建水十八怪　

新房没有老房帅　

三步走过五条街　

寨中有城城中寨　

半亩方塘也叫海　

东门比天安门还早盖　

百间房子一家在　

人人都把孔子拜　

柱子出头不会坏　

宴席长长摆通街　

蜘蛛蚊子知好歹　

榕树柏树谈恋爱　

民歌小调下酒菜　

说话比唱歌逗人爱　

草芽当作象牙卖　

燕子窝窝皇帝爱　

烧豆腐用玉米数着卖　

朱家井水漫井外　

土锅通洞炖鸡卖　

建水十八歌　

四门调　

朝山调　

小哥哥　

想郎调　

挂妻调　

单送郎　

青菜白菜两小盘　

一般蜜蜂　

老人家　

走厂调　

祝英台小调　

采花调　

出门调　

货郎调　

栽秧调　

西乡坝子一窝雀　

阿咪郎踩合　

六穿花　

建水十八故事　

智答皇帝　

百忍成金　

松柏楼拜师　

庙前对诗　

村姑对秀才　

银元响声买饭菜香味　

猴子偷西瓜　

铜钱变鸡屎　

谢主隆恩　

草绳挂大钟　

狗咬吕洞宾　

以帽为笔写『太和』　

可一不可二　

人说话的起源　

三兄弟找文字　

写对联偿店费　

曾彬善对　

讲古不愎古　

建水十八吃　

汽锅鸡　

过桥米线　

草芽　

酸甜石榴　

烧豆腐　

糯米揣莲藕　

曲江烤鸭　

燕窝　

燕窝稀饭　

燕窝酥　

狮子糕　

羊奶菜　

脐橙　

脆黄瓜　

凉勺粉　

沙筱窝窝头　

炒米豆腐　

水泡梨