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内容简介
第一篇 农产品加工业发展政策研究
第一章 农产品加工业政策研究
第一节 研究背景
第二节 研究意义和目的
第三节 我国农产品加工业政策现状分析
第四节 国外农产品加工业政策及特点
第五节 政策建议
第二节 发展中小型农产品加工企业的重要意义
第一节 中小型农产品加工企业的发展历程和成就
第二章 新办中小型农产品加工企业创业扶持和服务政策研究
第三节 中小型农产品加工企业在发展过程中存在的问题
第四节 建议新办中小型农产品加工企业创业扶持政策和措施
第三章 农产品加工业国内支持研究
第一节 农产品加工业国内支持现状
第二节 存在的问题
第三节 国外农产品加工业支持政策
第四节 WTO相关规则及我国的承诺
第六节 国内支持的主要途径和具体内容
第五节 农产品加工业国内支持的指导思想和基本原则
第二篇 农产品加工业发展宏观研究
第一章 中外农产品加工业比较研究
第一节 中外农产品加工业的发展比较
第二节 国外农产品加工业扶持政策
第三节 中外农产品加工业与农业、农民的联系机制比较
第四节 中外农产品加工宏观管理体制比较
第五节 借鉴国外经验，发展我国农产品加工业的建议
第一节 引言
第二章 农产品加工业区域发展研究
第二节 农产品加工业发展的区域研究
第三节 我国农产品加工业区域发展现状
第四节 农产品加工区域划分的方法和标准
第五节 我国农产品加工业区域竞争优势评价体系
第六节 我国主要农产品加工类型区及其特点
第七节 不同类型区农产品加工业发展目标、途径及布局
第八节 不同类型区农产品加工业发展的措施和建议
第一节 农产品加工保障体系现状
第三章 农产品加工保障体系发展规划
第二节 农产品加工保障体系发展规划的意义
第三节 农产品加工保障体系发展的指导思想、原则和目标
第四节 农产品加工保障体系发展规划
第五节 保障措施与建议
第三篇 中国农产品加工业概论
第一章 农产品加工业概述
第一节 农产品加工概念
第二节 农产品加工业发展背景
第三节 发展农产品加工的意义
第四节 发展农产品加工的指导思想与原则
第二章 我国农产品加工业发展的基本状况
第一节 我国农产品加工业历史
第二节 农产品加工业概况
第三节 我国农产品加工业存在的问题
第三章 农产品加工原料
第一节 我国资源概况
第二节 我国主要农作物生产状况
第一节 农产品加工企业发展概况
第四章 农产品加工企业
第二节 农产品加工企业发展存在的问题
第三节 我国农产品加工企业发展的应对策略
第四节 粮食加工企业发展基本情况
第五章 农产品加工质量安全
第一节 我国农产品加工质量安全现状
第二节 农产品加工质量安全存在的问题
第三节 完善我国农产品加工质量标准体系
第六章 农产品加工科技创新
第一节 现状与问题
第二节 发展目标
第三节 指导思想与发展思路
第四节 科技创新体制建设
第五节 科技创新的技术建设
第六节 科技创新促进产业结构调整的若干对策
第七节 适用于农产品加工企业的创新技法
第一节 农产品加工业的发展前景
第七章 农产品加工业及各主要行业发展前景
第二节 农产品加工各主要行业发展前景
第四篇 农产品加工业产业产品指导目录
第一章 稻谷加工
第一节 生产概况
第二节 加工状况
第三节 市场状况
第四节 重点发展领域和方向
第五节 国家应重点扶持的产品和技术装备
第一节 资源状况
第二章 小麦加工
第二节 加工状况
第三节 市场状况
第四节 重点发展领域和方向
第五节 国家应重点扶持的产品和技术装备
第三章 玉米加工
第一节 资源状况
第二节 加工状况
第四节 重点发展领域和方向
第三节 市场状况
第五节 国家应重点扶持的产品和技术装备
第四章 薯类加工
第一节 资源状况
第二节 加工状况
第三节 市场状况
第四节 重点发展领域和方向
第五节 国家应重点扶持的产品和技术装备
第五章 大豆加工
第一节 生产概况
第二节 加工状况
第三节 市场状况
第四节 重点发展领域和方向
第五节 国家应重点扶持的产品和技术装备
第六章 油菜加工
第一节 生产概况
第二节 加工状况
第三节 市场状况
第四节 重点发展领域和方向
第五节 国家应重点扶持的产品和技术装备
第七章 果品加工
第一节 生产概况
第二节 加工状况
第三节 市场状况
第四节 重点发展的领域和方向
第五节 国家应重点扶持的产品和技术装备
第一节 生产概况
第八章 蔬菜加工
第二节 加工状况
第三节 市场状况
第四节 重点发展领域和方向
第五节 国家应重点扶持的产品和技术装备
第九章 畜禽加工
第一节 肉类生产概况
第二节 蛋类加工状况
第一节 生产概况
第十章 乳品加工
第二节 加工状况
第三节 市场状况
第四节 重点发展领域和方向
第五节 国家应重点扶持的产品和技术装备
第十一章 水产加工
第一节 生产概况
第二节 加工状况
第三节 发展现状与存在问题
第四节 重点发展领域和方向
第五节 国家应重点扶持的产品和技术装备
第十二章 茶叶加工
第一节 生产概况
第二节 加工状况
第三节 重点发展领域和方向
第四节 国家应重点扶持的产品和技术装备
参考文献
