第一章　绪论

第一节　化学研究的对象和内容

第二节　化学的发展

第三节　学习方法和要求

阅读材料　绿色化学

第二章　物质的量及计算

第一节　摩尔

第二节　气体摩尔体积

第三节　物质的量浓度

第四节　根据化学方程式的计算

第五节　热化学方程式

阅读材料　白色污染

本章要点

习题

第三章　原子结构、元素周期律和化学键

第一节　原子的组成　同位素

第二节　元素周期律

第三节　元素周期表及应用

第四节　化学键

阅读材料　稀有气体简介

本章要点

习题

第四章　卤素和碱金属

第一节　氧化还原反应

第二节　卤素

第三节　碱金属

第四节　硬水的软化

阅读材料　智慧元素——碘

本章要点

习题

第五章　化学反应速率和化学平衡

第一节　化学反应速率

第二节　化学平衡

第三节　化学平衡的移动

阅读材料　海洋化学资源的开发与利用

本章要点

习题

第六章　电解质溶液

第一节　弱电解质的电离

第二节　离子反应

第三节　水的电离和溶液的pH值

第四节　盐的水解

阅读材料　稀土元素

本章要点

习题

第七章　电化学基础

第一节　原电池和电极电位

第二节　金属腐蚀及防腐

第三节　电解及其应用

阅读材料　未来新电源——燃料电池

本章要点

习题

第八章　硫、氮、硅

第一节　硫及其化合物

第二节　氮及其化合物

第三节　硅及其化合物

阅读材料　超导材料

本章要点

习题

第九章　铝铁

第一节 金属通论

第二节　铝及其化合物

第三节　铁及其化合物

第四节　金属材料（合金）

阅读材料　金属元素与人体健康

阅读材料　合金钢的维生素——钒

本章要点

习题

第十章　烃

第一节　有机化合物概述

第二节　甲烷

第三节　烷烃

第四节　乙烯　烯烃

第五节　乙炔　炔烃

第六节　苯　芳香烃

阅读材料　化学致癌物

阅读材料　煤的干馏　石油

本章要点

习题

第十一章　烃的衍生物

第一节　乙醇

第二节　乙醛

第三节　乙酸

第四节　其它衍生物简介

阅读材料　肥皂　合成洗涤剂

本章要点

习题

第十二章　糖　蛋白质　高分子化合物

第一节　糖

第二节　蛋白质

第三节　高分子化合物

第四节　高分子合成材料简介

阅读材料　营养与膳食平衡

本章要点

习题

化学实验

实验须知

实验一　化学实验基本操作及溶液的配制

实验二　同周期、同主族元素性质的比较

实验三　卤素和碱金属

实验四　化学反应速率和化学平衡

实验五　电解质溶液

实验六　原电池和电化腐蚀

实验七　电解　金属防腐

实验八　硫、氮及其化合物

实验九　铝、铁及其化合物的性质

实验十　甲烷、乙烯的制取和性质

实验十一　乙醇、乙醛和乙酸的性质

实验十二　胶粘剂的配制和使用

实验十三　趣味实验

附录Ⅰ　国际单位制

附录Ⅱ 酸、碱、盐的溶解性表（293K）

附录Ⅲ 标准电极电位表（291～298K）