第1章 表面活性剂

1.1表面活性剂的基本性质

1.2表面活性剂的性能与应用

1.2.1表面活性剂的基本性能与应用

1.2.2表面活性剂派生的性能与应用

1.3阴离子表面活性剂

1.3.1羧酸盐

1.3.2磺酸盐

1.3.3硫酸酯盐

1.3.4磷酸酯盐

1.4非离子表面活性剂

1.4.1聚氧乙烯型非离子表面活性剂

1.4.2多元醇酯型非离子表面活性剂

1.4.3烷醇酰胺型非离子表面活性剂

1.5阳离子表面活性剂

1.5.1脂肪胺

1.5.2季铵盐

1.5.3胺氧化物

1.6两性表面活性剂

1.6.1咪唑啉型两性表面活性剂

1.6.2甜菜碱型两性表面活性剂

1.6.3氨基酸型两性表面活性剂

1.6.4磷酸酯型两性表面活性剂

1.7表面活性剂的化学结构与性能的关系

1.7.1表面活性剂的亲水－亲油平衡值

1.7.2表面活性剂的结构与性能的关系

1.8表面活性剂的生物降解

1.9合成洗涤剂简介

第2章 染料及有机颜料

2.1染料的发色

2.1.1光与色的关系

2.1.2染料的结构与颜色的关系

2.2酸性染料

2.2.1强酸性染料

2.2.2弱酸性染料

2.2.3酸性媒介染料和酸性络合染料

2.3直接染料

2.3.1直接染料的主要类型

2.3.2提高直接染料染色牢度的方法

2.4冰染染料

2.4.1色酚

2.4.2色基

2.4.3色盐

2.4.4快色素类

2.5还原染料

2.5.1靛族染料

2.5.2稠环酮类还原染料

2.5.3可溶性还原染料

2.5.4硫化染料

2.6活性染料

2.6.1含氮杂环活性基的活性染料

2.6.2乙烯砜型活性染料

2.6.3多活性基活性染料

2.6.4膦酸型活性染料

2.7分散染料

2.7.1单偶氮型分散染料

2.7.2蒽醌型分散染料

2.7.3活性分散染料

2.8 阳离子染料

2.8.1隔离型阳离子染料

2.8.2共轭型阳离子染料

2.8.3阳离子染料应用对象的扩展

2.9有机颜料简介

2.9.1偶氮颜料

2.9.2酞菁颜料

2.9.3色淀颜料

2.9.4还原颜料

第3章 香料

3.1然香料

3.1.1动物性天然香料

3.1.2植物性天然香料

3.1.3天然香料的单离

3.2合成香料

3.2.1烃类香料

3.2.2醇、酚、醚类香料

3.2.3醛、酮、缩羰基类香料

3.2.4酯、内酯类香料

3.2.5含氮、含硫香料

3.2.6杂环类香料

3.2.7合成麝香类香料

3.3 香精

第4章 食品及饲料添加剂

4.1乳化剂和增稠剂

4.1.1乳化剂

4.1.2增稠剂

4.2防腐剂和抗氧化剂

4.2.1防腐剂

4.2.2抗氧化剂

4.2.3抗氧化剂的作用机理

4.3着色剂和护色剂

4.3.1着色剂

4.3.2护色剂

4.4赋香剂和调味剂

4.4.1赋香剂

4.4.2调味剂

4.5营养强化剂

4.5.1氨基酸

4.5.2维生素

4.5.3矿物质

4.6.1营养性饲料添加剂

4.6饲料添加剂简介

4.6.2一般饲料添加剂

第5章 化妆品

5.1化妆品原料

5.1.1基质原料

5.1.2辅助原料

5.2护肤类化妆品

5.2.1传统的护肤化妆品

5.2.2现代乳化类护肤化妆品

5.2.3化妆水

5.3美容类化妆品

5.3.1面部用品

5.3.2唇部用品

5.3.3眼部用品

5.3.4指甲用品

5.4发用化妆品

5.4.1洗发用品——香波

5.4.2护发用品

5.4.3美发用品

5.5其他化妆品

5.5.1口腔卫生用品

5.5.2香水类化妆品

5.5.3抑汗祛臭化妆品

第6章 涂料及合成胶粘剂

6.1涂料的组成、分类和命名

6.1.1涂料的组成

6.1.2涂料的分类和命名

6.2.1涂料的粘结

6.2涂料的粘结与固化

6.2.2涂料的固化

6.3按成膜物质分类的重要涂料

6.3.1醇酸树脂涂料

6.3.2酚醛树脂涂料

6.3.3氨基树脂涂料

6.3.4环氧树脂涂料

6.3.5聚氨酯涂料

6.3.6丙烯酸树脂涂料

6.4.1乳液聚合

6.4乳胶涂料

6.4.2乳胶涂料用助剂

6.4.3乳胶涂料

6.5合成胶粘剂简介

6.5.1胶粘剂的组成

6.5.2粘接理论

6.5.3常用的合成胶粘剂

参考文献