内容简介
糯米麦粥
糯米固肠粥
第一部分 粥食
一、五谷类
粥糯米粥
狗仔粥
潮州粥
米沙粥
及第粥
三米粥
高粱米粥
粳米粥
小米粥
大麦米粥
麦米豆角粥
大麦粥
玉米粥
玉米粉粥
小麦粥
芝麻粳米粥
芝麻粥
赤豆粥
豌豆粥
小豆粥
小豆米粥
红豆粥
赤小豆山药粥
赤小豆内金粥
赤小豆粥
绿豆米粥
五色豆粥
绿豆粥
腊八粥
眉豆粥
绿豆海带粥
豆豉粥
青小豆粥
大豆芽菜牛肉粥
发汗豆豉粥
豆腐浆粥
豆汁粥
扁豆粥
白扁豆粥
二、蔬菜粥
扁豆粟米粥
冬瓜粥
丝瓜粥
南瓜粥
胡萝卜粥
冬瓜赤豆粥
番薯粥
萝卜粳米粥
萝卜粥
红薯粥
台式番薯粥
桂花白薯粥
三宝粥
山药粥
甘薯粥
薯蓣鸡子黄粥
珠玉二宝粥
薯蓣苤苜粥
山药苡米粥
薯蓣粥
山药桂圆粥
米沙生菜鱼茸粥
山药三七粥
山药扁豆粥
白菜苡米粥
生菜鲮鱼球粥
芹菜粥
葵菜粥
芥菜粥
油菜粥
日式咸菜肉丝粥
菜肉粥
肉糜荠菜粥
菠菜粥
虾皮菠菜粥
芋头粥
东坡羹(荠菜粥)
苋粥
芋粥
三白粥
葱豉粥
紫苋粥
马齿苋粥
生姜粥
防风葱白粥
葱白粥
神仙粥
生姜葱白粥
韭菜粥
大蒜糯米粥
鲜藕粥
木耳粥
茴香粥
西湖藕粥
甜藕粥
藕粉粥
花生红枣粥
红枣山药粥
三、果品粥
大枣粥
红枣羊胫糯米粥
枣糯粥
腊八粥
桂圆莲子粥
健脾养血粥
荔枝粥
龙眼肉粥
龙眼枸杞粥
龙眼粥
腐竹白果粥
明火白果粥
山楂神曲粥
栗子粥
栗子桂圆粥
胡核粥
核桃肉糯米粥
山楂红糖粥
松子仁粥
真君粥
山莲葡萄粥
佛手柑粥
梨粥
猪蹄当归粳米粥
猪蹄粥(二)
四、肉粥
猪蹄粥(一)
猪肾粥
猪骨粥
猪红鱼片粥
肝黄粥
猪肚粥
福建肉粥
美味火腿粥
咸瘦肉皮蛋粥
猪红粥
肉丸粥
猪小肚白果粥
脊肉粥
鲜陈肾瘦肉粥
排骨皮蛋粥
猪肺粥
猪肚粥
牛肾粥
肉粥
牛杂粥
金笋牛肉粥
牛肉茸(丸)粥
生滚牛肉粥
牛草肚粥
羊骨粥
牛肉粥
羊骨红枣粥
羊肝粥
羊肾粥
山东羊肉粥
羊头蹄粥
羊肝胡萝卜粥
羊肉粥
羊骨粥
兔肝粥
美味鸡粥
鲍鱼滑鸡粥
五、鸡鸭雀粥
人参鸡粥
鸳鸯鸡粥
鸡汁粥
什锦鸡粥
日式什锦泡粥
三鲜粥
台式鸡粥
三色鸡粥
生滚鸡球粥
鸡粥汤
鸡汁粥
小绍兴鸡粥
鱼脑石鸡茸粥
阳江鸡粥
内金粉粥
内金赤豆粥
鸡珍粉粥
鸭羹粥
腊鸭头颈煲白菜干粥
鸭粥
水姜鸭粥(鸭仔粥)
火鸭粥
金银鸭粥
麻雀糯米粥
鸭汁粥
鲜鸭粥
雀儿药粥
麻雀小米粥
鲤鱼汁粥
鲤鱼阿胶粥
六、水产品粥
安胎鲤鱼粥
生滚白饭鱼粥
鱼肉粥
赤小豆鱼粥
鲮鱼茸粥
加力鱼粥
艇仔粥
鲜味鱼片粥
泥鯭鱼茸粥
生滚泥鯭鱼粥
鱼生粥
大眼鱼茸粥
咸泥鯭鱼粥
生滚鲩鱼肠粥
蟛鱼鳃粥
黄花鱼茸粥
什锦鱼球粥
鲫鱼粥
台式鲍鱼粥
鲜活鲮鱼茸粥
生滚鲜鱿粥
蟳仔粥
美味鱼茸粥
蟹肉莲藕粥
虾球粥
海蛎粥
龙脷粥
海参粥
八卦粥
舦蛇粥
生滚带子粥
厦门蚝仔粥
生蚝芹菜粥
田鸡粥
腽肭脐粥
蚝粥
薏米芡实粥
枸杞子粥
七、药粥
枸杞羊肾粥
苡米莲子粥
薏米绿豆百合粥
薏米粥
补虚正气粥
苡米杏仁粥
人参黄芪粥
黄芪内金粥
黄芪大枣粥
黄芪粥
归脾麦片粥
黄芪桑蛸粥
黄芪山药粥
复方黄芪粥
参苓粥
人参粥(二)
人参粥(一)
干姜粥
良姜粥
良姜陈皮粥
吴茱萸粥
山萸肉粥
水陆二味粥
莲子芡实粥
芡实金樱粥
干葛粥
芡实粥
芡实粉粥
蛤蚧粥
葛根粉粥
白术猪肚粥
小蛤粥
枣仁龙眼粥
枣仁粥
白术桔皮粥
何首乌粥
仙人粥
白木耳冰糖粥
银耳粥
阿胶粥
补肺阿胶粥
糯米阿胶粥
车前茅根鸭粥
阿胶白皮粥
生地黄粥
车前叶粥
地黄枣仁粥
地黄粥(二)
地黄粥(一)
百合杏仁赤豆粥
百合莲子绿豆粥
百合杏仁粥
茯苓车前子粥
白茯苓粥
茯苓粥
茯苓赤豆薏米粥
茯苓粉粥
茯苓大枣粥
沙参粥
沙麦粥
鹿圣粥
鹿角胶粥
紫苏麻仁粥
苁蓉羊肉粥
荆芥防风粥
苏子龙肝粥
紫苏粥
防风粥
荆芥粥
金樱桑螵粥
石膏粥
石膏竹叶粥
天门冬粥
金樱子粥
黄精粥
麦冬糯米粥
附子粥
槟榔粥
双决明粥
半夏薯蓣粥
附子干姜粥
茅根赤豆粥
决明子粥
郁李仁粥
柏叶粥
柏子仁粥
杏仁粥
薤白粥
桃仁粥
生芦根粥
豆蔻粥
枇杷叶粥
椒面粥
桔皮粥
牛蒡粥
银花莲子粥
桃花粥
远志枣仁粥
莱菔粥
菊花粥
商陆粥
砂仁粥
苎麻根粳米粥
桂浆粥
茵陈粥
滑石粥
藿香粥
蒲公英粥
天花粉粥
甘松粥
锁阳粥
川乌粥
菟丝子粥
桑仁粥
枳椇粥
曲末粥
莴苣子粥
磁石粥
益母草汁粥
栀子仁粥
珍珠母粥
苦楝根粥
乌梅粥
苍耳子粥
牵牛子粥
桂心粥
蚌粥
牛奶麦皮粥
鲜乳粥
八、其他类
粥乳粥
奶油燕麦粥
牛奶全麦粥
西式牛奶白米粥
落花生粥
花生红枣蛋糊粥
花生枣泥粥
八宝莲子粥
三合一粥
莲子糯米粥
莲子小米粥
荷叶粥
莲子粉粥
莲子粥
酥蜜粥
海带绿豆粥
菱角粉粥
甘蔗粥
蔗浆粥
梅花粥
陈茗粥
冬菜腰片汤(川菜)
竹笋肝膏汤(川菜)
第二部分 汤菜
一、肉类
冬菜肉饼汤(川菜)
家常肝膏汤(川菜)
小肉丸豆腐汤(川菜)
黄豆猪蹄汤(川菜)
番茄肝膏汤(川菜)
猪脚茭白汤(川菜)
翡翠白玉汤(宫廷)
榨菜肉丝汤(川菜)
雪菜肉片汤
晃子汤(宫廷)
铁扒肉丸汤(山东)
厚肩肚片汤(山东)
腰花木耳汤(山东)
海带丝汤(山东)
五色紫菜汤(山东)
鞭打一锅圆汤(山东)
猪肝豌豆苗汤(山东)
丸子汤(山东)
韭黄带丝汤(山东)
莲子肚片汤(山东)
酸菜青元汤(山东)
雪菜肉丝汤(山东)
火腿冬瓜汤(山东)
豆苗猪肚汤(山东)
肉丝黄豆汤(山东)
三丝汤(山东)
火夹冬瓜汤(山东)
白果小排汤(山东)
三片汤(山东)
黄豆芽猪血汤(山东)
花生鸡脚汤(山东)
猪肝菠菜汤(山东)
淡菜猪蹄汤(广东)
大排蘑菇汤(山东)
扣三丝汤(淮阳)
黑豆煲狗肉汤(广东)
白汤羊杂碎汤(清真)
什锦砂锅(淮阳)
山药羊肉汤(药膳)
萝卜海带羊排汤(清真)
羊排粉丝汤(清真)
当归生姜羊肉汤(药膳)
菠菜鱼片汤(淮阳)
玉米汁鲫鱼汤(山东)
二、鱼类
砂锅元鱼(淮阳)
鲫鱼笋汤(山东)
乌鱼冬瓜汤(山东)
椒盐鲫鱼汤(山东)
奶油桂鱼汤(淮阳)
蛤蜊鲫鱼汤(山东)
冬瓜鲤鱼汤(山东)
天麻砂锅鱼头(药膳)
鲫鱼豆腐汤(山东)
方鱼鸡片汤(山东)
鸡茸鲮鱼汤(山东)
鳝鱼粉丝汤(淮阳)
清汤龙须(淮阳)
清汤绣球鳝鱼(淮阳)
乌鸡白凤汤(广东)
银耳氽鸡片(广东)
三、禽类
枸杞雏鸽汤(药膳)
鸡茸燕窝(广东)
白菜鸡汤(山东)
砂锅人参鸡(药膳)
馄钝鸭汤(山东)
清炖鸡参汤(四川)
柴把鸭汤(谭家菜)
清汤珍珠鸡(四川)
凤衣雪耳汤(四川)
鸡豆花(四川)
木耳鸡蛋汤(山东)
西红柿鸡蛋汤(山东)
四、蛋类
鸡蛋黄花汤(山东)
番茄泡蛋汤(四川)
银耳鹌鹑蛋汤(山东)
蛋蓉菜花汤(山东)
清汤鸽蛋(四川)
番茄皮蛋汤(四川)
鸡蛋汤(四川)
煎泡蛋汤(四川)
鸡蛋豆腐汤(四川)
豆腐衣蛋汤(山东)
凤尾鸽蛋汤(四川)
萝卜丝蛋汤(山东)
雪花汤(宫廷)
番茄蛋花汤(山东)
番茄煎蛋汤(山东)
荠菜蛋花汤(山东)
益寿银耳汤(药膳)
冰糖银耳汤(宫廷)
五、菌类
清汤银耳(四川)
茉莉银耳(四川)
鲜莲银耳汤(宫廷)
醋椒银耳汤(山东)
鲜陈草菇汤(四川)
口蘑竹笋汤(广东)
黄芪猴头汤(药膳)
氽羊肚蘑(四川)
海带紫菜瓜片汤(山东)
雪羹汤(山东)
六、海鲜类
胡辣海参汤(山东)
银耳乌龙汤(广东)
海蛰猪骨汤(山东)
虾米紫菜萝卜汤(山东)
大血汤(山东)
细汤(山东)
鸡汁海底松(淮阳)
醋椒五丝汤(山东)
竹笋响螺汤(山东)
蚌肉冬瓜汤(山东)
海米紫菜蛋汤(山东)
?色蛎黄汤(山东)
牡丹干贝汤(山东)
开洋萝卜丝汤(淮阳)
开洋冬瓜汤(淮阳)
七、素汤类
银耳香菇枣汤(广东)
素高汤(素席)
虾皮豆腐玉米须汤(山东)
口蘑锅巴汤(四川)
清凉绿豆汤(药膳)
苦瓜豆腐汤(四川)
红苋豆腐汤(素席)
黄豆芽蘑菇汤(素席)
西红柿萝卜汤(素席)
清炖凤尾笋汤(四川)
鲜蘑菇豆腐汤(素席)
荠菜地栗汤(山东)
百合芦笋汤(四川)
雪菜冬笋汤(山东)
发菜豆腐汤(素席)
山药豆腐汤(山东)
紫菜汤(山东)
酸辣豆花汤(四川)
四生火锅(淮阳)
冬瓜连锅汤(川菜)
八、汤菜类
雪菜蚕豆汤(广东)
三鲜砂锅(山东)
腌汆火锅(山东)
什锦砂锅(山东)
什锦暖锅(山东)
花三鲜(山东)
竹笋莲蓬汤(四川)
腌汆(山东)
绍兴汤(山东)
三鲜火锅(山东)
三鲜蛋饺汤(四川)
调羹鲍鱼汤(四川)
鸡火白菜汤(山东)
三鲜鸡糕汤(四川)
鸡蒙鱼翅(四川)
鸡蒙豆尖(四川)
豆渣全鸡(四川)
鸡肘心汤(四川)
芪归炖鸡(四川)
砂锅全鸡(四川)
清汤玛瑙(淮阳)
茨菇全鸡(四川)
双色鸡丸(山东)
月母鸡(四川)
牛肉茶
九、清汤类
牛肉汤
煮鸡汤
鸡汤蘑菇豌豆
鸡汤面条
鸡汤素菜丝
高加索式饺子汤
鸡汤大米
鸡汤鸡丝豌豆
牛肉菜花汤
家常面条汤
鸡茸土豆球汤
番茄牛肉汤
羊肚汤
牛肉土豆汤
葱头大虾汤
大蒜黄萝卜生菜汤
番茄刀豆清汤
小罐牛肉清汤
培根蔬菜块清汤
牛仔圆清汤
通心粉三丝清汤
清汤带小气鼓
清汤饺子
清汤带小丸子
清汤带混酥包子
清汤带计司多士
清汤鸡丝火腿
清汤带鸡蛋
乌哈鱼清汤带鱼包子
清汤带小包子
英式甲鱼清汤
法式清汤咖喱饺
红清汤
清汤鲍鱼
清汤卧果
清汤鸡块
十、蔬菜浓汤类
红奶油菜汤(基础汤)
波兰式红菜汤
海军式红菜汤
红菜汤带奶渣盒
英式麦宜斯托郎汤
意大利式浓汤
乌克兰式红菜汤
土豆面蛋汤
莫斯科红菜汤
土豆面片汤
牛肉鲜白菜汤
牛肉酸白菜汤
番茄牛尾素菜汤
番茄鲜白菜汤
德式番茄牛肉丁汤
番茄牛肉素菜丁汤
番茄牛肉菠菜汤
十一、奶油汤类
奶油汤
番茄奶油汤
奶油蟹肉汤
奶油蛤蜊汤
奶油大虾汤
奶油鲍鱼汤
奶油鸡圆芦笋浓汤
奶油蔬菜番茄汤
奶油鲜蘑汤
奶油番茄汤
奶油鸡茸汤
奶油龙须菜汤
奶油生菜丝浓汤
奶油芦笋鸡丝浓汤
葡萄牙式奶油番茄汤
奶油鸡丝鹅肝汤
奶油鸡丝蘑菇番茄汤
番茄虾仁浓汤
奶油通心粉蔬菜丁浓汤
奶油菜花汤
牛肉丁番茄汤
龙虾浓汤
火腿鱼丁奶油汤
奶油龙虾鱼片番茄汤
鱼肉奶油汤
菜泥奶油汤
奶油鸡丝番茄蘑菇汤
奶油百合鱼片浓汤
牛奶大米汤
奶油鸡杂汤
奶油百合汤
奶油什锦汤
十二、各式泥子汤类
鸡肉泥子面包汤
核桃泥鸡块汤
牛奶菠菜泥子汤
奶油菠菜泥汤
豌豆泥奶油汤
菠菜泥子面包汤
豌豆瓣泥子汤
德式豌豆瓣泥汤
土豆泥子汤
豌豆瓣泥子汤
蔬菜泥子汤
菠菜泥子汤带鸡蛋
胡萝卜泥子汤
菜花泥子汤
酸牛奶冷汤
酸牛奶黄瓜冷汤
十三、冷汤类
杏冷汤
水果冷汤
牛奶啤酒冷汤
冷菠菜汤
冷红菜汤
鲜西红柿冷汤
肉什锦冷汤
十四、其他汤类
巴力米牛尾汤
雪利牛尾汤
德式小肠土豆汤
鲜面包汤
豌豆瓣汤
农式米汤
肉杂拌汤
黄汁鸡块汤
咖喱牛肉丁汤
咖喱鸡丁白饭浓汤
咖喱丸子汤
尼突斯式薄荷蛋白汤
蔬菜鱼汤
鸡杂通心粉清汤
高加索式羊肉汤
牛奶面条汤
鹅肝格司清汤
罐羊肉汤
叙利亚式羊肉汤
羊肉汤
咖喱鸡丁汤
土豆空心面汤
番茄牛尾汤
土豆肉丸子汤
鱼杂拌汤
蛎黄巧达汤
元蛤巧达汤