概述

第一章 粮食流通体制

第一节 粮食购销体制

第二节 粮食储备制度

第三节 粮食风险基金制度

第四节 粮食应急机制

第二章 粮油收购

第一节 国家粮油收购

第二节 订单粮食收购

第三节 其他类型粮油收购

第三章 粮油供应与销售

第一节 粮油供应

第二节 市场粮油销售

第四章 粮油仓储与调运

第一节 粮油仓储

第二节 粮油调运

第五章 粮油加工

第一节 大米加工

第二节 小麦粉加工

第三节 食用植物油加工

第四节 粮油食品加工

第五节 饲料加工

第六章 粮油价格

第一节 收购价格

第二节 供应与销售价格

第三节 调拨价格

第七章 粮油市场

第一节 粮行米市与粮食批发市场

第二节 粮食产销协作

第三节 粮油市场监测

第八章 国有粮食企业改革与粮食产业化经营

第一节 国有粮食企业改革

第二节 粮食产业化经营

第九章 粮食计划、统计、财务与会计

第一节 粮食计划

第二节 粮食统计

第三节 粮食财务

第四节 粮食会计

第十章 粮食科技、质量、标准化与信息

第一节 粮食科技

第二节 粮食质量管理

第三节 粮食标准化

第四节 粮食信息

第十一章 粮食宣传与依法管粮

第一节 宣传

第二节 依法管粮

第十二章 粮食机构与队伍

第一节 机构

第二节 队伍

附录

一、大事年表

二、重要文件辑存

三、表彰名录

编后记