第一章　农业

第一节　农业环境

第一项　地形

第二项　土壤

第三项　气候

表一之三七 鹿港镇甘薯生产，1934至1995年

第二节　耕地与水利

第三节　农业户口及耕地所有权之分布

第一项　农业户口

第二项　耕地所有权与租佃关系

第四节　农业经营方式

第一项　人地关系与复种指数

第二项　作物之耕地分配

第三项　劳动力运用

第一项　农业机具

第五节　农业机具与肥料

第二项　肥料

第六节　作物生产

第一项　食粮作物

第一目　稻米

第二目　小麦

第二项　杂粮作物

第一目　甘薯

第二目　玉蜀黍

第三目　大豆

第四目　高粱

第二目　落花生

第一目　甘蔗

第三项　特用作物

第三目　菜子

第四目　清洗麻

第五目　亚麻

第四项　园艺作物

第五项　天然灾害

第七节　畜牧生产

第一项　家畜

第一目　牛

第二目　猪

第三目　羊

第四目　鹿

第五目　兔

第一目　鸡

第六目　马

第二项　家禽

第二目　鸭

第三目　鹅

第四目　火鸡

第五目　鸽

表一之一 鹿港镇之耕地面积与垦殖率，1925至1994年

表一之二 鹿港镇水田旱田面积及比例，1925至1995年

表一之三　台湾水田旱田面积及比例，1925至1994年

表一之四　鹿港镇农业户口统计，1936至1994年

表一之五　鹿港镇农户户内人口数分配，1961至1990年

表一之六　鹿港镇民之性别与年龄分配，1990年

表一之七　鹿港镇农户耕地所有权之分配，1936至1994年

表一之八　鹿港镇农牧户耕地所有权之分配，1961至1990年

表一之九　鹿港镇三七五减租成果，1950至1994年

表一之十　鹿港镇三七五减租佃农购买耕地情形，1951至1987年

表一之十一 鹿港镇耕地之征收与放领情形，1956至1967年

表一之十二　鹿港镇人地关系，1936至1994年

表一之十三　鹿港镇农牧户耕地规模之分配，1946至1990年

表一之十四　鹿港镇与全台湾之复种指数，1936至1994年

表一之十五　鹿港镇农作物之耕地分配，1925至1994年

表一之十六　鹿港镇十大农作物及其所占面积，1925至1994年

表一之十七　鹿港镇专兼业农户户数分配，1945至1990年

表一之十八　鹿港镇农户从事自家农牧业人数，1970至1990年

表一之十九　鹿港镇农户指挥者年龄及其从事自家农业工作日数分配，1990年

表一之二○　鹿港镇整地农具数量，1947至1995年

表一之二一 鹿港镇栽植农具数量，1971至1995年

表一之二二　鹿港镇中耕农具数量，1947至1995年

表一之二三　鹿港镇灌溉农具数量，1970至1995年

表一之二四　鹿港镇防治农具数量，1970至1995年

表一之二五　鹿港镇收获农具数量，1947至1995年

表一之二六　鹿港镇调制农具数量，1970至1995年

表一之二七　鹿港镇搬运农具数量，1930至1995年

表一之二八　鹿港镇稻作机械化之程度，1987至1993年

表一之二九　鹿港镇肥料来源分配，1945至1949年

表一之三○　日治彰化郡肥料来源分配，1936至1941年

表一之三一 台湾肥料来源分配，1962至1994年

表一之三二　鹿港镇自给肥料种类分配，1945至1993年

表一之三三　鹿港镇稻作面积，1925至1994年

表一之三四　鹿港镇稻作产量，1925至1994年

表一之三五　鹿港镇稻作每公顷平均产量，1925至1994年

表一之三六　鹿港镇小麦生产，1934至1994年

表一之三九 鹿港镇大豆生产，1931至1972年

表一之四○ 鹿港镇高粱生产，1966至1994年

表一之四一 鹿港镇甘蔗生产，1929至1994年

表一之四二 鹿港镇落花生生产，1925至1995年

表一之四三 鹿港镇菜子生产，1947至1991年

表一之四四 鹿港镇清洗麻生产，1939至1953年

表一之四五 鹿港镇亚麻生产，1960至1981年

表一之四六 鹿港镇豌豆生产，1925至1994年

表一之四七 鹿港镇白菜生产，1925至1995年

表一之四八 鹿港镇花椰菜生产，1968至1995年

表一之四九 鹿港镇芹菜生产，1925至1995年

表一之五○ 鹿港镇胡瓜生产，1925至1941年

表一之五一 鹿港镇蒜生产，1945至1993年

表一之五二 鹿港镇甘蓝生产，1925至1995年

表一之五三 鹿港镇大芥菜生产，1925至1993年

表一之五四 鹿港镇南瓜生产，1927至1983年

表一之五五 鹿港镇萝卜生产，1925至1995年

表一之五六　鹿港镇？生产，1925至1994年

表一之五七　鹿港镇越瓜生产，1925至1995年

表一之五八　鹿港镇作物灾害，1947至1994年

表一之五九　鹿港镇畜牧户，1932至1993年

表一之六○　鹿港镇牛只种类分布，1925至1993年

表一之三八 鹿港镇玉蜀黍生产，1929至1995年

表一之六一 鹿港镇乳牛畜养，1964至1989年

表一之六二　鹿港镇户均养猪头数，1932至1983年

表一之六三　鹿港镇猪只种类分布，1925至1994年

表一之六四　鹿港镇猪只死亡原因，1925至1993年

表一之六五　鹿港镇瘟死猪之种类分布，1950至1994年

表一之六六　鹿港镇羊只畜养，1925至1994年

表一之六七　鹿港镇鹿只畜养，1925至1994年

表一之六八　鹿港镇兔只畜养，1953至1985年

表一之六九　鹿港镇家禽饲养，1925至1994年

表一之七○　鹿港镇家禽饲养户，1954至1972年

表一之七一 鹿港镇家鸡饲养，1950至1986年

表一之七二　鹿港镇家鸭饲养，1950至1986年

表一之七三　鹿港镇鹅饲养规模，1954至1972年

表一之七四　鹿港镇火鸡饲养规模，1954至1972年

表一之七五　鹿港镇草港合作农场概况，1950至1967年

表一之七七　鹿港镇沟墘社区合作农场概况，1981至1994年

表一之七六　鹿港镇洋子厝合作农场概况，1950至1953年

第二章　渔业

第一节　概说

第二节　渔业人口

第三节　沿岸渔业

第四节　养殖渔业

第一项　概述

第一目　草虾

第二项　碱水养殖

第一目　鳗鱼

第三项　淡水养殖

第二目　蟳

第二目　其他淡水鱼介养殖

第一目　牡蛎

第四项　浅海养殖

第二目　蛤、蜊

第二项　渔产运销

第五节　渔业经营

第一项　渔业资本

第四项　渔业与生态

第三项　水产制造

第一项　渔业团体

第六节　渔业相关组织

第二项　水产试验所

表二之一 鹿港镇渔业户口统计，1930至1994年

表二之二　彰化县及鹿港镇渔户，1951至1994年

表二之三　鹿港镇渔民之性别比，1951至1988年

表二之四　彰化县及鹿港镇渔民数，1951至1994年

表二之五　鹿港镇水产业者，1925至1935年

表二之六　彰化县水产从业者，1951至1972年

表二之七　鹿港镇水产渔获物，1925至1935年

表二之八　鹿港镇渔具与船员，1925至1935年

表二之九　鹿港镇渔捞业者，1951至1972年

表二之一○　鹿港镇养殖业，1925至1935年

表二之一一 彰化县及鹿港镇养殖面积，1951至1994年

表二之一二　鹿港镇养殖业者，1951至1972年

表二之一三　鹿港镇养殖生产量，1954至1995年

表二之一四　鹿港镇养殖鱼塭，1956至1995年

表二之一五　鹿港镇养殖渔塭之面积与场数，1956至1995年

表二之一六　鹿港镇水产制品，1925至1935年

表二之一七　鹿港镇水产从业者，1951至1972年

表二之一八　鹿港镇水产制造业者，1951至1972年

第三章　工业

第一节　概说

第二节　食品制造业

第一项　碾米业

第二项　制粉业

第三项　酱油业

第四项　植物性制油业

第五项　糖饼及蜜饯制造业

第六项　再制茶

第七项　制糖业

第八项　制盐业

第一项　雕刻业

第三节　木竹制品及家具制造业

第二项　木器制品及家具制造业

第三项　竹藤制品制造业

第一项　锡器业

第四节　金属制品制造业

第三项　卫材五金业

第二项　铁器业

第一项　纺织业

第五节　纺织及成衣服饰品制造业

第二项　外衣制造业

第三项　制帽业

第二项　塑胶制品制造业

第六节　其他

第一项　皮革制品制造业

第三项　其他非金属矿物制品制造业

第一目　制瓦业

第二目　石灰业

第四项　制香业

第七节　工业经营

第一项　制造业

第一目　企业经营规模分析

第二目　企业劳动装备率及生产力分析

第三目　企业资本生产力分析

第四目　企业成本结构分析

第五目　企业经营效率分析

第一目　企业经营规模分析

第二项　营造业

第四目　企业成本结构分析

第二目　企业劳动装备率及生产力分析

第三目　企业资本生产力分析

第三项　违章工厂

第五目　企业经营效率分析

第四项　环保问题

第五项　工业区

表三之一 鹿港镇碾米业统计，1925至1934年

表三之二　鹿港镇酱油业统计，1925至1941年

表三之三　鹿港镇植物性制油业统计，1925至1941年

表三之四　鹿港镇植物性油粕业统计，1925至1941年

表三之五　鹿港镇糕点及蜜饯制造业统计，1930至1941年

表三之六　鹿港镇乌龙再制茶业统计，1925至1935年

表三之七　鹿港镇制盐业统计，1925至1937年

表三之八　鹿港镇木器制造业统计，1925至1935年

表三之九　鹿港镇竹藤制造业统计，1925至1941年

表三之一○　鹿港镇锻冶业统计，1925至1935年

表三之一一 鹿港镇染织业统计，1925至1935年

表三之一二　鹿港镇制帽业统计，1925至1934年

表三之一三　鹿港镇皮革制品业统计，1925至1934年

表三之一四　鹿港镇制瓦业统计，1926至1941年

表三之一五　鹿港镇石灰业统计，1925至1935年

表三之一六　鹿港镇制香业统计，1925至1935年

表三之一七　彰化县及鹿港镇工商场所单位数行业别结构，1954至1991年

表三之一八　彰化县及鹿港镇工商场所单位数行业别变动，1954至1991年

表三之一九　彰化县及鹿港镇工商及服务业历次普查结果摘要，1976至1991年

表三之二○　彰化县及鹿港镇制造业历次普查结果结摘要，1976至1991年

表三之二一 彰化县及鹿港镇营造业历次普查结果摘要，1976至1991年

第四章　商业

第一节　概说

第一项　销售业

第二节　商业

第二项　贸易

第三项　摊贩问题

第四项　市场管理

第五项　物资物价管制

第六项　商业经营分析

第一目　企业经营规模分析

第二目　企业劳动装备率及生产力分析

第三目　企业资本生产力分析

第四目　企业成本结构分析

第五目　企业经营效率分析

第一项　一般银行

第一目　彰化商业银行

第三节　金融业

第二目　第一商业银行

第三目　台中区中小企业银行

第四目　亚太商业银行

第二项　典当业

第三项　证券业

第四项　信用合作社金融与农业金融

第五项　金融业经营分析

第一目　企业经营规模分析

第二目　企业劳动装备率及生产力分析

第三目　企业资本生产力分析

第四目　企业成本结构分析

第五目　企业经营效率分析

第一项　运输仓储通信业

第四节　服务业

第二项　运输仓储通信业经营分析

第一目　企业经营规模分析

第二目　企业劳动装备率及生产力分析

第三目　企业资本生产力分析

第四目　企业成本结构分析

第五目　企业经营效率分析

第三项　工商服务业

第四项　社会及个人服务业

第五项　社会及个人服务业经营分析

第一目　企业经营规模分析

第二目　企业劳动装备率及生产力分析

第五目　企业经营效率分析

第四目　企业成本结构分析

第三目　企业资本生产力分析

第五节　传统的商业组织

表四之一 日治时代鹿港镇同业者组合概况

表四之二　鹿港镇输出入品价值统计，1925至1937年

表四之三　鹿港镇输出入品价值月统计，1925至1937年

表四之四　鹿港镇对外贸易出港船舶统计，1921至1936年

表四之五　鹿港镇对外贸易入港船舶统计，1921至1936年

表四之六　鹿港镇岛内贸易出港船舶统计，1925至1936年

表四之七　鹿港镇岛内贸易入港船舶统计，1925至1936年

表四之八　鹿港镇摊贩业者统计，1984至1995年

表四之九　鹿港镇公有零售市场概况，1936至1972年

表四之一○　鹿港镇鱼市交易概况，1932至1941年

表四之一一 彰化县及鹿港镇商业历次普查结果摘要，1976至1991年

表四之一二　鹿港镇彰化银行出入金及存放款概况，1926至1941年

表四之一三　鹿港镇彰化银行存款概况，1926至1941年

表四之一四　鹿港镇彰化银行放款概况，1926至1941年

表四之一五　鹿港镇彰化银行寄款汇费概况，1929至1941年

表四之一六　鹿港镇彰化银行代收费概况，1929至1941年

表四之一七　鹿港镇彰化银行重要物产（米）放款概况，1929至1935年

表四之一八 一八九六年鹿港典当业调查

表四之一九　鹿港镇信用组合资产负债表及借贷利率，1929至1935年

表四之二○　鹿港镇信用合作社概况，1950至1993年

表四之二一 鹿港镇信用合作社存放款概况及其结构，1950至1960年

表四之二二　鹿港镇农会存款概况，1973至1993年

表四之二三　鹿港镇农会存款结构，1973至1993年

表四之二四　鹿港镇农会放款概况，1973至1993年

表四之二五　鹿港镇农会放款结构，1973至1993年

表四之二六　彰化县及鹿港镇金融保险不动产工商服务业历次普查结果摘要，1986至1991年

表四之二七　彰化县及鹿港镇金融保险不动产业1991年普查结果摘要

表四之二八　彰化县及鹿港镇服务事业历次普查结果摘要，1976至1991年

表四之二九　彰化县及鹿港镇运输仓储通信业历次普查结果摘要，1976至1991年

表四之三○　彰化县及鹿港镇工商服务业1991年普查结果摘要

表四之三一 彰化县及鹿港镇社会和个人服务业历次普查结果摘要，1986至1991年

参考书目