PART1认识高血压，不必谈其色变

何为高血压，一看便明了

高血压的危害，不容忽视

通过改变生活方式控制高血压

通过药物治疗控制高血压

走出高血压用药的误区

正确使用电子血压计

高血压偏爱的人群

PART2心宽了，血压自然降低了

心理与血压关系密切

给予更多贴心陪伴

心态淡定，生活愉悦

心平气和，血压稳

老中医恬淡虚无，应对高血压

PART3高血压日常饮食原则早知晓

有效控制血压的饮食原则

高血压患者的四季饮食方案

特殊人群的高血压饮食调理

2组降压配餐推荐表

PART4选对食材，降压其实很简单

谷薯豆类

玉米

保持血管弹性

玉米面蒸饺

玉米蘑菇汤

玉米豆浆

玉米粥

玉米燕麦糊

燕麦

降低胆固醇

燕麦花生红枣饭

燕麦小米豆浆

燕麦核桃豆浆

燕麦芝麻豆浆

红枣燕麦糙米糊

荞麦

扩张血管，抗凝血

荞麦面疙瘩汤

荞麦南瓜米糊

大米荞麦豆浆

小米

抑制血管收缩

小米桂圆粥

小米豆浆

小米扁豆糊

黑米

增强血管弹性

黑米党参山楂粥

黑米桃仁糊

黑米芝麻糊

薏米

降低胆固醇

薏米露

薏枣百合山药粥

百合薏米糊

黄豆

有助于扩张血管

黄豆南瓜大米糊

醋渍黄豆

海藻煮黄豆

黑豆

守护心血管

黑豆糯米糊

圆肉补心汤

黑豆豆浆

绿豆

有助于排钠和降压

绿豆莲藕汤

绿豆荷叶粥

绿豆菊花豆浆

红薯

保持血管弹性

栗子红薯排骨汤

酱爆薯丁

红薯粥

蔬菜类

芹菜

扩张血管

芹菜香干肉丝

芹菜汁

芹菜菠菜汁

洋葱

减少血管阻力

洋葱牛奶粥

甘蓝洋葱汁

洋葱黄瓜汁

洋葱芹菜汁

洋葱番茄汤

番茄

利尿、降压

番茄焖青豆

山楂番茄汤

番茄胡萝卜汁

番茄汁

番茄橘子汁

苦瓜

有利于维持血压稳定

苦瓜炒蛋

苦瓜芹菜汁

苦瓜洋葱汁

冬瓜

降压降糖

冬瓜菠菜羊肉汤

海米冬瓜汤

冬瓜粥

茄子

防止微血管破裂

蒜香茄子

决明烧茄子

茄子粥

茼蒿

降低胆固醇

冬菇扒茼蒿

茼蒿炒萝卜丝

茼蒿拌豆渣

胡萝卜

降压强心

胡萝卜红枣银耳羹

羊肉胡萝卜汤

香菜胡萝卜汤

黄瓜

降低胆固醇

黄瓜鸡丝

冬瓜黄瓜汁

西芹黄瓜菠菜汁

菌藻类

黑木耳

预防血栓的形成

木耳炒莴苣片

黑木耳炒芹菜

黑木耳芝麻茶

香菇

降压降脂

芹菜炒香菇

烧香菇

香菇肉片汤

海带

防治动脉粥样硬化

海带烧黄豆

海带煮排骨

海带绿豆杏花汤

水果类

猕猴桃

抑制胆固醇的沉积

猕猴桃西米粥

猕猴桃梨汁

猕猴桃葡萄汁

草莓

调节血压

草莓菠菜饮

水果沙拉

草莓葡萄柚汁

苹果

降低胆固醇

苹果雪梨生鱼汤

苹果汁

苹果菠萝汁

香蕉

降低血压

芝麻香蕉卷

香蕉土豆泥

香蕉汁

梨

增加血管弹性

蜂蜜雪梨汤

梨汁

川贝母酿梨

柠檬

保护心血管

桃子柠檬汁

柠檬梨胡萝卜汁

柠檬汁

山楂

扩张血管

山楂糖

山楂红豆米糊

山楂麦芽汤

葡萄

抑制血栓形成

葡萄菠菜汁

葡萄汁

葡萄芦笋汁

柚子

降压降糖

柚子鸡

柚子汁

蜂蜜柚子茶

红枣

软化血管

黑米黑豆红枣豆浆

丹参红枣粥

银耳红枣粥

核桃

稳定血压

核桃芝麻米糊

核桃虾仁粥

大米核桃花生豆浆

奶类

酸奶

降低胆固醇

酸奶蜂蜜草莓饮

酸奶水果银耳羹

酸奶猕猴桃汁

脱脂牛奶

调节血压

牛奶蔬菜粥

牛奶苦瓜山药汤

香蕉燕麦奶糊

肉禽类

兔肉

保护血管壁

黑豆煲兔肉

兔肉蘑菇丝

红枣炖兔肉

牛肉

有效降压

黑豆首乌牛肉羹

香芋牛肉煲

牛肉健脾丸

鸭肉

维持血压稳定

红烧鸭

白果全鸭

海带炖鸭汤

鸡肉

舒张血管

豌豆鸡丁

银耳汆鸡片

黄花菜鸡丝汤

鸽肉

促进血液循环

海参乳鸽

野菊花炖乳鸽

鸽子绿豆莲子汤

鱼虾贝类

草鱼

促进血液循环

秘制豆豉草鱼

酸菜草鱼

冬瓜草鱼煲

鲫鱼

活血通络

剁椒清香鲫鱼

槐花清蒸鲫鱼

薏米瓜皮鲫鱼汤

海蜇

舒张血管

老醋蜇头

苦瓜海蜇

海蜇鸡柳

海蜇冬瓜汤

海蜇荸荠汤

海虾

保护心血管

豌豆炒虾仁

白果豆腐烩虾仁

韭菜炒虾仁

海参

抑制血压上升

凉粉烧海参

西兰花烧海参

海参鹌鹑蛋

银耳炖海参

海参粥

油脂类

玉米油

减小血流阻力

干炸小黄鱼

木耳炒百合

鸡腿菇炒虾仁

橄榄油

调节血压

牛肉烧饼

橄榄油蒸茄子

醋汁橄榄

香油

降低胆固醇

西芹拌腐竹

香油拌菠菜

香油拌时蔬

其他类

醋

维持血管弹性

醋熘藕片

醋熘土豆丝

醋泡大蒜

绿茶

扩张血管

绿茶牛肉汤

红葡萄酒

保护心血管

肉桂红酒

PART5高血压饮食“红色地带”，管住嘴更健康

方便面

巧克力

薯片

月饼

苏打饼干

奶油蛋糕

火腿

鱼片干

鲍鱼

墨鱼（干）

鱿鱼（干）

肥猪肉

猪肝

猪肚

猪血

猪蹄

腊肉

牛油

牛肝

羊肉

狗肉

鸡胗

鸭肠

腌雪里蕻

腌冬菜

榨菜

萝卜干

咸鸭蛋

松花蛋

芥末

酱油

八角

胡椒粉

花椒

辣酱

豆瓣酱

可可粉

白酒

啤酒

汽水

冰激凌

PART6中药降压食疗方，事半功倍帮您忙

杜仲

补肾降压

杜仲核桃猪腰汤

杜仲煮冬瓜

杜仲鳝鱼羹

田七

活血散

田七瘦身茶

木耳田七汤

当归田七乌鸡汤

玉米须

降压降糖

玉米须排骨汤

玉米须茅根茶

玉米须荠菜汤

决明子

降压降脂

决明子山楂饮

决明山楂荷叶瘦肉汤

决明子粥

地龙

通达气血

地龙桃仁玉米饼

地龙炒鸡蛋

地龙干炖瘦肉汤

酸枣仁

降压强心

酸枣仁玉竹糯米粥

酸枣仁排骨汤

酸枣仁粥

葛根

滋阴生津

葛根鲫鱼汤

三味降压茶

葛根煲猪脊骨

天麻

保护心脏

天麻鱼片

核桃天麻炖草鱼

天麻鱼头汤

桑枝

降压通络

桑枝绿豆老鸭汤

桑枝煲鸡

桑椹桑枝酒

黄芪

促进血液循环

黄芪普洱茶

黄芪牛肉蔬菜汤

参芪玉米排骨汤

枸杞子

预防动脉粥样硬化

杞菊饮

杞枣芹菜汤

枸杞子金银花汤

钩藤

降压镇痛

钩藤白术饮

钩藤天麻茶

钩藤荷叶首乌汤

丹参

活血降压

丹参海蜇煲

丹参玉楂饮

参莲汤

红花

活血通经

洋甘菊红花茶

红花丹归糯米粥

红花大米粥

PART7并发症饮食，吃对了，不受罪

高血压合并糖尿病

魔芋拌黄瓜

冬瓜香菜汤

高血压合并冠心病

山楂汁

清蒸枸杞子虾

高血压合并高脂血症

韭黄豆芽菜

南瓜豆浆

高血压合并肾功能减退

鸡丝拉皮

洋葱炒土豆片

高血压合并脑血管疾病

牛奶玉米汁

洋葱青椒汁

PART8多运动，别犯懒，降压有保障

高血压患者运动原则

户外运动

行走，随时随地的好运动

慢跑，认真对待的健身方式

舞蹈，快乐的运动

游泳，消耗能量更快速

气功，降压又健身

太极拳，修身养性

室内运动

甩手，足不出户也能完成

健身球，把健康掌控在手中

提肛，提升阳气的好方法

深呼吸，让身心更轻松

高血压自我按摩法

卧床患者的康复锻炼

附录

控制血压所需的营养素

高血压并发昏迷后鼻饲流汁配餐推荐表