Part 1 合理饮食，防治痛风不再难

选择食物的三个关键

01嘌呤值——避免高嘌呤食物

02酸碱性——常选碱性食物

03酒——避免酒及酒精饮料

合理搭配三大基础营养素，控制热量和体重

01糖类

02蛋白质

03脂肪

04控制热量，保持标准体重

喝水有讲究

01适当多喝水的好处

02什么时候喝水最好

03喝什么水最好

04每天应该喝多少水

痛风不同阶段的饮食调理要点

01无症状期的饮食调理要点

02急性期的饮食调理要点

03间歇期的饮食调理要点

04慢性期的饮食调理要点

注意烹调方法，得了痛风也能吃得香

01肉类鱼类食物如何烹调最好

02粮食类食物的烹调

03蔬菜类食物的烹调

04如何使用食用油

05适量使用调味料

避免走入饮食控制的误区

01完全不能吃海鲜水产

02喝蒸馏酒、红酒没有害处

03不吃鱼、肉，痛风就不会复发

04不能吃豆类和豆制品

05痛风患者要多吃粗粮

06常饮牛奶会诱发结石

Part 2 吃对52种常见食材，缓解痛风真有效

五谷杂粮

大米

西蓝花牛奶粥

香蕉粥

胡萝卜粳米粥

小米

小米鸡蛋粥

小米山药饭

南瓜小米粥

黑米

椰汁黑米粥

玉米

玉米胡萝卜粥

玉米南瓜大麦粥

麻辣水煮玉米

薏米

薏米红薯糯米粥

豆腐薏米粥

柠檬薏米水

燕麦

玉米燕麦粥

润肠板栗燕麦粥

南瓜糯米燕麦粥

荞麦

荞麦凉面

土豆

黄瓜拌土豆丝

红烧小土豆

剁椒皮蛋蒸土豆

红薯

小米蒸红薯

红薯炒牛肉

拔丝红薯莲子

山药

彩椒山药炒玉米

西红柿炒山药

红糖山药粥

红豆

红豆马蹄汤

绿豆

冬瓜绿豆粥

豆腐

玉米拌豆腐

宫保豆腐

白菜炖豆腐

蔬菜瓜果

白菜

白菜玉米沙拉

白菜梗拌胡萝卜丝

青椒炒白菜

芹菜

橄榄油芹菜拌核桃仁

芹菜拌海带丝

彩椒芹菜炒肉片

空心菜

姜汁拌空心菜

芥菜

芥菜鸡肉炒饭

茭白

茭白鸡丁

莴笋

青椒炒莴笋

蒜苗炒莴笋

红油莴笋丝

冬瓜

油豆腐烧冬瓜

果味冬瓜

海带豆腐冬瓜汤

苦瓜

黑蒜炒苦瓜

苦瓜玉米粒

生菜苦瓜沙拉

黄瓜

陈醋黄瓜蜇皮

丝瓜

蒜蓉豉油蒸丝瓜

西红柿炒丝瓜

牛蒡丝瓜汤

莲藕

藕汁蒸蛋

双拼桂花糯米藕

糖醋藕排

马蹄

马蹄玉米炒核桃

西红柿

西红柿炒包菜

西红柿炒圆椒

西红柿蔬菜汤

白萝卜

酱腌白萝卜

川味烧萝卜

枸杞萝卜炒鸡丝

黑木耳

黑木耳拌海蜇丝

木耳炒双丝

白菜木耳炒肉丝

百合

鸡蛋炒百合

海带

海带拌腐竹

梨

芹菜猕猴桃梨汁

樱桃

樱桃草莓汁

柠檬

柠檬彩蔬沙拉

香蕉

蜂蜜香蕉奶昔

菠萝

糖醋菠萝藕丁

桑葚

草莓桑葚奶昔

猕猴桃

猕猴桃大杏仁沙拉

哈密瓜

哈密瓜杧果奶昔

禽肉蛋奶

鸡肉

双椒鸡丝

枸杞冬菜蒸白切鸡

鸡肉拌黄瓜

鸭肉

柚皮炆鸭

茭白烧鸭块

柠檬鸭

牛肉

萝卜丝蒸牛肉

清炖牛肉汤

牛肉苹果丝

猪瘦肉

莴笋炒瘦肉

蒜香肉末蒸茄子

排骨酱焖藕

海蜇皮

老虎菜拌海蜇皮

鸡蛋

艾叶炒鸡蛋

陈皮炒鸡蛋

玉米苦瓜煎蛋饼

牛奶

红薯牛奶甜粥

酸奶

酸奶水果杯

天然本草

茯苓

党参茯苓枸杞茶

茯苓山楂炒肉丁

黄芪

黄芪红枣茶

黄芪鸡汤

当归

当归红花饮

当归党参马蹄粥

白术

党参白术茶

山药茯苓白术粥

葛根

葛根桑叶茶

赤小豆葛根老黄瓜汤

车前子

通草车前子茶

车前子绿豆高粱粥

Part 3 7种痛风并发症调养全方案

01痛风并发高脂血症

酱冬瓜

炒红薯玉米粒

香蕉燕麦粥

02痛风并发高血压

醋香芹菜蜇皮

蒸海带肉卷

芦荟茅根玉米须苹果汤

03痛风并发糖尿病

双椒炒魔芋

糙米胡萝卜糕

黄瓜炒木耳

04痛风并发冠心病

紫苏肉末蒸茄子

玉米拌洋葱

丹参瘦肉粥

05痛风并发脑血管疾病

菊花粥

猕猴桃蛋饼

茄子辣椒炒西红柿

06痛风并发肥胖症

黄豆木瓜银耳排骨汤

榨菜炒白萝卜丝

凉拌嫩芹菜

07痛风并发肾病

板栗牛肉粥

绿豆冬瓜海带汤

薏米红豆大米粥

Part 4 痛风患者的日常保健与调养

保持健康的生活方式是控制痛风的根本

01起居有常

02坚持运动

03调节心情

04痛风患者的四季调养要点

05痛风患者要节制性生活

06节假日需警惕痛风发作

养成运动的习惯有助于远离痛风

01散步——简单而有效

02慢跑——增强心肺功能

03太极拳——调息养身

04游泳——温度很重要

05舞蹈——调节身心

06关节操——减轻疼痛

07运动时需要注意的问题

知己知彼，正确使用抗痛风药物

01对抗痛风急性发作的药物

02抑制尿酸生成的药物——别嘌呤醇

03促进尿酸排泄的药物

警惕可能加重痛风的药物

01降压药类

02降糖药类

03抗结核药类

04免疫抑制剂

附录1 常见食物嘌呤含量表

附录2 常见食物热量表