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《中国烧鸡》_刘培义，王满敏编著_11404161_7534505410

【书名】：《中国烧鸡》
【作者】：刘培义，王满敏编著
【出版社】：南京：江苏科学技术出版社
【时间】：1989
【页数】：42
【ISBN】：7534505410
【SS码】：11404161

最新查询

内容简介

基本工艺

道口烧鸡

德州扒鸡

符离集烧鸡

侉子烧鸡

沟帮子熏鸡

马豫兴桶子鸡

马家烧鸡

清真卤煮鸡

叫化鸡

附录一白条鸡新鲜程度感官标准

附录二鸡各部位营养成份

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