一、现代肉鸡生产概况

（一）国际肉鸡饲养业的兴起与发展

（二）我国肉鸡饲养业现状与前景

二、现代肉鸡的常见品种

（一）肉鸡快速型品种

（二）肉鸡优质型品种

三、肉鸡营养与饲料

（一）饲料中的营养成分及功能

（二）肉鸡的常用饲料

（三）肉鸡的饲粮配合

四、肉用仔鸡的饲养管理

（一）进雏前的准备与饲养方式的选择

（二）雏鸡的选择与运输

（三）饲养管理技术

五、肉鸡常见病及防治

（一）鸡病的预防措施

（二）鸡的常见病及防治

六、鸡场建筑与设备

（一）鸡场场址选择

（二）鸡舍设计

（三）鸡舍的主要设备

附录一 肉鸡的饲养标准

附录二 鸡常用饲料成分及营养价值表

附录三 典型饲料配方例

附录四 一般鸡场肉用仔鸡计划免疫程序