第一章 绪论

第二章 蛋白质

第一节 蛋白质的化学组成

第二节 蛋白质的分子结构

第三节 蛋白质结构与功能的关系

第四节 蛋白质的理化性质和分类

第三章 核酸

第一节 核酸分子的化学组成

第二节 核酸的一级结构

第三节 DNA的空间结构与功能

第四节 RNA的空间结构

第五节 核酸的主要理化性质

第六节 DNA变性理论与应用

第四章 酶

第一节 概述

第二节 酶的分子结构与功能

第三节 影响酶促反应的因素

第四节 酶学与医学的关系

第五章 生物氧化

第一节 生物氧化过程中CO2的生成

第二节 生物氧化过程中水的生成

第三节 ATP的生成

第六章 糖代谢

第一节 糖原的合成与分解

第二节 糖的分解代谢

第三节 糖异生作用

第四节 血糖

第七章 脂类代谢

第一节 脂类的分布及生理功能

第二节 脂肪的分解代谢

第三节 脂肪的合成代谢

第四节 胆固醇的代谢

第五节 甘油磷脂的代谢

第六节 血脂与血浆脂蛋白

第七节 脂类代谢调控

第八节 脂类代谢紊乱引起的常见疾病

第八章 氨基酸代谢

第一节 蛋白质的营养作用

第二节 氨基酸的一般代谢

第二节 个别氨基酸的代谢

第四节 氨基酸、糖和脂肪在代谢上的联系

第九章 核酸代谢

第一节 核酸的分解代谢

第二节 核酸的合成代谢

第三节 核苷酸类抗代谢药物

第十章 蛋白质生物合成

第一节 RNA在蛋白质生物合成中的作用

第二节 蛋白质生物合成的基本过程

第三节 蛋白质生物合成理论的临床应用

第十一章 肝的生物化学

第一节 肝的结构特点及其生物化学功能

第二节 肝的生物转化作用

第三节 胆汁酸代谢

第四节 胆色素代谢

第五节 肝功能实验室检查

附录1 《生物化学》教学大纲

附录2 临床生物化学检验常用缩写符号

参考文献