第一章 绪论

第一节 概述

第二节 天然药物化学成分

一、有效成分

二、各类成分简介

三、主要类型化学成分的溶解性能

第三节 天然药物化学发展简介

第四节 学习研究天然药物化学的目的和意义

一、目的和意义

二、课程目标

三、课程任务

实践1-1 天然药物化学实践基本知识

第二章 天然药物化学成分的提取与分离

第一节 提取方法与技术

一、溶剂提取法

二、水蒸气蒸馏法

三、超临界流体萃取法

第二节 分离方法与技术

一、两相溶剂萃取法

二、沉淀法

三、结晶法与重结晶法

四、盐析法

五、透析法

六、升华法

七、分馏法

第三节 色谱分离法

一、概述

二、吸附色谱法

三、分配色谱法

四、离子交换色谱法

五、凝胶色谱法

六、其他色谱法

实践2-1 色谱法操作练习

第三章 生物碱

第一节 概述

第二节 结构与分类

第三节 理化性质

一、性状

二、旋光性

三、溶解性

四、碱性

第四节 检识

一、沉淀反应

二、色谱检识

第五节 提取与分离

一、提取

二、分离

实例分析

实践3-1 防己中粉防己碱和防己诺林碱的提取分离与检识

第四章 糖和苷类

第一节 糖类

一、糖的结构类型

二、糖的理化性质和检识

第二节 苷类

一、苷的结构类型

二、苷的理化性质和检识

三、苷的提取

实践4-1 糖的检识

第五章 黄酮类化合物

第一节 概述

第二节 结构与分类

第三节 理化性质

一、性状

二、溶解性

三、酸碱性

第四节 检识

一、化学检识

二、色谱检识

第五节 提取与分离

一、提取

二、分离

实例分析

实践5-1 槐米中芸香苷的提取、精制和检识

第六章 蒽醌类化合物

第一节 概述

第二节 结构与分类

第三节 理化性质

一、性状

二、溶解性

三、酸性

第四节 检识

一、化学检识

二、色谱检识

第五节 提取与分离

一、提取

二、分离

实例分析

实践6-1 大黄中羟基蒽醌类化合物的提取、分离与检识

第七章 香豆素类化合物

第一节 概述

第二节 结构与分类

第三节 理化性质

一、性状

二、溶解性

三、水解性

第四节 检识

一、化学检识

二、色谱检识

第五节 提取与分离

一、提取

二、分离

实例分析

实践7-1 秦皮中七叶内酯和七叶苷的提取、分离与检识

第八章 强心苷

第一节 概述

第二节 结构类型

一、强心苷元

二、强心苷的糖

三、强心苷的分类

第三节 理化性质

一、性状

二、溶解性

三、水解性

第四节 检识

一、化学检识

二、色谱检识

第五节 提取与分离

一、提取

二、分离

实例分析

第九章 皂苷

第一节 概述

第二节 结构与分类

第三节 理化性质

一、性状

二、溶解性

三、表面活性

四、溶血性

五、水解性

第四节 检识

一、化学检识

二、色谱检识

第五节 提取与分离

一、提取

二、分离

实例分析

实践9-1 甘草中甘草皂苷的提取、分离和检识

第十章 萜类和挥发油

第一节 萜类

一、概述

二、结构与分类

三、理化性质

实例分析

第二节 挥发油

一、概述

二、挥发油的组成

三、挥发油的一般性质和检识

四、挥发油的提取

五、挥发油的分离

实例分析

实践10-1 八角茴香油的提取与检识

第十一章 其他成分

第一节 鞣质

一、概述

二、结构类型

三、理化性质

四、除去方法

第二节 有机酸

一、存在及结构特点

二、性质简介

第三节 多糖、氨基酸、蛋白质和酶

一、多糖

二、氨基酸

三、蛋白质和酶

第四节 植物色素

第五节 树脂

第六节 海洋天然药物简介

第十二章 天然药物活性成分的研究

第一节 研究途径

第二节 研究方法

一、调查研究

二、天然药物化学成分预试验

三、天然药物活性成分的筛选

四、有效成分鉴定简介

实例分析

实践12-1 天然药物化学成分预试验

达标与评价参考答案