目录

胡麻全鸭汤

白菜饺

豆腐火锅

松茸烤排骨

贵客鲍鱼

貊炙

状元大汤包

烤嫩鸡

明卵虾酱锅

酱段瓜

海鲜拼盘

神仙炉

醋什锦

雉肉火锅

金针花什锦

肉脯茶点

鲍鱼内脏粥

人参牛肉冻

古董饭

驼酪粥

藕片冷盘

五子粥

炸昆布结

蛋煎海参

炒米糕

鱼片冷盘

海蟹饭

山楂蜜果

儿猪蒸

盐烤大虾

荞麦煎饼

雉鸡酱肉

核桃酱丸子

山药炖牛肉

枸杞艾草粥

祝贺彩糕

人参鸡丝冷盘

红枣团子

柔软蒸豆腐

冬渍汤冷面

五色炙肉串

凉拌粉条

柚子茶

栗子糕

松虾凉拌

笋丝凉拌

锁链炙

附录