目录

一、概述

（一）棉籽壳是食用菌生产的理想培养料

（二）棉籽壳培植食用菌的经济效益

（三）棉籽壳培植食用菌的营养和药用价值

（四）用棉籽壳生产的食用菌是安全可靠的保健食品

二、培植技术

（一）棉籽壳瓶袋培植银耳

（二）棉籽壳袋式培植黑木耳

（三）侧耳的棉籽壳生料培植技术

（四）香菇的棉籽壳培植技术

（五）棉籽壳床植草菇

（六）棉籽壳培植金针菇

（七）猴头的棉籽壳瓶子培植

（八）灵芝的棉籽壳瓶子培植

三、病虫害防治

（一）危害食用菌生长的主要杂菌

（二）常用的杀菌药剂及其使用方法

（三）食用菌生产中常见的虫害

（四）杀虫药剂的使用

四、制种

（一）制种设备简介

（二）一级种制作

（三）二、三级种的制作

（四）菌种质量的观察

五、菌糠的利用

（一）菌糠的饲用价值

（二）菌糠的使用方法