上册

绪论

第一章 环境、居宅、邑聚

第二章 人口

第三章 婚姻

第四章 交通

第五章 饮食

下册

第六章 服饰

第七章 农业礼俗

第八章 人生俗尚与病患医疗

第九章 宗教信仰

第十章 文字与文体

甲骨文金文著录书目简称对照

后记

增订版后记

上册

绪论

一 回顾和现状

二 要旨和体例

第一章 环境、居宅、邑聚

第一节 夏商居民对环境的选择和治理

一 夏代择居的人地因素

二 商代的国土经略

第二节 居宅和邑聚

一 史前的居宅

二 度地制邑

第三节 建筑营造仪式

一 史前建筑仪式

二 夏商建筑仪式

第四节 居室设施与作息起居习俗

一 民居建筑

二 居室设施

三 四时与年岁

四 纪时制

第二章 人口

第一节 早期人口清查统计

第二节 夏商人口总数估测

一 文献所见夏商人口数

二 夏商人口总数的考察

第三节 夏商王邑人口分析

一 王邑人口规模

二 王邑人口的自然构成

第三章 婚姻

第一节 婚姻形态的演进

第二节 夏代婚姻

一 鲧禹时多态多姿的婚制婚俗

二 夏代王室婚姻

第三节 商代婚制

一 一夫一妻婚制

二 多妣多妇的命名和变态婚制

三 贵族的政治婚姻

四 婚娶礼仪

五 冥婚观念

第四节 生育、子息与亲属观念

一 婚龄习惯

二 求生习俗

三 名子礼俗

四 命氏之滥觞

五 亲属称谓

第四章 交通

第一节 交通的缘起

第二节 夏商交通地理观念

第三节 道路交通

一 道路交通网络

二 殷商道路交通制度

第四节 交通方式和工具

一 徒步外行

二 过河和用舟

三 车之用

四 骑乘

第五章 饮食

第一节 原始时期的饮食

一 火食伊始

二 多元区域性的饮食生活形态

第二节 夏商人的食粮

一 谷类粮食

二 肉食、水产与蔬果

三 饮料品——酒的酿制与品种

第三节 烹饪俗尚

一 几种原始熟食法的演进

二 粮食加工与食品储藏

三 烹饪礼尚与调味品

第四节 器以藏礼

一 为器之用

二 等级制的饮食礼器

第五节 食以体政

一 饮食心态

二 筵席宴飨

三 合族聚食

第六节 以乐侑食

一 夏代贵族的饮食重乐

二 殷人尚声

三 商代的乐政

第七节 饮食业