一、概述

二、生物学特征

（一）外部形态

（二）生活习性

（三）食性

（四）年龄与生长

（五）繁殖习性

三、人工繁殖

（一）亲鱼培育

（二）亲鱼雌雄及成熟度的鉴别

（三）人工催产

（四）鱼卵孵化

四、鱼苗种培育

（一）鱼苗培育

（二）鱼种培育

五、成鱼养殖

（一）水泥池精养

（二）小土池精养

（三）池塘单养

（四）成鱼塘混养

（五）稻田放养

六、成鱼养殖实例

七、常见鱼病的防治