1 何谓物质

物质与非物质

物质与质量

2　空气的探索

空气有没有重量？

空气的成分

氧

氮与惰性气体

二氧化碳与一氧化碳

3　物质状态的变化

状态的变化与实质的变化

混合物与化合物

各式各样的混合物

物质的三态

气体的体积

燃烧

氧化与还原

化学反应与质量

气体反应的体积比

4　物质本质的探讨

研究物质的黎明期

原子说与分子说

原子与分子的大小和质量

原子与分子的聚合状态

分子的热运动与物质三态

低温和高温的世界

化学式和化学反应式

原子构造的研究

波耳的原子模型

周期律和周期表

波耳的原子模型与周期律

放射性元素

原子核的构造

基本粒子

5　水的化学

水的行星——地球

水的特性——①

水的特性——②

水的特性——③

水的构造——①

水的构造——②

何谓溶解？

气体的溶解

酸和碱

中和反应与盐

酸碱和我们的生活

海与物质

6　电与物质

导体与非导体

电阻与发热

原子和离子的模型

电解质、非电解质和电解

电解的应用

离子的化学反应

金属的离子化倾向

生锈的化学反应

离子交换树脂

7　物质与能量

火的发现与利用

石油的起源与成分

天然气

煤炭的成因和成分

煤焦

乙炔

家庭中的能源和物质

有机化合物与无机化合物

化学反应与吸热和放热

化学反应速率和温度的关系

化学平衡与催化剂

爆炸及其化学反应

爆炸的利用

8 宇宙、地球与物质

宇宙中的物质

宇宙的组成物质

太阳和月亮的组成物质

地球与物质

9 构成材料的物质

铁——①

铁——②

铜

铝

贵金属

特殊金属

玻璃

塑胶——①

塑胶——②

橡胶

纸

陶瓷器

10　公害与物质

在空中扩散的公害

广及於河川、海洋与农作物的公害

重金属与放射线的危害

11 物质科学的应用

灭火的科学——①

灭火的科学——②

酒的科学

犯罪科学的探讨

饮水的处理过程

摄影的科学

肥皂