内容简介
认识维生素B
什么是维生素B
为何称为B族维生素
B族维生素的历史
维生素B的功能
维生素B1(硫胺素thiamin)
维生素B2(核黄素riboflavin)
维生素B3(烟酰胺niacin)
维生素B5(泛酸pentothenic acid)
维生素B6(pyridoxine)
维生素B7(生物素biotin)
维生素B9(叶酸folic acid)
维生素B12(钴胺素cobalamin)
维生素B1的建议摄取量
怎样吃维生素B最健康
维生素B2的建议摄取量
烟酰胺(维生素B3)的建议摄取量
泛酸(维生素B5)的足够摄取量
维生素B6的建议摄取量
生物素(维生素B7)的足够摄取量
叶酸(维生素B9)的建议摄取量
维生素B12的建议摄取量
维生素B在哪里
聪明获得维生素B1
聪明获得维生素B2
聪明获得烟酰胺(维生素B3)
聪明获得泛酸(维生素B5)
聪明获得维生素B6
聪明获得生物素(维生素B7)
聪明获得叶酸(维生素B9)
聪明获得维生素B12
附录:B族维生素总表
维生素B优质食谱
全谷类
银鱼杂粮拌饭
海鲜糙米薏仁粥
牛奶
鲜奶酪
薰衣草鲜奶
内脏类
香油腰花
猪肝蚵仔面
鸡蛋
焦糖烤布丁
海鲜蒸蛋
芦笋
芦笋干贝饭
鲜虾芦笋串
花生
蒜味花生
丁香花生
酵母
绿茶馒头
芝麻酵母饼
菇蕈类
养生蕈菇盅
香烤杏鲍菇
选购市售维生素B保健品小常识