．粟米 365

目录

第四章　适合寒性体质的食物

．辣椒 259

第五章　适合偏寒体质的食物

．糯米 269

第三章　适合热性体质的食物

第六章　适合偏热体质的食物

．绿豆 183

．小麦 11

自序

第二章　适合一般人的食物（性平）

第一章　总论

．绿豆芽 185

．黄豆 14

．韭菜 272

．酒 262

．菱角 367

．洋葱 274

．玉蜀黍 17

．山葵（芥末） 265

．苋菜 369

．豆腐 187

．黑豆 19

．菠菜 371

．松子 277

．豆浆 190

．红凤菜 374

．南瓜 279

．黄豆芽 192

．红豆 22

．苦瓜 195

．芝麻 25

．芥菜 282

．冬瓜 375

．香菜 284

．黄瓜 198

．洋菇 378

．花生 28

．大蒜 286

．藕 201

．九层塔 380

．山药 31

．莴苣（莴笋） 382

．葱 289

．荸荠 204

．菜花 33

．丝瓜 385

．西洋菜（豆瓣菜） 207

．金针菜 35

．姜 292

．蒟蒻（魔芋） 295

．胡萝卜 37

．竹笋 208

．扁蒲 387

．芦笋 211

．番薯（白薯） 40

．萝卜 388

．山楂 296

．甜椒（青椒） 43

．空心菜 213

．荔枝 298

．大头菜（苤蓝） 391

．菜豆（四季豆） 44

．茄子 394

．龙眼 301

．茭白 216

．番石榴 304

．茼蒿菜 45

．香瓜 218

．发菜 396

．高丽菜 47

．西瓜 220

．枇杷 399

．樱桃 305

．黑木耳 49

．柚子 222

．芒果 402

．乌梅 308

．柿子 224

．椰子 310

．香菇 52

．草莓 404

．杨梅 312

．金针菇 55

．水梨 227

．橘子 406

．芋头 58

．核桃 314

．香蕉 230

．石榴 409

．白木耳 61

．柳丁（橙） 410

．奇异果 233

．栗子 317

．金桔 320

．橄榄 64

．鸭蛋 412

．番茄（西红柿） 236

．鸡 322

．李 66

．紫苏 414

．鸭肉 239

．田鸡 416

．葡萄 68

．鸡肝 326

．猪脑 241

．凤梨 70

．茶叶 418

．海带 243

．猪肝 328

．枇杷 73

．香油 421

．紫菜 246

．猪肚 330

．苹果 75

．蟹 248

．牛肉 332

．杨桃 78

．蛤蜊 250

．羊肉 335

．木瓜 80

．酱油 252

．羊奶 338

．柠檬 81

．食盐 254

．草鱼 340

．鲢鱼 342

．桑椹 84

．鳝鱼 344

．甘蔗 86

．白果 88

．带鱼 346

．枸杞子 90

．淡菜 348

．大枣 93

．虾 351

．鹅肉 96

．龙虾 354

．鹅血 98

．海参 355

．鸽肉 99

．麦芽糖 357

．红砂糖 359

．鹌鹑 101

．醋 361

．鳖肉 103

．鸡蛋 105

．鹌鹑蛋 108

．猪肉 111

．猪心 113

．猪肺 115

．猪肠 117

．猪肾（猪腰） 119

．猪蹄 121

．猪皮 123

．猪髓 125

．猪血 126

．猪胰脏 127

．猪脬（猪小肝） 129

．猪排骨 131

．牛肝 133

．牛筋 134

．牛肚 136

．牛肺 138

．羊肝 139

．羊肚 141

．干贝 143

．牡蛎 145

．鲳鱼 147

．黄鱼 149

．鲫鱼 151

．鲤鱼 153

．鲈鱼 155

．泥鳅 157

．鲨鱼 160

．鲍鱼 162

．乌贼（墨鱼） 164

．鱿鱼 166

．章鱼 168

．比目鱼 170

．豆瓣酱 171

．牛奶 172

．蜂蜜 174

．白糖 177

．菠萝蜜 179