1．小笼包子

一、包子

2．鲜肉包

3．家常素包

4．雪菜肉包

5．汤包

6．三鲜包

7．切馅包子

8．什锦素包子

9．干菜肉包

10．红萝卜包

11．酸菜肉包

12．平菇大肉包

14．粉条牛肉包

13．大葱羊肉包

15．红萝卜羊肉包

16．京酱肉包

17．荠菜肉包

18．柳絮素包

19．萝卜大肉包

20．木樨肉包

21．叉烧包

22．杂面豆渣包

23．蟹黄包

24．鸡腿菇鸡肉包

25．虾肉韭菜包

26．瓠包

28．豆包

27．水晶包

30．茯苓包

29．百果包

31．长命包子

32．桶子鸡菜包

二、烧卖，蒸饺

1．羊肉烧卖

2．切馅烧卖

3．虾肉烧卖

4．香菇鸡肉烧卖

5．三鲜烧卖

6．素什锦烧卖

7．韭黄鲜肉烧卖

9．鲜肉烫面饺

8．南味烧卖

10．羊肉烫面饺

11．素烫面饺

12．海鲜烫面饺

三、锅贴，煎包

1．韭黄大肉锅贴

2．牛肉锅贴

3．羊肉锅贴

4．虾肉锅贴

5．素锅贴

6．酸菜鲜肉锅贴

7．羊肉水煎包

8．南味水煎包

10．素水煎包

9．菜薹大肉水煎包

11．海鲜水煎包

12．三色水煎包

13．紫菜鸡蛋水煎包

四、馒头，蒸菜

1．开花馒头

2．甜馒头

3．螺蛳馒头

4．玉米黄豆面馒头

5．窝窝头

6．山药馒头

8．五香油窝窝

9．鲜枣窝窝

7．榆钱窝窝

10．芹菜叶窝窝

11．花糕

12．花卷

13．菜蟒

14．蒸榆钱

15．蒸槐花

16．蒸菊花

17．蒸荆芥

18．蒸扫帚苗

19．蒸茼蒿

20．蒸豇豆角

21．蒸芹菜叶

22．蒸红萝卜丝

23．蒸豆腐渣

24．蒸玉米穗

五、油炸制品

1．油馍

2．油条

3．四批圈油馍

4．油香

5．炸菜角

6．什锦菜角

7．羊肉菜角

8．大肉菜角

9．玫瑰糖糕

10．江米枣泥炸糕

11．红薯丸子

13．麻叶

12．绿豆面丸子

14．麻花

15．麻团

16．馓子

17．油炸花生米

18．油炸蚕豆

19．炸面蛹

六、饼

1．烧饼

2．缸炉烧饼

3．素火烧

4．大肉火烧

5．羊肉火烧

6．双麻酥饼

8．绿豆面煎饼

7．锅葵

10．香椿煎饼

11．荆芥煎饼

9．萝卜煎饼

12．紫菜煎饼

13．红萝卜煎饼

14．菊花甜煎饼

15．葱花鸡蛋煎饼

16．笋瓜托

17．南瓜托

18．番茄鸡蛋托

19．蒜蓉茄子托

20．鲜虾托

21．虾皮烙饼

24．鸡蛋灌饼

22．五香麻酱饼

23．葱花油饼

25．煎饼馃子

26．孜然羊脂饼

27．白吉馍

28．咖喱鸡油饼

29．韭菜大肉饼

30．菜合

31．肉合

32．济公卷饼

33．全味卷饼

34．榨菜肉卷饼

36．羊肉焖饼

35．羊肉烩馍

1．大葱鲜肉饺子

七、水饺，馄饨

2．菜薹大肉饺子

3．韭菜大肉饺子

4．白菜大肉饺子

5．芫荽大肉饺子

6．小茴香大肉饺子

7．芹菜大肉饺子

8．黄瓜大肉饺子

9．酸菜大肉饺子

10．香菇大肉饺子

11．笋肉饺子

13．翡翠素饺子

12．金皮肉饺子

14．什锦素饺子

15．咖喱牛肉饺子

16．大葱羊肉饺子

17．红萝卜羊肉饺子

18．羊肉鱿鱼饺子

19．咖喱鸡肉饺子

20．蘑菇鸡肉饺子

21．紫菜鱼羊肉饺子

22．韭黄虾肉饺子

23．海鲜饺子

24．紫菜虾肉饺子

25．肉菜馄饨

27．虾肉馄饨

26．鲜肉馄饨

28．鸡肉馄饨

29．羊肉红萝卜馄饨

30．蟹肉馄饨

八、面条

1．葱花汤面

2．芝麻叶面条

3．清汤荷包面

4．鸡蛋炝锅面

5．榨菜肉丝面

6．什锦素面

7．三鲜汤面

9．番茄鸡蛋面

8．老婆面

10．小芥菜肉丝面

11．咖喱牛肉面

12．丸子面

13．红烧排骨面

14．祥符汤面

15．菊花肉丝面

16．鸡鸭汤面

17．蘑菇炖鸡面

18．双羊汤面

19．焖罐羊肉面

20．满碗绿高汤面

21．虾仁汤面

22．浆面条

24．咖喱鸡丝面

23．鳝丝面

25．羊肉抻面

26．春盘面

27．刀削面

28．拉面

29．吊卤面

30．炸酱面

31．花椒葱油面

32．过水凉面

33．酸辣凉拌面

34．蒸拌凉面

35．一品锅面

36．长寿面

37．大肉卤面

40．鸡肉卤面

38．羊肉卤面

39．牛肉卤面

41．鱼肉卤面

42．黄豆芽大肉卤面

43．菜薹大肉卤面

44．海带大肉卤面

45．蒜薹大肉卤面

46．四季梅鸡蛋卤面

47．芹菜大肉卤面

48．素卤面

49．海米萝卜丝卤面

50．豆角大肉卤面

51．芥菜大肉卤面

54．三鲜炒面

53．蒜薹肉丝炒面

52．韭黄肉丝炒面

55．素三丝炒面

56．雪菜肉丝炒面

57．芹菜虾仁炒面

58．韭菜鸡丝炒面

59．羊肉炒面

60．牛肚丝炒面

九、米饭

1．皱皮油肉饭

2．红炖羊肉饭

3．酱烧牛肉饭

4．红烧丸子饭

6．香菇炖鸡饭

5．芥菜肉饭

7．东坡肉饭

8．咖喱鸡肉饭

9．冬果蒸饭

10．八宝饭

11．叉烧肉蒸饭

12．香肠青豆饭

13．金银饭

14．什锦蒸饭

15．家常炒饭

16．羊油脂炒饭

17．虾仁炒金包银

18．什锦炒饭

19．榨菜肉末炒饭

22．鸡肝炒饭

20．牛肉笋丁炒饭

21．番茄黄豆炒饭

23．汴京炒饭

十、汤，粥

1．甜面汤

2．绿豆汤

3．小米汤

4．玉米糁汤

5．豇豆大麦仁

6．红薯汤

7．南瓜汤

8．红萝卜汤

9．绿豆糊涂

10．腊八粥

12．山药薏米粥

11．八宝粥

13．莲子百合粥

14．江米甜酒

15．胡辣汤

16．羊肉胡辣汤

17．五香豆沫

18．羊肉汤

19．羊霜肠

20．鸡鸭汤

21．鸡血汤

22．红白豆腐汤

23．炖吊子

25．牛肉丸子汤

24．小鱼汤

27．紫菜鱼肉丸子汤

26．菜肉丸子汤

28．油茶

29．骨髓油茶

30．石花冰粉

31．杏仁茶

32．糖水西瓜冻

33．菜薹粳米粥

34．小米羊肉粥

35．皮蛋瘦肉粥

38．川贝粥

十一、元宵，粽子

37．冬果鱼片粥

36．虾皮韭菜粥

1．长生元宵

2．红薯汤圆

3．玫瑰豆沙汤圆

4．蛋香汤圆

5．碧绿汤圆

6．鲜肉汤圆

7．烩虾肉汤圆

8．糯米粽子

9．皮蛋瘦肉粽子

10．五谷米粽子

11．蜜枣粽子

12．豆沙粽子

15．鲜肉粽子

13．秫米粽子

14．金银五仁粽子

16．蛋黄南瓜粽子

17．鸡肉粽子

18．虾仁粽子

19．花生蜜饯粽子

20．菜肉粽子

21．一口粽

十二、豆制品

1．五香豆腐干

2．熏干

3．干丝

4．蓑衣豆腐

7．麻辣豆腐丝

5．如意千张卷

6．卤水豆腐

8．素鸡

9．盐水腐竹

10．豆腐乳

11．臭豆腐

12．豆腐脑

13．炒豆腐脑

十三、腌菜

1．西瓜豆豉

2．甜面酱

3．酱瓜

5．酱红萝卜

6．糖蒜

4．酱黄瓜

7．腌芥疙瘩

8．腌小芥菜

9．腌韭花

10．腌洋姜

11．酱甘露

12．腌蒜薹

13．腌香椿

14．红白萝卜干

15．腌辣椒

16．腌豆角

17．泡酸菜

19．变蒜

18．酱花生

20．八宝酱菜

十四、肉，蛋，鱼，虾

1．卤肉

2．酱肉

3．香辣猪肉脯

4．五香猪头肉

5．白水猪头肉

6．卤猪下水

7．砂仁肘子

8．猪皮冻

9．硝肉

10．香肠

11．熏肉

13．粉肠

12．叉烧肉

14．酱排骨

15．卤猪蹄

16．腊肉

17．五香酱牛肉

18．咸羊肉

19．板羊头肉

20．板牛肚

21．麻辣羊蹄

22．咸羊杂

23．羊肉火腿

24．烤羊肉串

25．炉烤羊肉串

26．家常羊肉串

28．桶子鸡

27．牛肉香肠

29．烧鸡

30．风鸡

31．蛋镶肉

32．五香鸡胗肝

33．肉卤鸡蛋

34．鸡肉香肠

35．卤凤爪

36．酱鸭

37．烤鸭

38．家常烤鸭

39．松花皮蛋

40．咸鸭蛋

43．五香酱驴肉

41．五香咸兔肉

42．狗肉火腿

44．酥鱼

45．黄焖鱼

46．熏鱼

47．风鱼

48．炸小虾米

49．盐水虾

十五、糕点

1．开口笑

2．萨其马

3．哈拉豆

4．蜜三刀

5．花生片

6．麻片

7．花生糕

8．虎皮花生

9．花生皮糖

10．寿桃

11．龙凤油酥饼

12．绿豆糕

13．蒸绿豆糕

14．金米切糕

15．糯米豆沙糕

16．豆面糕

17．年糕

18．豌豆馅

20．小金枣

19．梅豆角

21．花米弹儿

22．枣泥月饼

十六、其他

1．炒凉粉

2．调凉粉

3．烤红薯

4．炒红薯泥

5．调凉皮

6．煮鲜枣

7．冰糖红梨

8．煮五香花生米

9．炒五香花生米

10．炒花生

13．炒米线

11．山楂糕

12．砂锅米线

14．咸面兰花豆

15．自制酸奶

16．糖蘸山里红

17．山楂皮

18．五香瓜子

19．炒南瓜子

20．炸豆豉

21．秦椒糊涂

22．芝麻盐

23．五香小螺蛳

24．炒栗子

25．醉鸡蛋