主页详情

《吃》_（美）S. W. 明茨（Sidney W. Mintz）著；林为正译_11759491_7801489594

【书名】：《吃》
【作者】：（美）S. W. 明茨（Sidney W. Mintz）著；林为正译
【出版社】：北京：新星出版社
【时间】：2006
【页数】：153
【ISBN】：7801489594
【SS码】：11759491

最新查询

内容简介

1 导论

2 食物与各种权力及影响力的关系

3 美味即自由

4 蔗糖如何打败蜂蜜：甜味里的心理变化与经济变天

5 糖的道德考验

6 颜色、味道、纯度：从杏仁蛋白糖霜谈起

7 菜肴：美味、口味、食不知味

8 饮食美国

书查询（www.shuchaxun.com）本网页唯一编码：
1e98d5fe14cbfbb970a8061c72419d06#1bed0bbb1decfbd0a2287640ab22a74b#9688788#《吃》_11759491.zip