1消化系统概观

介绍

病史：肠胃道缺血

构成消化系统的器官

消化系统的生理过程

消化器官的血流分布

细胞膜运输

运动

肠神经系统

自律神经对肠胃道的控制

内分泌对肠胃道的控制

血流的控制

进食期间肠胃道功能所受到的控制

自我评估病例研读：肥胖

自我评估问题

2消腔、唾液腺及食道

介绍

病史：乾口症

口腔

舌头的解剖和组织构造

唾液

唾液腺

食道

自我评估病例研读：拔智齿所造成的神经伤害

自我评估问题

3胃：基本功能

介绍

胃的解剖构造

病史：胃切除

胃的分泌黏膜

组织学

胃液的成份

细胞的分泌机制

胃的运动

自我评估病例研读：过度呕吐

自我评估问题

4胃：控制

介绍

病史：胃激素瘤

胃分泌的控制

胃蛋白酵素原分泌的控制

黏液分泌的控制

胃激素的滋养作用

消化性溃疡

胃部运动的控制

幽门括约肌的控制

食物对胃部功能的控制

自我评估病例研读：消化性溃疡

自我评估问题

5胰脏：外分泌功能

介绍

病史：慢性胰脏炎

解剖构造

胰液

硷性分泌液

胰酵素

分泌的控制

自我评估病例研读：囊肿性纤维症

自我评估问题

6胰脏和胆道系统

介绍

肝胆系统的功能

病史：胆结石

肝脏的外观与解剖

胆囊

自我评估病例研读：Paracetamol过量

自我评估问题

7小肠

介绍

病史：霍乱

消化过程中的肠期

解剖及结构

小肠壁的结构

小肠的运动

进食中的混合及推进运动

运动的控制

回肠盲肠括约肌

影响肠道运动的药物

自我评估病例研读：先天性氯离子腹泻

自我评估问题

8消化和吸收

介绍

病史：Crohn氏疾病

吸收

醣类

蛋白质

矿物质和微量元素

水溶性维他命

脂质

自我评估病例研读：腹腔疾病

自我评估问题

9吸收和吸收后状态

介绍

吸收状态

病史：胰岛素依赖型糖尿病

胰岛素

吸收后状态

吸收后状态的控制

自我评估病例研读：饥饿

自我评估问题

10大肠

介绍

病史：Hirschsprung氏疾病

解剖

组织学

阑尾

肛门管

功能

自我评估病例研读：溃疡性结肠炎

自我评估问题

11肠胃道的病变

介绍

肠胃道恶性肿瘤

肠胃道恶性肿瘤的症状

病史11.1：结肠直肠癌

常见的肠胃道恶性肿瘤

病史11.2：结肠直肠癌

胰脏的肿瘤

病史11.3：胰脏的腺癌

病史11.4：胰脏的腺癌

急性腹痛

病史11.5：急性阑尾炎

病史11.6：急性阑尾炎

手术切除

口腔和口咽

食道

胃和十二指肠

肝胆疾病

胰脏

小肠疾病

大肠

溃疡性结肠炎

解答

词汇

索引

附图致谢