内容简介
一个理由·爱上啤酒
各路达人领军·啤酒万岁
邓有葵Danny|牛排教主。啤酒让旅行心情更放松
周佐翰Brandor|自行车吧老板。无法想象少了啤酒的旅程
Derek Skam|东时实业。波顿人就该爱啤酒
温立国|北台湾酿酒师·啤酒对身体好
精酿精神·跃入啤酒世界
探索·精酿啤酒之始
认识精酿|爱上啤酒的初衷
酿造|四大元素的魔幻盛宴
Malt麦芽——啤酒的灵魂
Hops酒花——风味的来源
Water水——酿造的泉源
Yeast酵母——酒体变奏曲
精酿艺术:啤酒的诞生
感官之间·品饮精酿啤酒
品饮,只为乐趣|酒与杯的美味关系
品饮之前——倒酒方式
品饮精酿——眼耳口鼻的感动
啤酒常见味觉一览
啤酒的十大迷思
举杯时刻·经典酒款大赏
Fruit Lambics水果啤酒
野生酵母水果啤酒|废墟创造的独特滋味
水果啤酒|小麦与水果的典雅合奏
Hefeweizen小麦啤酒
巴伐利亚风格|当香蕉和啤酒在一起
比利时白啤酒|香料与小麦的双重奏
小麦爱尔|清新风格·炎夏精酿
Cask Ale英国爱尔啤酒
淡爱尔+苦啤酒|一尝木桶熟成的温醇
印度淡爱尔|航向殖民地的英式优雅
轻爱尔|甜美的味蕾乐章
棕爱尔|南北相异的风味体验
英式波特|一代风华的起承兴衰
司陶特|深沉典雅的黑啤飨宴
苏格兰爱尔|大麦酿造的饱满风格
大麦酒+老爱尔|时间精酿下的内敛品味
Belgian Ale比利时爱尔
比利时淡爱尔|高贵品味入门款
法兰德斯棕爱尔|棕色酒体的轻盈浪漫
法兰德斯红爱尔|木桶熟成的勃艮第体验
Saison(夏季啤酒)|农夫私酿的创意精选
法国啤酒|北方小镇的大地风味
修道院啤酒|僧侣创造的酿酒文化
爱比啤酒|修道院风格的复刻实践
比利时金黄强爱尔|天使与恶魔的完美结合
比利时IPA|异国花语的风味变奏
冬季特殊啤酒|寒冬中的一道暖流
更多比利时风格|酒厂私藏配方
German Beer德国啤酒
皮尔森风格|来自捷克的惊艳美味
黑拉格|深邃酒体的绝妙风味
巴克|冬季暖胃的魅力单品
梅尔森|实验木桶中的美丽奇迹
老啤酒|爱尔发酵的传统德风
科隆啤酒|科隆限酿的精致风格
烟熏啤酒|复古怀旧的手工珍品
American Beer美国啤酒
美国淡爱尔+琥珀爱尔|狠劲下的饱满情意
蒸汽啤酒|淘金史下的酵母移民
美国IPA|酿酒师的赏玩创意
美国红拉格|苦香中的芬芳甜蜜
美国司陶特+波特|花样下的百变焦点
美国大麦酒|第一道麦汁的风味大赏
寻访·两岸三地精酿酒厂
北京
大跃啤酒
牛啤堂NBeer Pub
京A
上海
Boxing Cat拳击猫
The Brew酿
中国大陆其他地区
南京精工啤酒厂
香港
少爷麦酒Young Master
台湾
金色三麦
北台湾
哈克