内容简介
1.一次加工糖
甘蔗糖
一、糖类食品
(一)天然糖
甜叶菊糖甙
甜菜糖
单晶冰糖(天津)
冰糖
2.二次加工糖
(1)冰糖
糖浆
(2)糖浆
冰片糖(广东佛山)
低糖分水剂食用糖浆
转化糖浆
速溶糖
白马糖(风糖、马牙糖、抱马糖)
(3)装饰糖
粉糖(白马糖膏)
食用菌子实体多糖
3.多糖
蛋白糖膏
微细藻活性多糖
魔芋粉制葡萄甘露聚糖
中转化糖浆
(二)淀粉糖浆
贝类肝醣
葡萄糖浆(全糖)
甘薯制饴糖
果葡糖浆
玩具糖
水果糖
(三)糖果1——硬糖
1.水果糖
奶油话梅糖
苹果香糖
松子桂圆糖(苏式)
椰子硬糖(广东)
花果(四川)
五环牌咖啡糖(天津)
薄荷糖球
棒糖(天津)
奶油花生酥
花生酥(潮式)
2.酥糖
双喜酥
芝麻酥糖(苏式)
成都天府花生酥糖(四川)
桂林酥糖(广西)
黑白麻酥糖(湖北武汉)
滨州芝麻酥糖(山东)
绵竹百摺酥糖(四川)
豆酥糖(苏式)
豆酥糖(宁式)
苕酥糖(四川南充)
豆面酥糖(京式)
酥心糖
3.夹心糖
银丝酥糖
可可花生酥心糖(黑龙江)
酥心脆糖(重庆)
红虾酥心糖(辽宁大连)
龙虾酥
窝丝糖(四川)
满天香贯香寸(重庆)
震运同玫瑰酥糖(浙江湖州)
桂林寸金糖(广西)
介休贯馅糖(山西)
橘粉夹心糖
红梅牌松糖(黑龙江齐齐哈尔)
4.松脆糖(果仁糖)
桂花核桃糖
杏仁糖
脆松糖(苏式)
琥珀桃仁
糖桃仁
果仁抛光糖
5.抛光糖
脆桃球
蛋形棉花抛光糖
彩色珍珠糖
拷花糖
松仁软糖
碎果仁软糖
(四)糖果2——软糖
1.淀粉软糖
高粱饴软糖
桂花皮糖
牛皮糖(重庆)
青岛高粱饴(山东)
桂花牛皮糖(江苏扬州)
雪花软糖
黄瓜菠萝软糖
2.琼脂软糖
山楂琼脂糖
酸味柠檬果胶软糖
果胶软糖(四川)
3.果胶软糖
黑米软糖
明胶软糖
淀粉胶质型果胶软糖
4.明胶软糖
太妃糖
(五)糖果3——乳脂糖
橡皮糖
牛奶糖
双喜奶油太妃糖
夹心蛋白糖
(六)糖果4——充气糖果
儿童补血奶糖
天麻疗效奶糖
牛轧糖(组合充气法)
牛轧糖(二次冲浆法)
粒状棉花糖
棉花糖
纳溪泡糖(四川)
岳南泡糖和三北藕丝糖
辽阳塔糖(辽宁)
胶基糖
(七)糖果5——胶基糖
口香糖
花生糖(广西)
1.花生糖
泡泡糖
(八)糖果6——粮谷糖
成都蜜桂花生糖(四川)
奶油花生糖(重庆)
潮州猪油花生糖(广东)
苏州丁果糖(江苏)
板果糖
酥花生片(四川达县)
冰糖花生(重庆)
老茂生牛根糖(天津)
花生粘
香草花生片
芝麻糖(广西)
2.芝麻糖
花生粘(天津)
白鸽蛋(广西)
孝感麻糖(湖北)
芮城芝麻糖(山西)
蜂蜜麻糖(河北唐山)
藕丝糖(宁式)
浇切糖
芝麻松子糖
黄豆糖
3.豆糖
黑脚骨糖(浙江宁波)
芮城麻片(山西)
江津米花糖(四川)
北京米花糖
通海豆末糖(云南)
4.米花糖
蒲江猪油米花糖(四川)
儿童米花糖
苏稽米花糖(四川乐山)
红糖香油米花糖(四川成都)
开水米花糖(重庆)
丰城冻米糖(江西)
松花糖(广西)
糯米苕丝糖
5.其他粮谷糖
油炒糖米花(广西)
黍米面麻糖(山西)
关东糖(灶糖)
果味钙质粉糖片
姜糖(四川新都)
(九)糖果7——保健疗效糖
薄荷凉糖
维生素C糖果
止咳梨膏糖
润喉糖
消食茶膏糖
巧克力酥心糖
花色巧克力糖
(十)糖果8——巧克力糖
包裹巧克力糖衣的巧克力糖
巧克力太妃糖
巧克力棒糖
精制巧克力糖果
软巧克力抛光糖
巧克力糖球
用熔结法制造模型糖果
蜜饯海棠(京式)
苹果脯(川式)
二、水果食品
(一)果脯蜜饯
1.仁果类果脯蜜饯
山楂脯(京式)
梨脯
木瓜青红丝
木瓜脯
丁香山楂(京式)
桃脯(京式)
2.核果类果脯蜜饯
蜜饯榅桲(北京)
蜜桃片(漳州蜜饯)
毛樱桃蜜饯(四川内江)
樱桃脯(京式)
杏脯(京式)
翠青梅(天津)
杏话梅
李脯
蜜饯杏干
杏蜜饯
川贝柠檬李(福式)
话李(福式)
奶油话梅(广式)
青口梅(浙江绍兴)
香草话梅(苏式)
金橘饼(苏式)
橘红蜜饯(川式)
九支双梅(苏式)
3.橘果类果脯蜜饯
蜜黄皮(广式)
橙脯
九制陈皮
香橼蜜饯(川式)
4.热带、亚热带果类果脯蜜饯
雕花柚皮
和顺橄榄(广式)
桂圆夹心蜜饯
蜜饯荔枝
大福果(福式)
八珍梅
杨梅脯
柿脯
5.柿枣类果脯蜜饯
芒果脯
蜜枇杷
无核蜜枣(北京)
枣脯(北京)
柳林金丝蜜枣(山西)
金丝蜜枣(天津)
糖绿枣(山西)
兰溪蜜枣(浙江)
木洞晒枣(川式)
蜜饯猕猴桃
猕猴桃脯
6.浆果、复果类果脯蜜饯
蜜饯无花果(苏式)
香葡萄脯
菠萝脯(蜜菠萝,广式)
低糖草莓脯
西瓜脯
7.瓜果类果脯蜜饯
香蕉脯
白兰瓜脯
哈密瓜脯
蜜饯银杏
栗子脯
8.坚果类果脯蜜饯
桂花蜜饯(川式)
糖玫瑰花(苏式)
9.花类果脯蜜饯
玫瑰蜜饯(川式)
山楂汁
洋梨汁
(二)果汁
1.仁果类果汁
樱桃果汁
桃子带肉果汁
2.核果类果汁
杏子果肉汁
柑橘汁
3.橘果类果汁
李子汁
鲜柚子汁
甜橙汁
丝丝柠檬汁
荔枝甜果汁
4.热带、亚热带果类果汁
鲜蔗汁
杨梅汁
猕猴桃汁
5.浆果、复果类果汁
加糖桑葚汁
葡萄汁
菠萝汁
番石榴汁
柿汁
6.柿枣类果汁
香蕉原汁
枣汁
哈密瓜原汁
西瓜汁
7.瓜果类果汁
沙果酱
苹果酱
(三)果酱、果泥
1.仁果类果酱
梨酱
海棠酱
山楂酱
木瓜酱
樱桃酱
桃酱
2.核果类果酱
李子酱
杏酱
橘酱
3.橘果类果酱
梅酱
椰子酱
4.热带、亚热带果类果酱
柠檬皮果酱
杨梅酱
龙眼酱
猕猴桃酱
5.浆果、复果类果酱
芒果酱
菠萝酱
桑椹酱
葡萄酱
无花果酱
草莓酱
枣酱
柿酱
6.柿枣类果酱
西瓜酱
7.瓜果类果酱
哈密瓜酱
板栗果酱
8.坚果类果酱
苹果泥
9.果泥
桃泥
冰糖山楂泥
香蕉泥
杏果泥
栗子泥(江西)
枣泥
茄汁苹果(山东)
酿八宝苹果(贵州)
(四)花色水果制品
1.仁果类花色水果制品
烤八宝苹果
海棠糖串
水晶苹果盒
糖水苹果杯
八宝三美梨(云南纳西族)
酿雪梨(云南白族)
蜜汁鸭梨
糖葫芦(北京)
八宝梨罐
水晶桃
2.核果类花色水果制品
天津糖堆儿
百合莲子木瓜盅
翡翠珊瑚
白雪樱桃
冰糖蜜桃
鲜桃果杯
3.橘果类花色水果制品
甜酒青梅
拔丝杏
香蕉闹杏珠
奇妙橙子
橘子水晶匣
黄岩拔丝蜜橘
橘子软糖杯
水晶荔枝
4.热带、亚热带果类花色水果制品
蟹酿橙(浙江杭州)
蜜汁柚子
椰子船(海南)
珊瑚枇杷
东璧龙珠
柿饼
5.柿枣类花色水果制品
蜜汁芒果
蜂蜜罗汉果
八宝南枣(江苏常熟)
乌枣(山东)
蜜汁猕猴桃
6.浆果、复果类花色水果制品
佳县酒枣(陕西)
精巧香蕉塔(香港特区)
桂花香蕉(我国台湾嘉南)
拔丝葡萄
草莓冷沙勿来
朴子凤梨饭(我国台湾嘉南)
弗打香蕉球
高丽桑椹
蜜汁“珍珠”
冰糖无花果
什锦人参果(青海)
八宝酿香瓜(江苏)
西瓜果船
7.瓜果类花色水果制品
拔丝西瓜
酿白兰瓜(甘肃兰州)
酿银瓜
香瓜盅
白糖胡桃
8.坚果类花色水果制品
酿醉瓜
济宁酱杏仁(山东)
内金化石核桃肉
油炸琥珀全核桃仁(天津)
琥珀腰果
诗礼银杏(山东孔府)
酱蜂蜜杏仁(天津)
糖炒栗子(天津)
炒榛子
椒盐香榧
椒盐瓜子
黑瓜子(天津)
椒盐松子
9.瓜子制品
甘草西瓜子
奶油瓜子
玫瑰瓜子
白瓜子(天津)
南瓜子
十香瓜子(福建)
奶油葵花子
烤五香葵花子
玫瑰红瓜子
糖水青柰(沙果)
1.仁果类水果罐头
多味葵花子
(五)水果罐头制品
糖水海棠
糖水山楂(糖水红果)
糖水梨
糖水木瓜
糖水染色樱桃
糖浆桃子
2.核果类水果罐头
罐装杏子
糖水青梅
糖水李子干
3.橘果类水果罐头
糖水余甘子
糖浆广柑
糖水橘子
4.热带、亚热带水果罐头
葡萄柚罐头
糖水龙眼
糖水荔枝
糖水杨梅
糖水枇杷
糖水芒果
糖水猕猴桃
5.浆果、复果类水果罐头
糖水菠萝
糖水香蕉
糖渍无花果
清水草莓
糖水柿子
6.柿枣类水果罐头
天然人参果罐头
糖水整枣
糖水西瓜
7.瓜果类水果罐头
糖水玉枣
糖水甜瓜
糖水哈密瓜
杏仁罐头
咸核桃仁
8.坚果类水果罐头
糖水桂花栗子
清水白果
黄桂柿子饼(陕西西安)
五香椰子烤饼
(六)水果糕点、小食品
1.果饼
山楂饼(北京)
桂花栗饼
桃仁饼
西瓜煎饼
金糕(北京)
苹果糕
2.果糕
(1)仁果类果糕
酸梅糕(北京“信远斋”)
糖霜杏子糕
京糕条(天津)
(2)核果类果糕
鲜桃水晶糕
柑橘糕
(3)橘果类果糕
乌梅甜糕
柿糕(满族)
(5)柿枣类果糕
(4)热带、亚热带果类果糕
白糖杨梅糕(贵州)
桃红椰子糕
香蕉松糕
菠萝松糕
大枣糕
(6)浆果、复果类果糕
烤杏仁糕
重庆奶油核桃糕
麻糖椹糕
(7)坚果类果糕
嫣红西瓜糕
(8)瓜果类果糕
栗子糕
青城白果糕(四川)
苹果蛋奶酥
3.果酥
大红西瓜糕
油炸木瓜卷
炸鲜果卷
橘皮酥
桂花栗子酥
4.果卷、果片
雪花山楂糖片
网油枣泥卷(湖南)
油炸柿饼卷
野果制糖果片
核桃球
椰丝球(广式)
5.果球、果丸、果圆
蜜汁梨球
炸枣泥圆
桂圆肉圆
平阴梨丸子(山东)
核桃丸子(甘肃)
苹果果丹皮
果丹皮
6.果丹皮
杏丹皮及其制品
桃果丹皮
李子果丹皮
柿子果丹皮
橘皮果丹皮
豆沙红果羹
桃油梨羹
猕猴桃果丹皮
7.果羹
苹果羹
冰糖银耳橘羹
杏子羹
鲜桃羹
樱桃羹
桂圆银耳羹
荔枝羹
广柑鲜果羹
桂花甜橙羹
玉环文旦羹(浙江)
红枣羹
枇杷羹(四川乐山)
西米香蕉羹
莲蓬菠萝羹
猕猴桃羹
西米葡萄羹
冰镇杏仁莲子羹
核桃羹
草莓羹
西瓜羹
红果酪(山东)
8.果酪
西米白果羹
桂花鲜栗羹(浙江杭州)
冰糖桂花果羹(江西)
核桃酪(浙江)
西瓜酪
橘子酪
牛奶草莓酪
菠萝酪
红枣酪
甜杏酪
乌梅甘露
杏子露
牛奶板栗酪
9.果露
梨子露
桃子露
椰子冷露
杨梅露
余甘露
橘汁果子露
香桃冷露
桑葚露
葡萄汁蛋露
枇杷滋露
大红枣露
香瓜西米露
冰糖西瓜露
杏仁露
冰花核桃露
10.果膏
栗子露
灵芝秋梨膏(北京“通三益”)
苹果酱冻粉膏
酸梅浸膏
山楂膏
蜂蜜秋梨膏
银耳桂圆膏
龙眼膏
芝麻核桃膏
桑椹蜜膏
苹果冻
(1)仁果类果冻
银杏膏
松子膏
11.果冻
山楂冻
双味鸭梨冻
花红果冻
樱桃冻
桃子果冻
(2)核果类果冻
酸梅冻
青梅冻
杏酱果冻
柠檬冻
甜橙果冻
(3)橘果类果冻
橘子冻
枣泥冻
(5)柿枣类果冻
(4)热带、亚热带果类果冻
杨梅冻
枇杷冻
龙眼冻
菠萝果冻
香蕉冻
(6)浆果、复果类果冻
复合猕猴桃果冻
葡萄冻
西瓜冻
(7)瓜果类果冻
草莓冻
杏仁冻
桂花核桃冻
消暑西瓜冻
(8)坚果类果冻
杏仁豆腐(江苏)
杏仁豆腐(上海)
12.果豆腐
红果豆腐
杏仁豆腐(北京)
梨布丁
苹果布丁
冰糖杏仁红毛丹
13.水果布丁
橙汁布丁
杏子生梨篱笆布丁
苹果樱桃篱笆布丁
草莓布丁
葡萄干布丁
椰丝布丁
枣泥布丁
白果布丁
栗子布丁
宜宾五粮液(四川)
(1)浓香型白酒
三、酒类
(一)蒸馏酒
1.中国著名白酒
茅台酒(贵州仁怀)
(2)酱香型白酒
洋河大曲(江苏)
郎酒(四川古蔺)
汾酒(山西汾阳)
(3)清香型白酒
武陵酒(湖南常德)
三江春酒(黑龙江)
豉味玉冰烧酒(广东)
(4)米香型白酒
董酒(贵州遵义)
(5)兼香型白酒
格涅克(法国白兰地)
2.白兰地
苏格兰威士忌
3.威士忌
4.伏特加
伏特加(俄得克)
朗姆酒
5.朗姆酒
金酒
6.金酒
“海鸥”牌啤酒(上海)
青岛啤酒(山东)
(二)发酵原酒
1.啤酒
孝感糊汤米酒(湖北)
桂花稠酒(陕西)
菊花啤酒——杭菊啤(浙江)
2.黄酒、米酒
兰陵美酒(山东苍山)
原杯冷甜酒和伏汁甜酒(湖南)
蜂王浆葡萄酒
桃红葡萄酒
3.葡萄酒
香槟酒(瓶中发酵法)
大香槟(罐式发酵法)
砀山梨酒(安徽)
(1)仁果类水果发酵酒
4.水果发酵酒
茅梨乳酒(四川)
木瓜酒
山楂酒
杏酒
樱桃酒
(2)核果类水果发酵酒
黄桃酒
(3)橘果类水果发酵酒
清凉梅酒
青李子酒
广柑酒
橘子酒
橄榄酒
(4)热带、亚热带果类水果发酵酒
酸橙酒
龙眼酒
荔枝酒
杨梅酒
椰子酒
大枣酒
柿子酒
(5)柿枣类水果发酵酒
猕猴桃酒
(6)浆果、复果类水果发酵酒
石榴酒
桑椹酒
香蕉蜂蜜酒
草莓酒
菠萝酒
西瓜酒
(7)瓜果类水果发酵酒
哈密瓜酒
甜瓜酒
蘑菇酒
甘蓝绿色酒
5.蔬菜发酵酒
蜂蜜黄酒
6.蜂蜜发酵酒
猴头酒
苹果汽酒
1.配制汽酒、小香槟
低度蜂蜜玫瑰酒
王浆果酒
(三)配制酒
橘子汽酒
青梅汽酒
山楂汽酒
浅红色葡萄汽酒(山西)
柠檬汽酒
菠萝汽酒
猕猴桃汽酒
荔枝汽酒
银耳汽酒
刺梨汽酒
草莓汽酒
茶汁汽酒
金针菇汽酒
营养汽酒(上海)
蜂蜜汽酒
苹果酒
(1)仁果类水果配制酒
小香槟
2.水果配制酒
木瓜酒
山楂酒
梨子甜酒
甜杏酒
红樱桃甜酒
(2)核果类水果配制酒
金丝桃酒
柚子酒
(3)橘果类水果配制酒
李子酒
梅子甜酒
橄榄酒
(4)热带、亚热带果类水果配制酒
橘子甜酒
柠檬水酒
龙眼肉酒
荔枝酒
(5)柿枣类水果配制酒
枇杷果酒
杨梅酒
黄酒配制猕猴桃露酒
(6)浆果、复果类水果配制酒
大枣酒
金丝小枣酒
柿皮制果酒
桑椹酒
葡萄酒
石榴甜酒
草莓酒
菠萝酒
香蕉甜酒
无花果酒
香瓜草莓混合酒
西瓜酒
(7)瓜果类水果配制酒
核桃酒
(8)坚果类水果配制酒
槟榔露酒
银杏露酒
杏仁甜酒
松子酒
姜汁露酒
3.蔬菜配制酒
紫茄米酒
芹菜酒
大蒜酒
海藻酒
慈姑酒
青番茄酒
豌豆荚酒
猴头酒
香菇酒
玫瑰露酒
桂花酒
4.花、叶配制酒
(1)花配制酒
青梅菊花酒
松花酒
桃花酒
槐花酒
凌霄花酒
凤仙花酒
橘花甜酒
红花酒
金银花酒
参叶酒
松叶酒
(2)叶配制酒
艾叶酒
可口叶酒
薄荷叶酒
五加叶酒
月桂叶甜酒
红楼梦曹府莲花白酒
竹叶青酒(山西)
5.滋补配制酒
洞庭酒(湖南常德)
芦笋参酒
杨林肥酒(云南)
绞股蓝黄酒
天麻灵芝酒
壮阳春酒
芙蓉玉液酒
中华丹参酒
蜂花酒
蒙山全蝎酒(山东)
玉延蜜酒
友谊
熊猫
(四)鸡尾酒
1.中华鸡尾酒
(1)以蒸馏酒为酒基的鸡尾酒
①酱香型白酒鸡尾酒
茅台春色
中国皇帝
中国特色彩虹鸡尾酒
嘉陵江的传说
盟心扣
蜀南竹海
②浓香型白酒鸡尾酒
青山红
金色上海
峨嵋佛光
黄山观云
洋河帆影
剑南古道
锦绣河山
白鹦鹉
③清香型白酒鸡尾酒
彩霞
微风杏花村
洞庭湖
⑤米香型白酒鸡尾酒
④兼香型白酒鸡尾酒
美梦
梦游江南
红太阳
柠檬白兰地
⑥白兰地鸡尾酒
稻香
天后圣水
雪里红
水仙花
哈尔滨之夏
幻影荔园
红牡丹
俊美少年
蜜月之情
捧腹大笑
老朋友
⑦威士忌酒鸡尾酒
威士忌潘趣酒
银马
上宾
红梅迎春
推陈出新
⑧金酒鸡尾酒
红衣主教
百香公主
月光
西湖美景
⑨朗姆酒鸡尾酒
粉红罗姆酒
扎啤
①啤酒鸡尾酒
⑩伏特加酒鸡尾酒
四季花香
艳阳天
黄山日出
(2)以发酵原酒为酒基的鸡尾酒
黄雨
②黄(米)酒鸡尾酒
东海之滨
黑天鹅绒
天使之恋
橙花酒冰露
红太阳…………………………………………(335)忆江南
柠檬梨露
③葡萄酒鸡尾酒
佳克玫瑰
④水果酒鸡尾酒
春满人间
夜上海
北京艳阳天
桂花之夜
①桂花酒鸡尾酒
金陵宾至
乌梅小啜
奇异世界
(3)以配制酒为酒基的鸡尾酒
名模
②玫瑰酒鸡尾酒
漓江
霓虹灯
小姐的礼品
中秋
④莲花白酒鸡尾酒
歌舞升平
十里香
③菊花酒鸡尾酒
中国彩虹
友谊花
竹叶青红粉佳人
竹叶莲花
太空星
夏日海滨
⑤竹叶青酒鸡尾酒
金色梦幻
玫瑰飘香
海滩共舞
⑥五加皮酒鸡尾酒
兰花
冠盖群芳
樱花如云(樱花盛开)
2.外国鸡尾酒
(1)以蒸馏酒为酒基的鸡尾酒
①白兰地鸡尾酒
古得拜鸡尾酒
威尼斯
波本舞曲
花枝招展(华美)
珍重再见
②威士忌鸡尾酒
如花美眷(青春)
滑浪天使
白雪公主
百万金元
百老汇
③金酒鸡尾酒
银色梦幻
④朗姆酒鸡尾酒
钻石头
新加坡士林
满堂喝彩(鼓掌)
五月的夏威夷
秘密的情人
海底揽月
宇宙射线
美人鱼
雨后彩虹
⑤伏特加鸡尾酒
雪乡
宝岛之春
玛格丽特库拉索
墨西哥城
法庭
⑥特其拉酒鸡尾酒
日出
红狮
(3)以配制酒为酒基的鸡尾酒
(2)以发酵原酒为酒基的鸡尾酒
葡萄鸡尾酒
鲜桃桑加利
阿美利堪诺
五色彩虹酒
南京雨花茶(针形绿茶,江苏)
洞庭碧螺春(江苏)
四、饮料
(一)茶饮料
1.中国名茶
(1)绿茶
老竹大方(安徽)
遂川狗牯脑(江西)
庐山云雾(江西)
仙人掌茶(湖北)
恩施玉露(湖北)
“滇红”碎茶(云南)
祁门工夫(安徽)
(2)红茶
安溪铁观音(闽南青茶,福建)
(3)青茶
(5)黄茶
白毫银针(福建)
(4)白茶
霍山黄芽(安徽)
君山银针茶(湖南)
下关沱茶(云南)
普洱茶(云南)
(6)黑茶
白兰花茶
福州茉莉花茶(福建)
(7)花茶
珠兰花茶
速溶红茶
速溶绿茶
2.固体茶
罐装乌龙茶
中华冰茶
3.液体茶
八仙茶
糙米普洱茶
4.调制花色茶
大麦茶
内蒙古奶茶
香柚奶茶(我国台湾)
苹果冰奶茶
冰茶
蛋白茶
青海奶茶
维吾尔族奶茶(新疆北部)
荞麦营养茶
鲜奶糯米杏仁茶
水果白兰地酒茶
5.医疗保健茶(无茶叶)
小儿红萝卜荸荠茶
红枣福圆茶
绿豆甘草茶
苹果茶
艾叶茶
柿叶茶
健脑茶
松叶茶
治慢性血痢疾茶
平胃茶
宣肺止嗽茶
感冒退热茶
防治麻痹症茶
痄腮茶
保肝茶
凌氏肾炎茶
咖啡粉和速溶咖啡
1.咖啡饮料
治上肢痹痛茶
(二)咖啡、可可、巧克力饮料
金色咖啡茶(江西)
兴隆咖啡(海南省)
橙汁咖啡
坚果咖啡
冷咖啡
蛋清巧克力
巧克力饮料
2.可可饮料
冻牛奶可可
蜂蜜可可
3.巧克力饮料
低糖山楂汁饮料
果肉型苹果饮料
(三)果蔬饮料
1.水果饮料
杏汁饮料
颗粒黄桃饮料
天然芒果饮料
精制椰子汁饮料
枇杷饮料
杨梅饮料
猕猴桃饮料
柿饼罗汉果饮料
石榴饮料
大红枣露饮料
草莓果肉饮料
葡萄饮料
香蕉饮料
银杏饮料
核桃乳饮料
胡萝卜汁饮料
2.蔬菜饮料
天然西瓜饮料
姜饮料
大蒜饮料
番茄饮料
莴苣饮料
南瓜饮料
冬瓜蜂蜜露
芦笋乳饮料
苦瓜饮料
莲心饮料
百合饮料
灵芝饮料
金针菇饮料
鲜味香菇饮料
广西猕猴桃果茶
3.果蔬果茶
海带饮料
草莓果茶
核桃枣茶
柿子果茶
西瓜果茶
4.果蔬固体饮料
番茄果茶
仙桃晶
山楂晶
果王补血晶
鲜橘晶
黑加伦晶
酸枣晶
(1)豆类蛋白饮料
1.植物蛋白饮料
速溶银耳晶
(四)蛋白饮料
荞麦保健豆奶
大米甜浆(陕西关中)
豆浆(北京)
天津豆浆
梧州冰泉豆浆(广西)
赣菠汁
“豆汁余”煮豆汁(北京)
金菠露
金菠汁
豆类蛋白饮料
苹果大豆乳饮料
蛋白羹饮料
复合矿物质强化豆乳饮料
蜂蜜豆奶饮料
蔬菜汁豆乳饮料
米豆饮料
豆渣纤维饮料
黄豆芽饮料
速溶豆乳晶
廉价高蛋白质酸性饮料
(2)谷物蛋白饮料
椰子花生蛋白饮料
加酶谷物饮料
含小麦蛋白质和钙盐的饮料
松仁乳饮料
核桃乳饮料
(3)坚果蛋白饮料
红枣银杏茶
椰子汁(乳)饮料
蜜桃乳饮料
果蔬汁牛乳饮料
2.动物蛋白饮料
(1)牛奶蛋白饮料
果汁乳饮料
牛奶鸡蛋饮料
大豆磷脂乳饮料
可可牛乳饮料
咖啡牛乳饮料
酸味蛋白饮料
巧克力乳饮料
鸡蛋饮料
(2)蛋饮料
蛋白质果汁饮料
醋蛋功能饮料
蜂蜜鸡蛋饮料
儿童营养饮料——“蛋奶”
蜂蜜健康甜饮料
蜂蜜提神饮料
(3)蜂蜜饮料
真菰蜂蜜饮料
酵母蛋白饮料
3.微生物蛋白饮料
酵母蛋白饮料(溶剂法二)
酵母蛋白饮料(溶剂法一)
苹果汽水
1.汽水、可乐
微生物蛋白饮料(低温碱法)
(五)碳酸饮料
橘汁汽水
酸枣汽水
草莓汽水
食用菌汽水
银菊乳酸汽水
银耳固体汽水
健尔康茶汽水
茶叶汽水
茶汽水——橘茗
茶汽水——桃茗
天然复合保健汽水——沁心露
低热量汽水
罗汉可乐
山海关汽水(天津)
可乐型饮料“健康乐”
五味可乐
逍遥可乐
酸枣碳酸饮料
2.其他碳酸饮料
糖尿病病人的低热能饮料
大豆乳碳酸饮料
透明番茄汁碳酸饮料
玉米发酵饮料
1.玉米、豆类发酵饮料
维生素C起泡型固体饮料
(六)发酵饮料
大豆酸乳饮料
银耳露
南瓜发酵饮料
2.瓜类发酵饮料
南瓜牛奶乳酸菌复合饮料
酸牛奶饮料
3.乳类发酵饮料
保健酸乳饮料
红茶菌
低酸度蜂蜜发酵营养饮料
4.其他发酵饮料
发酵鸡蛋饮料
甘薯果啤饮料
面包格瓦斯
5.格瓦斯
红薯格瓦斯
清凉饮料——“麦精可乐”
蟠桃果肉果汁饮料
1.水果保健饮料
(七)保健饮料
西瓜彩珠饮料
无花果混浊汁饮料
红枣银杏茶
椰汁果茶
橘子可乐
玫瑰可乐
什锦可乐
猕猴桃可乐
胡萝卜汁饮料
2.蔬菜保健饮料
人参可乐
山泉可乐
无菌大蒜滋补饮料
生姜保健饮料
苦瓜蜜汁饮料
苋菜饮料
天然黄花菜汁饮料
蘑菇保健饮料
竹汁莲心保健饮料
灵芝猴头饮料
金针菇保健饮料
红小豆纤维饮料
大豆磷脂乳饮料
3.豆类保健饮料
保健型花生奶茶
麸子纤维素保健饮料
苦荞麦茶饮料
4.粮谷类保健饮料
黑米原汁保健饮料
糙米保健饮料
白米双歧乳杆饮料
黑米芝麻营养糊
山楂叶保健饮料
5.其他植物保健饮料
玉米保健饮料
松针保健饮料
淡竹叶天然保健饮料
保健酸乳饮料
6.乳类保健饮料
金菊荷叶保健饮料
果汁酸乳保健饮料
紫菜饮料
海带活性碘饮料
7.水产类保健饮料
快速止渴饮料
8.其他保健饮料
珍珠母美容饮料
碱性健身饮料
含铁滋补饮料
健齿饮料
减肥多元酯饮料
罗汉果汤
冰镇川橘汤
9.保健汤饮
(1)保健汤
梨苹果汤
冰镇酸梅汤
银杏汤
冰镇枣蜜汤
冰镇甜脆银耳汤
人参莲子汤
冰镇西瓜翠衣汤
白萝卜汤
失笑红糖蛋汤
双鞭壮阳汤
百合花生汤
山药汤
菊花汤
冰镇金银花汤
鲤鱼豆汤
百合鲫鱼汤
雪花酥梨饮
(2)保健饮
桃仁决明汤
五味子汤
益元汤
羊桃糖饮
银梅清凉饮
山楂核桃饮
桂圆多味饮
刺梨蜜饮
桑椹冰糖饮
石榴开胃饮
草莓凉饮
丝瓜速溶饮
胡萝卜奶冷饮
羊奶果蜜饮
萝卜柿霜饮
(1)普通冰淇淋
1.冰淇淋
莲子菜糖饮
灵芝薄荷饮
(八)冰冻饮料
冰淇淋
果子露奶油冰淇淋
奶粉冰淇淋
(2)奶、蛋冰淇淋
牛奶冰淇淋
鸡蛋冰淇淋
低脂乳酸菌冰淇淋
苹果冰淇淋
(3)水果冰淇淋
桃子冰淇淋
山楂冰淇淋
杏子果浆冰淇淋
枇杷冰淇淋
橄榄冰淇淋
红枣冰淇淋
无花果冰淇淋
猕猴桃全果肉冰淇淋
菠萝冰淇淋
板栗冰淇淋
核桃冰淇淋
腰果仁冰淇淋
芹菜冰淇淋
金笋奶油冰淇淋
(4)蔬菜冰淇淋
苦瓜冰淇淋
香菇冰淇淋
小米营养冰淇淋粉
糯米冰淇淋
(5)米、麦冰淇淋
绿豆冰淇淋
(6)豆类、花生冰淇淋
富酶麦芽冰淇淋
花生冰淇淋
土豆冰淇淋
红薯甜橙冰淇淋
(7)薯芋类冰淇淋
芋头冰淇淋
山药冰淇淋
红梅桑得
(1)桑得
(8)咖啡、可可、巧克力冰淇淋
咖啡冰淇淋
可可冰淇淋
2.冰淇淋制品
白雪公主桑得
梨美人桑得
桃花源桑得
彩珊瑚桑得
江南春色桑得
武夷山林桑得
椰林晨雾桑得
石榴彩虹巴菲
窈窕淑女巴菲
(2)巴菲
丰收巴菲
花朵巴菲
蛋诺奶昔
(3)奶昔
菠萝水晶巴菲
天仙宝境巴菲
橙皮酒奶昔
北京奶昔
美波奶昔
佳美奶昔
3.雪糕
(1)牛奶、奶品雪糕
红茶奶油雪糕
(2)水果雪糕
蜜梨雪糕
山楂膨化雪糕
酸梅雪糕
橘子雪糕
香橙雪糕
柠檬雪糕
椰子雪糕
杨梅夹心雪糕
芒果膨化雪糕
香蕉雪糕
(3)蔬菜雪糕
胡萝卜雪糕
海带雪糕
草莓雪糕
葡萄雪糕
糯米雪糕
赤豆雪糕
(4)粮谷雪糕
花生脆皮雪糕
黑芝麻脆皮雪糕
香槟雪糕
三色雪糕
(5)其他雪糕
三合一软心咖啡雪糕
沙棘双色双味雪糕
八宝雪糕
鲜花雪糕
菊花
翠绿
蜜玫瑰
黄山
4.雪糕制品
玻璃仙境
椰林风光
岭南果王
南国之雾
美丽少女
丰彩多姿
金桃美宝
西瓜汁凉糕
鲜橘汁凉糕
鸳鸯凉糕
5.凉糕
香港夜色
玫瑰红枣冰糕
小豆冰糕
胡桃冰糕
6.冰糕
奶油蛋黄冰糕
巧克力冰糕
西红柿冰糕
桃子冻糕
苹果奶冻糕
柿冻糕
7.冻糕
杏仁冻糕
菠菜冻糕
西瓜冻糕
8.冰棒
蜂蜜架英冻糕
牛奶冰棒
南瓜冻糕
茶叶冰棒
杨梅冰棒
可可冰棒
百合冰棒
海带冰棒
沙棘冰棒
赤豆冰棒
花生仁冰棒
黑米冰棒
苹果刨冰
9.刨冰
鸭梨刨冰
香草冰棒
玫瑰冰棒
莲子刨冰
桂圆刨冰
红豆刨冰
鲜广柑刨冰
巧克力刨冰
10.冰花
可可刨冰
莲子冰花
香蕉冰花
双色冰花
芒果冰花
樱桃冰花
蛋白橘霜
雪梨冰霜
柚汁冰霜
11.冰霜
眉豆冰霜
番石榴牛奶冰霜
芋艿冰霜
猕猴桃冰霜
马铃薯牛奶冰霜
上海特色冰霜
山药冰霜