆沙

拌绿豆芽

酸辣豆芽

香菜绿豆芽

炝绿豆芽

绿豆芽拌蛋皮丝

绿豆芽拌干丝

香糟豆芽

清拌绿豆芽

凉拌银芽

黄豆芽拌木耳

豆芽椒丝

韭菜拌豆芽

冬菇青豆拌豆腐

盐水黄豆

拌蚕豆

五麻油辣豆

十五、豆角类

凉拌豇豆

糖醋豇豆

椒油豇豆

虾油豇豆

虾皮拌豇豆

芥末拌豆角

香菇拌豆角

姜末拌豆角

姜油拌豆角

葱油拌豆角

蒜泥拌豆角

清拌豆角

柿椒炝豆角

海米拌豆角丁

甜面酱拌豆角

麻酱拌豆角

椒油炝豆角

酸辣甜豆角

虾油豆角

芝麻豆角丝

韭菜花拌豆角

葱蒜拌豆角丝

麻辣豆角丁

土豆拌豆角

糖拌豆角丝

五香豆角丁

拌刀豆丝

多味扁豆

麻酱拌豇豆

十六、豆腐类

韭菜花拌豆腐

水晶豆腐

盐水豆腐

小葱拌豆腐

洋葱拌豆腐

香椿拌豆腐

菠菜拌豆腐

芹菜拌豆腐

甜面酱拌豆腐

尖椒拌豆腐

红油拌豆腐

莴笋拌豆腐

番茄拌豆腐

椒油拌豆腐

松花蛋拌豆腐

咸蛋拌豆腐

玛瑙豆腐

肉末拌豆腐

腰片拌豆腐

肉松拌豆腐

虾皮豆腐

辣油拌豆腐

拌红白绿

黄瓜拌豆腐丝

菠菜拌豆腐皮

虾皮香干

花生米拌干丁

芹菜拌豆腐干

腐乳汁豆腐松

糟豆腐

小辣椒拌豆腐

榨菜末拌豆腐

油盐豆腐

甜酱扑豆腐

油菜叶拌豆丝

青椒拌豆片

海米扑豆丝

香干拌核桃

拌马兰头

熏干拌苦瓜丝

拌双丝

鲜烫干丝

白菜心拌干丝

芹菜拌腐竹

青椒拌干丝

五香豆芽丝

榨菜拌腐皮

肉丝拌腐皮

鸡丝拌干丝

花生米拌豆腐干

豆腐干拌芸豆角

大蒜豆腐

青椒拌豆腐

海米拌豆腐

蜜汁干尖

咸鲜卤汁拌豆腐

豆腐虾米拌海带

素火腿

拌三皮丝

豆腐盒

豆干拌火鸡

生拌豆腐

麻酱拌豆腐

豆腐拌鸡肝片

凉拌三丝

枸杞头拌豆腐

拌干豆腐丝

酱香豆干

香菜拌豆腐片

青蒜拌豆腐

鲜蘑拌豆腐

日式凉拌豆腐

豆腐干拌芹菜

海蜇拌豆腐皮

十七、藕、笋类

菜莲花藕

芝麻拌藕片

椒油炝藕片

青红丝拌藕片

酸辣藕片

姜丝拌藕片

葱蒜拌藕片

拌三样

酸甜藕片

梅花藕

珊瑚藕片

凉拌藕片

姜汁藕片

糖醋鲜藕

鸡丝拌鲜笋

姜汁莴笋

拌莴笋片

椒油炝莴笋条

炝胡萝卜莴笋

醋拌莴笋

莴笋拌豆腐皮

海米拌莴笋

糖醋莴笋

麻辣莴笋

凉拌莴笋叶

炝辣三丝

香辣笋丝

蜜汁笋片

芝麻笋片

蒜酱笋片

酱辣笋片

拌竹笋丝

笋拌马兰头

拌辣冬笋

椒油拌莴笋丝

辣油炝莴笋

油吃西红柿莴笋

莴笋黄瓜片

拌奶油莴笋

双笋沙拉

凉拌鲜笋

花椒拌芦笋

葱油莴笋丝

白肉莴笋

欧式拌莴笋

麻酱拌白菜心

十八 、卷心菜类

姜末拌卷仙菜

卷心菜卷

油吃卷心菜

酸辣卷心菜

虾米拌卷心菜

拌卷心菜

十九、青椒类

凉拌青椒丝

青椒豆腐皮

青椒拌松花

香拌青椒丝

芝麻青椒丝

麻辣青椒块

青椒拌甘蓝丝

天津辣酱

青椒拌茄子

拌甜椒

香菜黄瓜拌辣椒

海米翡翠青椒

香菜青椒丝

冰镇青椒丝

腌拌青椒块

虾皮拌尖椒

二十、花生类

卤花生

椒盐拌花生米

糖拌花生米

五香花生米（一）

五香花生米（二）

琥珀花生

五香茶花生

脆甜花生米

黄瓜丁拌花生米

芹菜拌花生

花生仁拌芹菜

香干拌花生米

二十一、粉丝、粉皮类

黄瓜拌粉丝

凉拌粉丝

海带拌粉丝

青菜拌粉丝

什锦粉丝

芝麻酱拌粉丝

怪味干丝

黄瓜拌粉皮

瘦肉拌粉皮

香菇拌粉皮

蒜泥拌凉粉

多味凉粉

芥末粉皮

二十二、其他类

糟油面筋

美味核桃仁

香干拌桃仁

青菜松

拌鸡毛菜

葱油茭白

拌茭白

甜酱毛豆子

糖酥姜

糖姜片

拌韭菜

辣韭花

海米拌油菜

炝油菜

拌菜花

炝菜花

海米拌菜花

清盐菜花

珊瑚菜花

酸辣菜花

油拌香菜

生拌香菜

麻辣蒜薹

五香蒜薹

芝麻蒜薹

拌五香二丁

拌葱头

麻油拌小葱

拌葱片

鲜辣脆洋葱

大葱拌干丝

盐水大葱

麻辣甘蓝块

虾皮拌甘蓝丝

甜辣丝

拌鲜丝

酸辣块

辣油炝苯兰

葱油糖醋苯兰

麻油拌苯兰

椒油苯兰丝

酱油苯兰

凉拌咸五丁

蒜泥凉食白木耳

鸡油扒龙须菜

冰镇蒜味银耳

醉冬菇

凉拌马齿苋

附录一 食物营养成分

附录二 食物胆固醇含量